BALISSES UE RS OR PAIE

Autres capitaux d'exploitation... 2.200 TOTAL RRREUCS 5.400 fi

Le capital foncier pour le sol brut n'a pas besoin d’être amorti; mais les plantations sujettes à l’éliole- ment et d’une durée limitée, doivent être amorties, vu les accidents divers (sel, maladies, manquants, etc), auxquels elles sont soumises. [l en est de même pour le capital représentant les bâtisses et le matériel

d'exploitation.

Amortissement (en {0 ans) des plantations... 120 fr. — (en 20 ans) des bâtisses..... 50 — (en 10 ans) du matériel d’ex- DIOLE ONE EE ENS RS RME IREM 220

DOTAL SN ON RE 390 fr.

La charge d'amortissement est donc de ces différents chefs de 390 francs environ.

I faut y Joindre le service des intérêts de 5.400 fr. à 5°/,, soit 261 fr., ce qui donne le total suivant:

Total'avances ee 660 fr.

Amortissements.. .... 390 Intérêts des capitaux... 261

TOTAL TERRES" 170 Dr

= Gr

I faut donc un fonds de roulement minimum de 1.300 francs environ, par hectare, pour payer les différents services des capitaux investis et les avances annuelles.

Ce chiffre n’a évidemment rien d’absolu.

On se rend, en effet, aisément compte qu'il est très élastique. Ainsi, suivant les années, le compte d'amortissement et services d'intérêts des capitaux fonctionne ou ne fonctioune pas, soit, de suite, une différence de (390 + 260) 650 francs. A la rigueur, la propriété peut donc fonctionner avec un fonds de roulement de (1300 — 650) 650 fr., représentant les avances annuelles et cette somme peut même être restreinte en temps de crise, en supprimant les 120 francs de fumure et 100 fr. de culture environ, soit (650 — 220) 430 francs.

Mais il faut ajouter que, dans les mauvaises années, les ventes élant différées, on peut être appelé à faire face aux avances de deux années, soit (650 + 430) 1.080 francs par hectare. Cette somme représente un minimum de fonds de roulement sans laquelle l'exploitation n’est pas possible, à moins d’avoir recours au crédit.

Si l’on fait la comparaison des frais généraux des diverses propriétés étudiées, on s'aperçoit qu'aucune ne donne une. moyenne par hectare coïncidant exactement avec la nôtre. La propriété À dépense effectivement par an:

Cultnre mem nn. 80.000 fr.

PUINDUTeSE TS." 2 TURUOUETE SUR EEE SIA

SOU LEE LS EN R EPTER 2000 fr:

ROUDITEL EE PTE 160 fr.

Mâchinél sait Fenet 5.000 fr.

Cela fait environ 100.000 francs, mais l’on ne tient pas compte de l'amortissement, ni de l'intérêt du capital.

Cela ferait un chiffre sensiblement supérieur, soit 100.000 + 50.000 d'intérêt et 20.000 d'amortissement — 170.000 francs. Mais comme il y a encore environ 30 hectares d'autres cultures, en les y comprenant on approche sensiblement de notre moyenne.

Dans la propriété C {55 hecl"®), on compte 57.000 fr. de frais généraux (non compris l'amortissement et l'intérêt), ce qui donnerait une moyenne de 1.600 francs par hectare. Il est vrai de dire que le rendement y est supérieur à la moyenne.

Dans la propriété D, voisine de C (60 hectares), on compte 60,000 fr., toujours dans les mêmes conditions, ce qui ferait 1.000 francs l’hectare.

Ce qui frappe surtout dans le compte des dépenses annuelles, c’est la proportion des salaires : 70.000 fr. dans la propriélé A. Cela ferait 70 °/, si l'on suivait sa méthode comptable. Par rapport à la nôtre, qui tient compte du service des capitaux, cela fait la moitié environ.

Toutes ces avances sont loin d’être régulières. Si l'on suit la comptabilité mois par mois, on s'aperçoit qu'elles s'effectuent par à-coup. Les deux périodes les plus avides d’'avances sont : le début du printemps, mars-avril, et les vendanges, en septembre.

La période du printemps est le signal de travaux de

RON toutes sortes : labourage, fumure, taille, premiers soufrages et sulfatages, etc.

Celle de septembre est celle des vendanges où l’on emploie un nombreux personnel à hauts salaires. Or ces deux périodes coïincident en général avec celle des ventes, le viticulteur attendant les gelées de mars el d'avril, qui peuvent amener une hausse lorsqu'il n'a pas vendu à la récolte. Il suffit de constater que ces deux époques coïncident avec le moment où le viticulleur à le plus besoin d'argent. Cette considération n’est pas toujours étrangère à la réalisation des récoltes.