MÉDECINE
Observations et expériences sur le diabète sucré .— Ces expériences, faites en commun avec M. Thénard, ont confirmé celles de Rollo, de Nicolas et de Guedeville, sur l’efficacité des substances élémentaires grasses dans le traitement du diabète sucré, et elles ont prouvé que la matière, qui donne aux urines la saveur et les autres propriétés des substances sucrées, est analogue à la manne.
Recherches sur les causes du méphitisme des fosses d’aisance. — Ce travail], qui a exigé un an de temps et mis plus d’une fois en danger la vie de l’auteur, a fait connaître, pour la première fois, que ce méphitisme tient à deux causes : à l’hydrogène
sulfuré que dégagent les matières stercorales, et à l’azote qui résulte de la décomposition de l’air des fosses. Ce travail est devenu la base d’une ordonnance relative à la construction des fosses d’aisance et aux précautions à prendre pour les ouvriers vidangeurs. Les dispositions de cette ordonnance, bien observées, préviendraient les accidens auxquels a donné lieu si souvent la vidange des fosses d’aisance.
M. Dupuytren a fait aussi des travaux sur la fièvre jaune, le choléra, et prononcé les éloges de Corvisart, de Pinel et de Richard.