AROIDES

ÆAroideæ. Juss., gen. 253.

Les Aroïdes sont particulièrement utiles par leurs racines épaisses, charnues , et qui contiennent toutes une fécule douce et nourrissante, mélangée avec ,untprincipe stimulant , âcre, extrêmement fugace, volatil et très-remarquable dans le Pied-de-veau (1): C’est pour écarter ce principe dangereux qu’on fait torré-

(1) drum maculatum ; Lins

Pete

fier ou laver plusieurs fois la racine avant de l’employer ; par ce procédé on se nourrit dans diverses régions avec la racine des Arm mucronatur , Lam. , Colocasia, Lin., Esculentun, Lin., Wiolaceum, Hort. Par., Arisarum , Lin. , etc. On emploie de même le Cx/le palustris, en Suède ; et des préparations analogues appliquées depuis à l/rum vulsaire , ont converti en aliment cette racine âcre et

piquante. On voit donc ici un exemple assez

frappant de l’utilité des analogies naturelles, Le principe âcre des Aroïdes pourrait devenir utile à la médecine si son extrême fugacité permettait de l’isoler et de le’ coercer ; les Indiens de

Démérari se servent des feuilles fraîches de Dra-

contiuin partusurn contre l’hydropisie générale L ils en couvrent le corps entier ; et excitent par-là une espèce de vésication légère et universelle ; comme cette Aroïde n’a point une âcreté plus remarquable que beaucoup d’autres , il n’est pas douteux qu’on pourrait employer de même comme rubéfans les feuilles fraîches de presque toutes les plantes de cette famille. La racine de V'Arum triphyllum cuite dans du lait, lui cominunique une léoère âcreté qui le rend utile dans les cas de consomption : l'emploi long-temps prolongé de ce médicament, guérit quelquefois cette maladie. Les poils écailleux qui entourent

la base du Zostera marina ,détachés de cette base et entremélés ou feutrés les uns dans les autres par l’action des vagues , forment les pelottes ou égagrophiles marines qui, torréfiées et réduites en poudre , ont été employées contre diverses. maladies du système limphatique à-peu-près comme l’éponge ; maïs ces poils ,; organes particuliers au Zostera, manquent dans le reste de la famille; leur nature paraît absolument fibreuse , et il est probable que l’action de ce. médicament tient essentiellement aux matières marines dont les pelottes sont imprégnées, et au mode de préparation. Au reste, les Zosterées formentun grouppe bien distinct dans la famille. des Aroïdes , et leurs feuilles ne participent nullement à l’âcreté du ces plantes.