INTRODUCTION
Il nous a paru intéressant d'étudier, dans ce travail, le chlorhydrate de choline et les applications qu’on peut en ürer en thérapeutique.
Le chlorhydrate de choline, administré à lorganisme, agit sur le métabolisme du cholestérol, le déplace suivant les besoins du corps, ou fait augmenter son taux dans le sang.
Avant de commencer l'étude de ce produit, il nous semble utile de voir dans une première partie : le cholestérol, son rôle dans l’organisme.
Le Cholesterol
Le cholestérol est un stéroi de la bile; il y a été découvert par Conradi en 1775, mais il ne fut défini chimiquement que par Chevreul. Sa formule est C2 H OH-OH2.
C’est un solide, gras au toucher, qui fait dévier à gauche la lumière polarisée. Il est insoluble dans l’eau, mais se dissout dans l’éther, l'alcool, le chloroforme, le sulfure de carbone, dans les graisses neutres, dans laxonge, la vaseline, la bile.
Il donne à la graisse un caractère d’hydrophilie marquée.
On peut le caractériser par la méthode de Denigès
La solution chloroformique de cholestérol additüonnée de 1 centimètre cube d’acide sulfurique donne une coloration jaune ou rouge.
Son dosage peut être réalisé par diverses méthodes dont nous ne citerons que les plus importantes
— Méthode de Windaus.
— Méthode de Emily Day et Adolph Bolliger.
— Méthode de Bloor.
— Méthode de Grigault, qui est la plus employée, et que nous indiquerons comme étant la plus pratique
Prendre deux centimètres cubes de sérum sanguin qu’on met dans un tube à boule. Ajouter 13 cen-
Me
timètres cubes d’alcool à 60° sodé à 1 pour 200. Ajouter 15 centimètres cubes d’éther. Agiter, laisser reposer. Retirer le liquide aqueux dans une capsule. Faire évaporer au bain-marie jusqu’à résidu sec. Dissoudre le résidu par 5 centimètres cubes de chloroforme que l’on met dans un tube gradué spécialement conditionné.
Dans un deuxième tube identique, mettre 5 centimètres cubes de solution chloroformique de cholestérol à 6 pour 100.
Ajouter dans chaque tube 2 centimètres cubes d’anhydride acétique et trois gouttes d'acide sulfurique. Agiter, laisser reposer. Au bout d’une heure, comparer la coloration dans les deux tubes. Diluer la plus colorée en ajoutant du chloroforme jusqu’à égalité de coloration.
Soit n le nombre de ce qu’il a été nécessaire de rajouter dans l’une des deux solutions.
S1 la solution de sang a été diluée, la quantité de cholestérine contenue dans le sang est donnée par la formule
0 gr. 30 x n — P grammes par litre.
S1 la solution étalon a été diluée, la quantité de
cholestérine dans un litre de sang est donnée par la formule
1 gr. 50 x n = P grammes par litre.
Maintenant que nous avons vu son dosage, il nous paraît intéressant d'étudier ce corps dans la nature humaine. Le cholestérol est donc le stérol de la bile. Comme tous les stérols il est partie constitutionnelle de la cellule vivante.
Il existe des stérols dans toutes les cellules : dans le règne végétal, les phytostérols (dont l’ergostérol est le type); dans le règne des micro-organismes, les microstérols; dans le règne des invertébrés, les zoostérols (hélicostérols de
AS
l'escargot, et de nombreux autres stérols que Faisan, un de nos Camarades de pharmacie, est en train d’étudier dans sa thèse).
Chez d'homme, le cerveau, le pancréas, les surrénales sont riches en stérols ; il en est ainsi de la peau, des muscles, du foie, mais c’est dans la bile qu’on les trouve en plus grande quantité. Tous les liquides de l’organisme en sont riches, sauf un : l’urine.
Son rôle au point de vue physique et physio-biologique.
Il est varié.
Envers les lipoïdes de la paroi cellulaire, il joue un rôle protecteur. Il agit aussi en tant qu’isolant de la fibre nerveuse, grâce à la myéline qui entoure les filets nerveux. Ainsi que l’a montré Minovici, la myéline, riche en stérol, isole parfaitement le nerf pour assurer le passage de l’influx nerveux.
Ce rôle d’isolant se montre aussi dans le cerveau OÙ, pour cent grammes de substance grise, on trouve dix grammes de cholestérol et 27 gr. 6 de phosphatine (lipoïde). Dans la substance blanche, le taux du cholestérol est encore augmenté. On y trouve, en effet, 17 grammes de cholestérol et 31 grammes de phosphatine pour cent. Bien des corps s’allient à lui pour donner des substances non toxiques : c’est un aspect de son rôle antitoxique.
Si la bile a un pouvoir neutralisant envers la toxine tétanique, ceci est dû à la présence dans la bile de son stérol. De même la lysocytine, poison hémolytique par excellence, qui n’est autre que le venin de cobra, de formule :
