‹ Essai sur la statistique générale de la Belgique, composé sur des documents publics et particuliers (volume 2)Chapitre 65 sur 299 · DU SEL RAFFINÉ · texte numérisé non relu

DU SEL RAFFINÉ

Kilog.

Kilog.

unies.

ANVERS

BRADANT.

Fr. C.

Fr. C.

smlcs.

LIÈGE

LIMDOURG.

Fr. C.

Fr. C.

Bière. Environ 2,800 brasseries son! répandues sur tous les points du Royaume, indépendamment de 150 fabriques de malt ou dréche.

La bière étant la boisson ordinaire de toutes les classes, il s'en consomme à l'intérieur et sur les lieux de fabrication beaucoup plus qu'il ne s'en exporte : celle consommation est, année commune, do 155 litres, valant à peu près 10 fr., par habitant. Los bières les plus estimées sont celles qui se fabriquent à Bruxelles ( lambic et faro ), à Louvain ( peelcrman et bière blanche), à Gand

IMPORTATION

EXPORTATION

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