LA SIGNATURE DE LA REINE ANNE DE RUSSIE

Couteleux. « Coquillage; paraît un mot saintongeais. » C'est apparemment ce qu'on appelle aujourd'hui, à Saint-Trojan, coutelet ; en français, couteau de saint Jacques.

« Gemble, œil-de-bouc, coquillage » et « Iable (corrigez ] amble), coquillage marin » ne forment qu'un mot et désignent le coquillage qu'on appelle aujourd'hui, en Saintonge, jambe, bernique ou morpion de mer : c'est une sorte de patelle1.