SITUATION DE L'ABBAYE AU XVI« SIÈCLE
Mais ce qui porla le coup le plus Cunesle aux insLiUilions monastiques, ce fut la généralisation de la commende, et il est jusle de reconnaître que cette cause de décadence fut entièrement distincte et indépendante du fait des monastères. Dans l'origine la commende avait eu pour but de parer aux inconvénients (|ue produisaient les vacances des sièges et le retard a[)porté dans l'élection des abbés ; mais plus lard, dès le xv'' siècle, celt(^ institution fut faussée, et, comme l'a dit éloquemment l'auteur des Moines d Occident.
« La commende lèpre de l'ordre monastique, atteignit à partir du xvi" siècle des proportions honteuses et formidables. Elle avait pour résultat de livrer le titre d'abbé avec la plus grande partie des revenus d'un monastère à des ecclésiastiques étrangers à la vie régulière, trop souvent,
même à de simples laïques pourvu ([u'ils ne fussent pas mariés Aux
désordres partiels que l'élection avait entraînés, la nomination directe par les rois, conférée par le concordat, substitua un désordre universel, radical et incurable. Le titre d'abbé porté et honoré par tant de saints, tant de docteurs, tants d'illustres pontifes, tomba dans la boue. 11 n'obligeait plus ni à la résidence ni à aucun des devoirs de la vie religieuse. Il ne fut [)lus (|u'une sinécure lucrative dont la couronne disposait à son gré, ou au gré de ses ministres, et trop souvent au profit des passions ou des intérêts les plus indignes. »
C'était une confiscation déguisée plus désastreuse (pie ne le fut celle de 1790. Dans le concordat conclu entre Léon X et François L'il était bien stipulé qu'en cas de vacance le roi devait nommer abbé un religieux du même ordre et âgé d'au moins vingt-trois ans. Nous allons voir que ces sages prescriptions ne furent jamais observées pour l'abbaye des Vaux de Cernay et quel usage certains rois de France firent des biens qui avaient été donnés pour glorifier Dieu et soulager la misère des pauvres.
XXXVIII. — Le premier abbé commendalaire des Vaux fut Antoine Sanguin, cardinal de Meudon, qui dut sa fortune à la honteuse faveur de sa nièce la ducliessee d'Èlampes. Il y avait alors aux Vaux de Cernay vingtdeux religieux auxquels le nouvel abbé assigna une faible somme pour leur entretien et leur nourriture. Il leur donna pour prieur Robert de Thumery, un de leurs frères et probablement un descendant ou un parent de ce Robert de Thumery qui avait vendu la terre de Dampierreau trésorier Jean Duvalvers 1528. Le cardinal fit dresser un inventaire des chartes relatives aux Vaux de Cernay; mais lui et les siens vexèrent les religieux de toute manière. Cependant l'abbaye ayant été en grande partie consumée par les llammes en 1556, il en fit réparer environ la moitié. 11 mourut en 1559.
XXXIX. — Louis II GuiLLARf) fut nommé abbé des Vaux peu de temps après. Ce prélat, d'abord évêque de Tournay, puis de Chartres, avait été trausféré au siège de Châlons en 1553. Il résigna la commende de l'abbaye des Vaux en 15G1 en faveur de son neveu qui suit.
XL. — Charles Guillard fut évêque de Chartres après son oncle. Il prit possession de l'abbaye des Vaux à une époque malheureuse, car, l'année suivante, elle fut ravagée par les hérétiques. Au lieu de venir en aide aux religieux, il aggrava encore leur misère, et aliéna une partie de leurs biens. 11 prit pour prétexte la nécessité de payer les lourdes taxes imposées à l'abbaye. En 1564rabbaye des Vaux avait été taxée par le clergé de France pour subvention à la somme de 3,û75 livres ; en 1569 la taxe s'éleva à 6,060 livres tournois. Charles Guillard était notoirement entaché d'hérésie. Le 1" novembre 1572 il amena à Chartres un religieux des Vaux et le fit prêcher en sa présence. Ce cistercien ayant avancé des propositions suspectes, il s'éleva dans l'auditoire une très grande rumeur, si bien qu'évêque
et prédicateur quillèrent la cathédrale et furent poursuivis avec des huées et des pierres jusqu'au faubourg de la porte Guillaume. L'évêque n'osa plus revenir à Chartres ; il mourut à Paris quelques mois après et fut enterré dans l'église de Villeneuve-sous-Dammartin. La dalle qui recouvre sa sépulture est remarquable par sa décoration en mastics colorés. Vers cette époque les religieux des Vaux adressèrent une supplique au Parlement de Paris au sujet des ruines des bâtiments du monastère.
XLI. Mathurin Vincent, chapelain du roi, succéda à Charles Guillard, et, comme lui, vendit une partie des biens de la communauté, en abusant du même prétexte de taxe et de subvention. Les religieux furent réduits au nombre de quinze. En 1587 il échangea avec François, cardinal de Joyeuse, l'abbaye des Vaux de Cernay pour celle de Saint-Savin au diocèse de Poitiers.
XLII. — Le cardinal de Joyeuse avait à peine pris possession de l'abbaye des Vaux qu'il permuta avec Philippe Desportes qui venait d'obtenir l'abbaye d'Âurillac.
XLllI. — Le poète Philippe Desportes fut comblé de faveurs par Henri 111 qu'il avait accompagné en Pologne. Les abbayes de Tiron, de Josaphat, de Bonport et des Vaux de Cernay composaient à Desportes un revenu de dix mille écus, somme énorme pour le temps. Après la mort de Henri 111 il suivit le parti de la Ligue, ce qui le fit maltraiter par les auteurs de La Satire Ménippée, mais il se rapprocha ensuite d'Henri IV, s'efforçant de justifieisa conduite en prétendant que s'il avait feint de suivre la Ligue, c'était pour être plus à même de servir le roi.
Desportes augmenta tout d'abord la pension des religieux des Vaux. Cette restitution était sans doute bien légère puisqu'en 1606, un mois avant la mort de l'abbé, les religieux visités par les délégués du général de l'ordre affirmèrent « en leur conscience qu'il leur estoyt impossible de vivre désormays et s'acquitter de leur debvoir pour la célébration du service divin et autres charges concernantes leur estât et vacation, s'il ne leur est autrement pourvu de vivres et vestiaires qu'il ne leur a par cy devant esté
administré pendant ces neuf dernières années. » Le nombre des religieux (}ui était de vingt et un vers 1580 avait été réduit à dix-huit, à quinze, puis à douze sur les remontrances intéressées faites par l'abbé commendataire. Les bâtiments réguliers étaient en très mauvais état faute de couvertures et pour n'avoir pas été réparés depuis quarante années.
Il est probable que Desportes fit quelques séjours aux Vaux, surtout après 1602, quand son frère, Thibaut Desportes, grand audiencier de France, eut acheté le château de Bévilliers (maintenant Breteuil), situé à 7 kUomètres sur la hauteur, près de Ghoisel. Philippe Desportes mourut à Honport, en 1606. On voit au Louvre parmi les sculptures de la Renaissance, n" 159, le médaillon de bronze provenant du tombeau que Thibaut Desportes fit élever à la mémoire de son frère dans l'église abbatiale de Bonport ; le monument entier avait été transféré au Musée des monuments français et portail le numéro 546. Sur un piédestal couvert d'une longue inscription, reposait un piédouche orné d'un médaillon de bronze reproduisant les traits du poète- 11 servait de support à une colonne de marbre noir et blanc, dit grand antique, surmontée d'un globe et d'une croix. Vers le milieu du fût, on avait tracé trois portes sui' un écusson entouré de lauriers et surmonté d'une crosse abbatiale (Pl. XLVIII).
.\près avoir parlé de Desportes comme abbé des Vaux, nous allons dire f|uelques mots du poète.
Philippe Desportes, né à Chartres en 1546, appartient à cette seconde école poétique qui substitua à l'imitation grecque et latine de Ronsard et de ses contemporains, l'imitation italienne avec ses pointes, ses grâces un peu alîectées. C'est un poète correct, gracieux, élégant, mais qui manque le [)lus souvent d'invention et d'originalité. Arrivé à la fortune, il fut l'ami serviable, le protecteur généreux de la{)lupart des savants et des poètes de son temps. Malheureusement le sens moral lui faisait défaut, et il n'y a rien de plus corrupteur que ses poésies païennes qui firent les délices de la cour dissolue des derniers Valois. Sur la fin de sa vie, il ne composa plus que des poésies chrétiennes et une traduction des Psaumes dont saint François de Sales et Scévole de Sainte-Marthe faisaient grand cas. En écrivant l'his-
toire de \di Littérature française, M. F. Godefroy a consacré un très judicieux chapitre à cet auteur; voici comment il apprécie les dernières poésies de Desportes :
» Dans quelques-unes de ses prières et méditations, on sent un accent réellement ému, une onction pénétrante. Entendez-le regretter les frivolités et les désordres de sa vie passée et s'écrier vers Dieu à la pensée de l'éternité :
Je ressemble en inrs maux au passant misérable Que des brigands pervers la Iroupo impitoyable Au val de Jéricbo pour mort avait laisse. 11 ne pouvait s'aider, sa fin esloil certaine, Si le Samaritain, d'une âme tout humaine, N'eust estanché sa plaie et ne l'cust redressé.
Ainsi, sans loi. Seigneur, vainement je m'essaie ; Donne m'en donc la force et resserre ma pluie, Purge et guéris mon cœur que ton ire a touché, Et que ta sainte voix qui força la nature, Arrachant le Lazare hors de la sépulture, Arrache mon esprit du tombeau de péché.
Fais rentrer dans le parc ta brebis égarée, Donne de l'eau vivante à ma langue altérée. Chasse l'ombre de mort qui vole autour de moi ; Tu me vois nu de tout, sinon de vitupère ; Je suis l'enfant prodigue, embrasse-moi, mon père. Je le confesse, hélas! J'ai péché devant toi!...
Ne sont-ce pas là, cinquante ans à l'avance, des accents dignes de Corneille ? Ni Malherbe, ni Rousseau, ni Lefranc de Pompignan n'ont tiré de leur cœur des plaintes aussi vraies, n'ont trouvé de si mélodieux accords.
Le poète satirique Mathurin Régnier était neveu de Desportes. A la mort de son oncle, en 160(3, il obtint par la protection du duc de Béthune une pension de deux mille livres sur l'abbaye des Vaux de Cernay.
58 UÉSLMÉ HISTORIQUE
XLIV. — He.np.i de Bourbon de Vep.neuil, fils naturel d'Henri IV et de Catherine-Henriette de Balzac, marquise de Verneuil, né en 1601, recueillit riiérilage de Desportes auquel le roi ajouta les abbayes de Saint-Germaindes Prés, de Fécamp, d'Ourscamp, de Saint-Taurin et l'évèché de Metz. Il résigna tous ces bénéfices en 16GS pour épouser Charlotte Séguier, veuve du duc de Sully. Il mourut en 16S2.
Le duc de Verneuil faisait chaque année un séjour de quatre mois à 1 cibbaye des Vaux. 11 restitua aux moines divers biens que l'économe leur avait soustraits, 1622. Après avoir augmenté leur pension en 1629 et en 1650, il fit avec eux le partage des biens du couvent en 1662. Voici quelles cla'ent ordinairement les conditions de ces partages. Les biens devaient être divisés en trois lots, l'un était pour l'abbé, un autre pour les religieux, le troisième était affecté aux réparations et aux charges communes; c'était l'abbé qui en avait la disposition. Aucune aliénation ne pouvait être faite sans le consentement commun.
Durant le long abbatial d'Henri de Verneuil, un changement important s'opéra dans le régime intérieur de l'abbaye des Vaux, donna une vie nouvelle, un nouveau lustre à l'antique monastère.
Dès la fin du xv° siècle, les ordres religieux avaient commencé à sentir le besoin de revenir à l'observance des règles primitives. Ce retour s'accentua encore à la suite des luttes contre les hérétiques et sous l'impulsion salutaire et vivifiante du concile de Trente. On sait que le commencement du xvip siècle fut pour la France catholique une époque de renouvellement, de vitalité, de grandeur. En 1615 dom Denis l'Argentier, abbé de Clairvaux, rétablit dans son abbaye les anciennes austérités de l'Ordre, l'abstinence perpétuelle, le jeûne continu depuis le li septembre jusqu'à Pâques, les paillasses pour lit, la simplicité des habits, le travail des mains, le silence exact, les veilles et autres exercices de pénitence.
Parmi les monastères de la filiation de Clairvaux qui s'empressèrent les premiers de suivre le courageux exemple de la maison-mère, on compte les abbayes de Longpont, de Cheminon, de Châtillon, de Vaucler, de la Charmoie, de Prières, de la Blanche, des Vaux de Cernay. Soutenus par le
ABBÉS COMME.NDATAIRES 59
pai)e et par le roi, ks Réfonnés oblinrcnt la permission de tenir leur première assemlDlécdans l'ai)baye des Vaux de Cernay, au mois de juillet 1024; c'est là qu'ils dressèrent les premiers statuts de l'Etroite observance.
En 1642 plus de quarante monastères avaient reçu la réforme. 11 y eut des controverses animées entre les Réformés et les M/^^ré* jusqu'en 16G6. La paix et l'unité furent rétablies dans l'Ordre de GIteaux par le bref d'Alexandre VU qui régla les rapports mutuels des deux observances. La régularité reparaissant partout raviva la ferveur et rendit à l'Ordre sa vieille considération.
XLV. — Jean-Casimir, roi de Pologne, abdiqua après la mort de sa femme, se retira en France et reçut de Louis XIV les abbayes dont Henri de Bourbon venait de se démettre. Un curé de Cernay-la- Ville, nommé Houdin, a écrit « pour la postérité » un intéressant récit de la prise de possession de l'abbaye des Vaux de Cernay faite au nom du roi de Pologne. « Au diner, dit-il, le régalle en poisson fut fort beau, et la santé de Sa Majesté Polonoise y feut beue cliappeau bas, et cnsuitte de la compagnie... Deux choses sont remarquables en cette occasion dans une mesme année : un Roy quitte ses estais pour se faire d'église, et un prince quitte pour cent mille escus de rentes de bénéfices à l'aage de 67 ans pour se marier. » Lorsque Jean-Casimir vint visiter l'abbaye le 12 novembre 1671, il fut reçu par la communauté avec un cérémonial royal ; il mourut l'année suivante.
XLVl. — En 1673 Armand-Louis Bonnin deChalucet, fils du gouverneur de Nantes, fut nommé abbé commendalaire des Vaux de Cernay, grâce à la protection de Guillaume de Lamoignon, premier président du Parlement de Paris. La sœur du nouvel abbé venait d'épouser Nicolas de Lamoignon, comte de Launay-Courson et fils du président. L'abbé de Chalucet devint évêque de Toulon en 1684 et mourut en 1712. Le souvenir de ses vertus, de sa charité, de son intrépidité pendant le siège de Toulon, a été conservé par une inscri[)tion posée dans l'hôtel de ville. C'est lui qui fit construire le nouvel hôtel abbatial sur le territoire chartrain, à cent trente mèires de la
façade de l'église. Gel hôtel servit quelquefois de maison de campagne à Guillaume de Lamoignon.
Charles Louve! , prieur des Vaux en 1680, a laissé un procès-verbal de l'état des lieux réguliers au temps de son installation. On trouve aussi dans son journal, de 1<380 à 1689, quelques faits intéressants. En 1681, 1685 et 1687 le Dauphin vint plusieurs fois prendre la collation aux Vaux pendant les chasses au loup. La note suivante signale un abus de pouvoir très regrettable.
« En juin 1685, nous avons faitdcsmolir une des granges de notre ferme de Saint-Nom qui estoit prest de tomber par sa caducité, n'ayant pas trouvé à propos de la rebaslir, tant à cause que le Roy a pris quantité des terres de ladite ferme (30 arpents) pour emploier et enfermer en son parc de Versailles, comme aussi à cause de la difticulté d'avoir des ouvriers et matériaux, qui sont tous occupés dans les ouvrages que le Roy fait à Versailles, jusques-là mesme qu'on oblige les ouvriers d'y aller travailler, et on ne permet pas qu'ils s'occupent aux besoignes dos particuliers. »
Dans le lieciieil des Bénéfices publié en 1690 par Jacques Lepelletier on lit que l'abbaye des Vaux est taxée en cour de Rome à 33 florins et un tiers, et vaut par an à l'abbé 7,000 hvres.
XLVIL — GharliîsMaurice deBroglie, fils de Victor de Broglie, maréchal de France et de Marie de Lamoignon, était neveu de la sœur de l'abbé de Chalucet. Il lui succéda en 1712 comme abbé commendataire des Vaux; il eut aussi la commende de Beaulme-les-Moines et du Mont Saint-Michel, il fut en outre chevalier de Malte et agent général du clergé de 1710 à 1720. 11 mourut en 1766.
XLVin. — Le dernier abbé des Vaux de Cernay, Louis-Gharles Duplessis d'Argentré, évêque de Limoges depuis l'année 1759, émigra pendant la Révolution et mourut à Munster en 1807.
Parle décret du 19 et du 20 janvier 1790 l'Assemblée nalionale avait accordé aux religieux la faculté de continuer la vie monastique et avait
alloué une pension à ceux qui préféreraient rentrer dans le monde. Il y avait alors aux Vaux de Gernay douze religieux, tous prêtres et originaires pour la plupart delà Flandre; le prieur était Bernard de Carville. Ils quittèrent l'abbaye le 19 janvier 1791.
L'Etat prit alors possession des domaines qui en dépendaient, et le 18octobre 1792, la maison conventuelle, bâtiments, cours, enclos contenant environ 18 arpents tant en jardin potager et fruitier, qu'en prés, bosquets, bois et canaux, le tout d'un seul tenant, la glacière et un arpent de terre qui l'entoure sise aux Vaux, furent adjugés comme bien national pour le prix de 30,200 francs payables en assignats.
L'année précédente, au mois de mai, la maison abbatiale avait été adjugée pour la somme de 1 i,200 livres.
Nous terminons ce résumé historique en donnant des extraits du partage fait en 1736 entre les religieux des Vaux de Cernay et Ch. Maurice de Broglie, abbé commendatairc. Ce document resté inédit établit approximativement la situation de l'abbaye au milieu du xvni" siècle peu de temps avant sa suppression.
On fit trois lots égaux des biens, domaines et revenus de l'abbaye sujets à partage et qui ne sont pas chargés d'obits et fondations. L'un des lots sera choisi par l'abbé pour la mense abbatiale, un autre par les religieux pour leur mense conventuelle et le troisième demeurera indivis pour l'acquit des charges.
Le logis abbatial, la basse-cour, le jardin haut et bas et parc entouré de murailles, et les maisons adjacentes au dit logis, savoir : la maison du jardinier, du maréchal, du cordonnier, n'entreront pas en partage.
Les lieux réguliers, le colombier, jardin hautet bas, prés au milieu, bois, broussailles, enfermés de murailles desquels dépendent dans la basse-cour la maison de la blanchisseuse, celle du jardinier adjacente à la grange dont moitié aux religieux, la maison du souflleur d'orgues, du menuisier, du limousin proche de l'abreuvoir, n'entrent pas pareillement dans la masse ciaprès.
Masse des biens à partager
Un cabaret consislanl en un corps de logis, une chambre au-dessus de la porte Nolre- Uaine, une maison à côté de la porte du côté du logis abbatial, la moitié de la grange attenant au cabaret, le monopole de la vente du vin, les terres, prés, aulnaies, entre la rivière et la Haye de iNeaulle depuis le parc des religieux jusqu'au Grand Moulin, revenu évalué à 4o0 livres.
* Le moulin dans la basse-cour, logis, écurie, etc., estimé attendu la diminution du
glacis de l'étang de six pouces pour éviter contestation, revenu annuel . . 300 livres
La ferme de la Tuilerie i,~o) —
— des Charmes • 1,000 —
* — de Saint-Robert 80) —
— de la Doardière et la petite Terme de Cernay t,"23o —
Le petit moulin ou moulin de Hotton 400 —
Le grand moulin avec le grand étang ou des Rochers 600 —
* La ferme de Saint-Benoit rebâtie depuis quarante ans 1,100 —
La ferme des Deux-Maisons li^D
— des Vallées 300 —
Etang de la basse-cour des Vaux contenant 17 arpents environ, l'étang
des fontaines cl lëtang de la Dalonneric 100 —
* Petites dimes de Cernay, de la Galonnerie 90 —
* Pré à Sentisse 150 —
* L'i ferme des Maries, ou de la Prévosterie 100 —
— de Gometz I,o00 —
— de Feuillarde 4o0 —
— de la Grange-aux-Moines 1,'tOO —
* — d'Athis 4o0 —
La ferme de Roissy 250 —
— de Venant près Dourdan 700 —
* — de Provelu près d'Ablis 1,300 —
* — de Berchères 400 —
— de la Charmoye près Gazeran 4:i0 —
* — de Sainl-Nom-la-Bretèche I,:v25 —
— des Ebisoirs I ,'"00 —
Rentes et dimes
Les quatre maisons de Paris 3,000 —
* Dimes de Saint-Germain de Morainville 400 —
— de Vernon 20) —
— d'Orfin 70 -
ARUÈS COMME.NDATAIRKS 63
Renies en ble L
* A Roinville un muid de blé 100 livres
A Mondeville — 100 —
* A Maule — 50 —
A Boignevilic — SO —
* A Kdcviile — 60 —
' A Crèches — 35 —
Renies en argent
' A Marly 200
* Au Pommerct 400 —
A Prtmont oO —
Uenlc sur le clergé à la suite de l'échange fait avec M. de Ponlcharlrain pour supplément de l'échange de la fcrn e d'Avie avec celles de Gometz et
de Feuillardc 80 —
Indemnité payée par M. le comle de Toulouse pour les roules failesxians
les terres et les bois de l'abbaye 180 —
Les bois taillis exploités à dix-huit ans sont partagés en trois lots, ils donnent un revenu de 1 300 —
Les religieux avaient acquis de leurs deniers et depuis les Commendes: la ferme de Fouclierolies.
3i-8', li", i-''. de rente sur les tailles de la Généralilé de Paris provenant du tiers des bois vendus en 1718 et en 1719.
25 livres de rente, remboursement de trente arpents de terre enfermés dans le parc de Versailles, démembrés de la ferme de Saint-Nom.
13 livres et 78 livres de rentes.
Le total de la masse des biens et rentes à partager est de 23,817 livres, chaque lot donne un revenu de 7,930 livres. Le troisième lot choisi par les religieux comprenait les dix-neuf articles qui sont précédés d'une astérisque.
Sur le tiers lot restant à l'abbé, il doit payer aux religieux 4,1(30 livres dont voici rem[)loi :
r Pour l'acquit des messes abbatiales 160 livres ;
2" l*our l'entretieu de cire, chandelles, lampes, pain, vin, blanchissage
et raccommodage du linge de l'église, chappes, chasubles, tuniques, étoles des cinq couleurs, tapis, missels, antiphonaires, psautiers, cordes, etc., 900 livres ;
3° Gages du sacristain, sonneur, et nourriture d'un petit garçon pour servir les messes, 200 livres ;
4° Aumônes trois fois la semaine et tous les jours aux passants. Gages du boulanger, portier et aumônier, hospitalité des hôtes survenant presque tous les jours, gages de l'hospitalier et de son aide, 1,000 livres;
5" Gagés du médecin, chirurgien, apothicaire, drogues, infirmier et son aide ; visites des supérieurs de l'Ordre, contributions, organiste, facteur d'orgues deux fois l'année et entretien, 400 livres ;
G" Pour toutes les réparations grosses et menues, sauf les deux cas uniques, savoir le feu du ciel, incursion d'armée ennemie, ou campement de nos troupes, auxquels cas seulement le restant du tiers lot (3,779 livres) sera affecté, 1,500 livres.
Lâchasse appartenait à chacune des parties sur leurs terres. L'un des trois gardes forestiers était nommé par les religieux. Les officiers de la justice étaient nommés alternativement par l'abbé et par les religieux.
La déclaration faite en 1756 aux députés et syndic en la Chambre ecclésiastique du diocèse de Paris contient aussi quelques détails intéressants
Les revenus de la mense conventuelle s'élèvent à la somme de 11,140 livres.
L'extrait du tiers lot pour les réparations claustrales étant de 5,232 hvres, on trouve un total de 16,372 livres.
Les charges s'étaient accrues
Pour le chirurgien apothicaire 200 livres
Visites des supérieurs de l'Ordre loO —
Gages de l'organiste, du soufll-eur et du facteur d'orgue 6tO —
Il y a aussi quelques renseignements sur les gages des serviteurs dont le
ABBÉS COMMENDATATRES 65
nombre avait augmenté en raison de la dimuntiion du nombre des moines ; beaucoup de fonctions remplies autrefois par des religieux, étaient depuis la commende confiées à des mercenaires.
Le nombre des religieux était de douze en 1756, et trois que l'on entretenait aux études. Les religieux étrangers et les hôtes étant très nombreux à cause de la proximité de Paris, on considérait qu'il y avait toujours deux places occupées.
Après avoir rappelé les faits les plus marquants de l'histoire de l'abbaye des Vaux de Cernay, nous allons passer à la description des ruines et tâcher même de faire connaitrc; les parties du monastère qui ont été détruites depuis l'époque où l'Ordre de Citeaux, malgré tant de services rendus à la civilisation, a été dépossédé de ce domaine.
Cuisinier
Aide de cuisine
Garçon de M. le Prieur. . . . Valet d'écurie et de basse-cour.
Portier, tailleur et son garçon .
Garçon de salle et pour les hôtes
Blanchisseuse
Jardinier et son garçon . . .
JoO —
loO —
l;iO —
320 livres