MYRISTICÉES

Myristicées. Brown., prod. 399.

Les propriétés, comme les formes des Myristicées, ont du rapport avec celles des Laurinées; on remarque dans toutes les espèces de Muscadiers que le suc qui suinte par lincision de leur écorce est âcre, visqueux, assez abondant, de couleur rougeûtre , et qu’il tache le linge d’une manière assez durable ; leurs feuilles froissées exhalent une léoère odeur de muscade ; le brou de leur fruit est d’une saveur: âcre <t

caustique, et ne peut servir d’aliment qu’après avoir subi une élaboration propre à l’adoucir ; VArille, qu’on connaît généralement sous le nom de Macis, présente une consistance un peu charnue ; et donne à l'analyse un peu d'huile volatile très-odorante, et une proportion beaucoup plus considérable d’une huile fixe grasse et onctueuse ; le spermoderme ou l’enveloppe de la graine présente ce même mélange de deux huiles, mais l’huile volatile y est dans une proportion plus grande ; le périsperme qui occupe la plus grande partie de Pamande est d’une consistance analogue au suif, et renferme une très -srande quantité d'huile grasse ; dans le Wirola sebiferu cet organe fourmit un véritable suif qu’on en extrait par l’immersion dans l’eau chaude : le périsperme des Myristicées renferme aussi une petite quantité d'huile volatile , phénomène fort rare dans le règne végétal ; car les huiles volatiles sont presque toujours l’apanage des écorces et des patties extérieures des fruits et des graines. Toutes les espèces de Myristicées connues jusqu’à présent présentent toutes les mêmes observations , et ne diffèrent du Muscadier aromatique que par la quantité et la suavité de leur huile volatile ; ainsi, ce grouppe est un de ceux où l’analosie des formes et des propriétés est la mieux

prohoncée.

( 266 ) 109. PROTÉACÉES.

Proteæ. Juss., gen. 76.

… Leurs propriétés sont peu ou point connues: