pouds sont exportés
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peaux produit donc en somme environ 450 millions de francs et occupe 450,000 ouvriers.
La fabrication du suif, du savon, des chandelles et de la stéarine, a fait des progrès immenses dans les derniers temps. Un industriel très-connu, M. Novoselskoï, a fondé une société, avec un fort capital, pour l'exploitation des produits animaux. Elle a commencé par établir au centre du pays produisant le suif, une grande fabrique de stéarine et de savon, qui travaille annuellement jusqu'à 300 mille pouds de cette matière. Ce n'est là qu'un premier pas ; car la société possédant un nouveau procédé d'extraction de la stéarine, qui lui permet d'obtenir presque la totalité de l'acide stéarique contenu dans le suif, elle jouit par là d'un grand avantage : la concurrence ne peut lui faire de tort, et dès lors elle étendra considérablement ses opérations.
Plusieurs savonneries se sont établies dans les dix dernières années, et cette industrie ainsi que celle de la chandelle tendent visiblement au perfectionnement. Les chiffres suivants donnent la valeur approximative du travail de ces différentes branches :
Roubles.
Exportation de suif, en moyenne ii,500,000
— de stéarine 150,000
— d'oléine 100,000
Les fabriques de savon et de stéarine emploient jusqu'à
2 millions t/2 de pouds de suif et produisent 20,000,000
500,000 pouds de chandelles, à 3 roubles 50 kop. le poud. . . 1,750,000
Total 34,500,000
Soit 138,000,000 de francs.
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Cette industrie emploie au moins 10,000 ouvriers.
La fabrication du papier a pris aussi un développement assez remarquable. On compte en Russie plus de 200 fabriques de papier produisant près de 2 millions de rames, pour la somme de II millions de roubles (16 millions de francs) et occupant jusqu'à 20,000 ouvriers.
350,000 ouvriers travaillent en Russie à la fabrication de différents objets en fer, en fonte et en acier; et cette industrie s'est tellement accrue dans notre pays depuis une vingtaine d'années, qu'il n'y a guère d'objet en l'un de ces métaux qui ne soit fabriqué chez nous: les uns le sont très-bien, d'autres passablement, d'autres assez mal ; les uns en quantité suffisante pour la consommation, d'autres insuffisamment, mais tous en général avec une tendance visible à l'amélioration.
La productivité de cette partie de l'industrie peut être ainsi évaluée, selon M. Tengoborsky :
Roubles. Francs.
Objets coulés ea fonte 2,250,000 9,000,000
Valeur des fers préparés pour l'exportatioD. 1,078,000 4,812,000 Valeur des objets eu fer fabriqués dans le
pays 47,250,000 189,000,000
Cette industrie occupe jusqu'à 350,000 ouvriers.
La fabrication des objets en cuivre, tels que chandeliers, lampes, cuvettes, bouilloires (samovares), cafetières, balances, etc., est en Russie une des plus
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ancienoies et des plus avaDoées; et la plupart de ces articles, surtout ceux dont l'usage est répandu depuis longtemps dans le pays, sont d'un prix assez modéré.
Dans les dernières années la fobrication des bronzes s'est considérablement perfectionnée : au point que, pour les pièces dépassant le prix de 1,000 francs, nos fabricants peuvent rivaliser avec ceux de Paris, quant au prix; mais ils leur sont très-inférieurs dans la fabrication des menus bronzes. La totalité du produit de cette industrie peut être évaluée à 7 1/2 millions de roubles, soit 30 millions de francs ; elle emploie jusqu'à 20,000 ouvriers.
L'orfèvrerie, l'argenterie et la fabrication du plaqué donnent un chiffre de 3 millions de roubles (12 millions de francs) pour la main-d'œuvre et la façon, et occupent environ &,000 ouvriers.
Pour terminer la série des grandes industries, nous devons dire quelques mots sur la distillation de l'eau-de-vie. Cette opération se fait de trois manières différentes. Dans les provinces bal tiques (l'Esthonie, laLivonieet la Courlande) les plus favorisées, chaque propriétaire a le droit de distiller de l'eau-de-vie à sa volonté , et trois de ces provinces payent pour ce droit un impôt fixe par capitation, assez insignifiant. Les provinces occidentales , la Petite et la Nouvelle Russie, ont, jusqu'en 1850, joui du même privilège; depuis lors elles sont tenues de payer une accise pour chaque mesure d'eau-de*vie qui sort de la fabrique :
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les propriétaires ont cependant le droit, en payant cette contribution, d'avoir chez eux une distillerie^ Dans la Grande-Russie proprement dite et la Russie asiatique , personne ne peut distiller de Teau-de-vie sans une autorisation spéciale du gouvernement, qui achète toute la liqueur produite et la livre à des fermiers, lesquels payent un fermage fixe, pour avoir le droit de la débiter. Les prix du gouvernement pour l'eau-de-vie sont annuellement établis dans chaque province et proposés à Tacceptation des distillateurs locaux : si ceux-ci consentent tous à livrer au prix proposé, la fourniture se répartit selon les dimensions des appareils de chaque distillerie; si quelques-uns ne consentent pas, les autres ont droit de fournir leurs parts, qui cependant peuvent aussi être proposées également à des distillateurs d'autres gouvernements ; quand la majorité des fabricants refuse d'accepter les prix qui lui sont offerts, on en. réfère au ministre des finances, qui augmente quelquefois le chiffre primitivement fixé.
Cette opération constitue le principal article du revenu de l'État ; car la mesure qu'on appelle vedro^ et qui contient vingt bouteilles, est achetée par le gouvernement au prix de 2 à â francs , et livrée aux fermiers pour le prix de 12 francs. On emploie à la distillation dans tout l'empire jusqu'à 5 millions de tchetverts de céréaleset une grande quantité de pommes de terre ; ces matières premières donnent en somme
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à peu près 50 millions de vedros, dont le prix moyen est de 60 kopecks, en tout 30 millions de roubles. La valeur des céréales et des pommes de terre qui servent à cet usage doit monter à 18 millions de roubles; le bénéfice industriel de cette branche serait donc de 12 millions de roubles ou &8 millions de francs.
La brasserie n'offre pas autant d'avantages que la distilleri3 ; car la bière n'est pas pour le peuple russe une boisson habituelle. M. Tengoborsky évalue la production de la bière à 16 millions de vedros, procurant un bénéfice industriel de 1 million de roubles ou k millions de francs. Mais à côté de cette production connue par la statistique ofiicielle, il en est une autre qui échappe à son contrôle : dans une population russe de plus de kO millions d'habitants, il n'y a pas de fête de village, de réjouissance de famille chez le paysan, qui ne soit obligatoirement accompagnée d'une grande consommation de bière fabriquée par chaque ménagère dans sa propre maison. Cet usage est tellement répandu et si profondément entré dans les mœurs, qu'un paysan russe, pour exprimer qu'il a fêté telle circonstance, dit souvent : « Nous avons cuit de la bière à telle occasion. » Chaque fête commence et finit par la bière , et l'étranger a le droit d'entrer dans la maison d'un paysan qui se réjouit chez lui ; une grande cruche remplie de bière est constamment sur la table à la portée de chacun, et la
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maîtresse du logis la remplit au fur et à mesure qu*elle se vide : plus vous en buvez, plus vous montrez vos bonnes dispositions à l'égard de votre hôte et de sa famille. Ordinairement une -fête de village dure trois jours, et chaque village a de rigueur sa fête au moins une fois par an ; mais les villages riches ont deux fêtes, c'est-à-dire six jours de régal offerts à tout le monde. Dans ces occasions , chaque paysan boit au moins une dizaine de bouteilles de bière par jour : or cette branche de production échappe au calcul, car il est impossible de fixer même approximativement les chiffres de cette consommation.
Il y a beaucoup de différentes fabrications qui n'ont pas été comprises dans cette énumération, et dont le chiffre, selon M. Tengoborsky, peut être évalué à 205 millions. Il y a en outre une quantité d'industries qui échappent au calcul , car elles se font dans des villages aux jours et aux heures libres des principales occupations économiques; des contrées entières travaillent de cette manière à une seule industrie, dont la production est quelquefois débitée en communauté. Aussi cette organisation du travail ne permet pas de faire un calcul statistique, même approximatif, de la production. Toutefois, si l'on prend en considération que J/8 au moins de la population rurale travaille à produire quelque objet d'industrie, comme roues, cerceaux, traîneaux, harnais, chaussures, chapeaux, ustensiles de ménage, articles de toi-
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lette» etc., etc., et qu*ainsi chacun gagne quelque diose, nous ne pouvons pas être taxé d'exagération, en ajoutant pour la valeur de ces divers produits une somme de 258 millions de francs.
Comme résumé du présent chapitre, nous allons présenter une récapitulation des principaux articles qui forment, selon nous, la productivité industrielle du pays.
Métaoz. SODiaMt pwUflUe*. Totaux.
La production de Tor donne 75,000,000 fr.
— deTargent 4,800,000
— dnfer 68,000,000
^ ducnWre 12^ooo,000
— dasel S4,«00,000
— dn zinc et du plomb. . 2,600,ooo
187,000,000 tr. 187,000,000
Induttri*.
Aidastrie linière. Prodnit: S80 millions, dont 180 pour la matière première;
reste pour Tiodustrie 250,000,000
Industrie cotonnière. En déduisant de 400 millions 100 millions pour la ma^ tière première, reste pour l'induâtrie. 800,000,000 Industrie lainière, produisant 240 millions. En déduisant 30 *p. o/O pour la matière première, reste pour l'industrie 160,000,000
Les soieries produisent 80 millions, ei, en déduisant la moitié pour la matière
première, il reste 40,000,000 «
Gnirs et pelisses (touloupes) produisant. 450,000,000
Suifs, savons, stéarine 138,000*000
Papeteries 16,000,000
Objets en fer et en acier 202,000,000
Objets en cuivre 30,000,000
Orfèvrerie, argenterie et argent plaqué. 12,000,000
A reporter... 1,698,000,000 187,000»000
Report . . . 1.698,000,000 187,000,000
Distilleries 48,000,000
Brasseries 4,000,000
Menaesindiistries 205,000,000
' 1,855,000,000 1,855,000/OOf
Total général fr. 8,049^00^000
Et en ajoutant pour chiffres échappant aux calculs.. f 58,000,000
nous arrivons à constater que la somme de 2,800,000,000
représente la yaleur de la production industriéUe de la Russie.
Cela fait pour chaque citoyen 35 francs qui^ ajoutés aux 130 francs donnés par Tagriculture , font un revenu individuel et annuel de 165 francs. Si avec cela on prend en considération la diminution incontestable qui a été feite sur le chiffre de chaque article, il est évident que cette somme moyenne atteindra bien 200 francs. Dans les environs de Moscou, l'une des contrées de la Russie où la vie coûte le plus cher^ les paysans ne comptent pas pour la nourriture d'un homme adulte plus de 5 francs par mois* Or, ces paysans font chaque jour deux grands et deux petits repas : les grands repas sont composés de soupe ^ d'une demi-livre de viande et de gruau ; aux petits repas, ces hommes mangent du pain et du kvas; chacun d'eux consomme trois livres de pain par jour; et tout cela, dans les années de prix moyens, peut être fourni pour 5 francs par mois. Dans la majeure partie des autres provinces, l'entretien d'un homme adulte coûte la moitié de ce chiffre. Ce n'est donc pas exagérer que de compter en moyenne 50 francs pour
la Dourriture d'un individu^ lequel aurait ainsi eu sus de sa nourriture un revenu annuel de 115 francs.
II convient aussi de considérer que le calcul de cette dépense est fait pour un homme adulte , tandis que le chiffre du revenu est une moyenne générale prise sur toute la population; il est donc évident que la production de la Russie est plus que suffisante pour procurer une certaine aisance à tous ses habitants.
