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des propriétés différentes , comme l’expérience le prouve , les 50 mmes-résines devront avoit des propriétés très-diverses, selon les proportions de ces deux élémens ; et l’observation nous montre , /en effet, que plusieurs des familles dans lesquelles nous avons reinarqué les anomalies les plus frappañtes, aborident en sucs gommo-résineux ; telles sont, par exemples , les familles des Ombellifères et des Liserons ; on pourraït encore citer, comme un exemple de mélange de principes divers, et conséquemment de propriétés différentes , ceux des maté: riaux immédiats des végétaux, auxquels on a donné les noms d’extractif, de matière colorante, de sève , etc.

Indépendamment des combinaisons intimes de certains principes, telles que celles dont nous venons de citer des exemples , on observe souvent encore de simples mélanges formés par la réunion des principes différens bien connus des chimistes. Ainsi, plusieurs de nos racines usuelles sont composées de deux principes trèsdistincts , une fécule douce et nourrissante , et une matière extractive plus ou moins âcre et stimulante ; les proportions diverses de ces deux principes font naître entre des plantes trèssemblables, des anomalies assez singuliéres : alusi dans le genxe Arum , nous trouvons des

(48 ) racines noürrissantes , telles que les 4. esculentumet Colocasia , et des racines âcres et corrosives, telles que l’4. maculatum ; on pourrait citer de même le Manioc, la Bryone , qui offrent des mélanges semblables.

On peut encore trouver la solution de quelques anomalies , dans un autre genre de considérations chimiques : on sait que parmi les matériaux immédiats des vésétaux, il en est qui ne sont que divers états particuliers d’une même substance ; ainsi le corps muqueux se change en sucre, le sucre semble fournir les élémens de la fécule , l’huile fixe se transforme en cire ,etl’huile volatile en résine , peut-être par l'addition de l’oxigène , etc. Ces diverses transformations dont nous sommes encore loin de connaître toute l'étendue , peuvent, dans plusieurs cas, nous servir de moyens pour concevoir comment des plantes de la mème famille naturelle , peuvent nous offrir des substances assez différentes en apparence : ainsi certaines Conifères , au lieu derésiñcentièrement formée, nous présentent de l'huile volatile , c’est-à-dire, de la résine incomplètement oxigénée ; ainsi le Caoutchouc, qui est produit, comme on sait, par le suc de l’Hevea , plante de la famille des Euphorbes, paraît se retrouver dans le suc des autres Euphorbiacées , mais dans un état

incomplet et non developpé: on sait, en eflet, que le suc du Ricin ét celui de plusieurs Euphorbes, étant desséché à l’air, acquiert une couleur brune, et conserve pendant quelque temps une élasticité assez remarquable. Nous trouvons donc dans les connaissanceschimiques actuelles, trois moyens d’expliquer les anomalies qu’on observe dans les familles naturelles, savoir : la combinaison intime de divers éléinens , le mélange de différens principes et l’état plus ou moins complet de chacun d’eux.

À ces considérations nous pourrions ajouter encore, que plus l’analyse végétale fait de prosrès, plus elle fait disparaître des anomalies en apparence contraires à la théorie ; ainsi elle montre que des qualités qui paraïssaient semblables , sont produites dans diverses familles par des principes réellement différens; aïnsi quoique la saveur amère dénote en général des propriétés analogues dans les végétaux qui en sont doués, cette proposition n’est rigoureuse que lorsqu'il s’asit de végétaux de la même famille ; ainsi le principe amer et vénéneux des Strichnées , le principe amer et vénéneux des Menispermées, le principe amer et salubre des Gentianées ; le principe amer et animalisé des Armoïses, le principe amer et résineux des . Magnoliacées , le principe amer et éminemment