CHAPITRE IV

Réflexions préalables à V article agbiculture.

La composition de cet ouvrage a eu pour but principal de faire connaître aux étrangers un pays nouveau, de leur donner un aperçu de cequil a été, de ce qu'il est, et des espérances qu'il promet : on s'est proposé de procurer aux négocians des notions certaines sur les ressources que la Nouvelle Russie peut fournir à leurs spéculations , d'indiquer à l'Europe quels avantages elle peut lui offrir. Néanmoins , un objet d'un autre genre a dû nous intéresser également ; c'est celui d'éclairer les cultivateurs sur des moyens différens de ceux qu'ils pratiquent dans l'administration de leurs domaines. Cette dernière considération se change en devoir , quand on réfléchit que la Nouvelle Russie étant peuplée de gens de tous les pays , chacun a

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voulu suivre la mélbode qu'il employait ailleurs* La nature indique des difierences dans la culture qui doivent être soumises aux divers climats : les productions varient , avec l'art de les multiplier , selon les températures et l'espèce du sol. Il suit de ce que nous venons de dire , que l'arlicle agriculture n'a été composé que pour les habitans de la Nouvelle Russie; ainsi son intérêt ne dépasse point ses limites. Il y a mieux, c'est que les moyens qu'on va indiquer sur la culture , le soin des bestiaux , les semis , sont si simples et si généralement connus, qu'on ne les retrace que pour donner aux propriétaires du Stèpe la petite mortification de n'avoir pas su les employer plus tôt.