Chapitre VII. — Manière de faire la cure de raisins

Préparation. — Epoque de la maturité. — Choix de l’espèce. — Quantité. — Répartition sur la journée. — Régime alimentaire. — Manière de manger les raisins.

Action sur les dents. — Pressoirs. — Cures de moût. 86

Etats particuliers ou incidents. — Idiosyncrasies. — Accidents morbides, — légers, — plus sérieux : 1° l’Ictère ; — 2° la Stomatite, description du Dr DelaHarpe.

Durée de la cure. — Adjuvants hygiéniques. — Avantages d’un bon climat, d’un beau pays 100