HOTEL ABBATIAL
chantaitle poète, les ruisseaux qui courent à travers une riante campagne, les rochers couverts de mousse, et les frais ombrages !
ruris amoeni
Rivos, et museo eircumlita saxa, nemusque.
En terminant ici la description de l'abbaye et de ses dépendances immédiates, nous pensons que rien d'important n'aura échappé à nos recherches: nous espérons que ce travail ne sera pas sans utilité, nous souhaitons surtout qu'il fasse mieux connaître, apprécier davantage l'un des monuments les plus importants et les plus vénérables du canton de Chevreuse.
§ 2. — Costume des moines de Cîteaiix
Nos dessins et la description minutieuse du monastère permettent de se faire une idée de ce qu'il a été; pour que l'imagination puisse plus facilement repeupler l'église et le cloître, nous donnons sur la ;j/(7wr/«e XL F//et d'après le Père Hélyot quatre costumes de religieux cisterciens.
Lorsque les ordres monastiques ont été fondés, les religieux adoptèrent le costume ordinaire des pauvres et des gens de la campagne. Les cisterciens se servirent d'abord de laine commune et non teinte ; plus tard ils adoptèrent la laine noire et la laine blanche.
Le vêtement de dessous était une tunique ou robe étroite qui descendait à mi-jambe. Les religieux mettaient par dessus une coule ou cucule blanche, sorte de robe très large avec des manches et un capuchon. Cet habillement était si commode qu'il resta commun à tout le monde jusqu'au xv' siècle. La coule était serrée par une ceinture de laine noire. Un scapulaire long et étroit et un capuce noir complétaient le costume ordinaire dans la maison. Pendant le travail les moines ôtaicnt leur coule et la remplaçaient par un scapulaire muni d'un capuchon. Ils avaient pour chaussures des bas et des souliers.
Au chœur, ils mettaient une coule blanche et pardessus un capuce
d26 DESCRIPTIO.X
avec une mozette ([ui se terminait en rond par devant jusqu'à la ceinture, et par derrière en pointe jusqu'à mi-jambe. Hors de la maison, les cisterciens avaient une coule et un grand capuce noir; on y joignait en voyage des culottes et des guêtres.
Les frères convers qui se livraient davantage aux travaux manuels portaient toujours des vêtements de couleur grise ou tannée; leur scapulaire tombait seulement d'un pied au-dessous de la ceinture, et se terminait en rond. Leur capuce était de même forme que celui des pères, et au chœur ils portaient un grand manteau.
Le costume des novices clercs était tout blanc.
Les frères convers ne se rasaient jamais la barbe; les moines au contraire se rasaient plusieurs fois l'an, et même, dans les derniers siècles tous les quinze jours.
Chacun avait deux tuniques et deux coules, soit pour changer pendant Ja nuit, soit pour les laver. L'abbé donnait en outre à chaque religieux un mouchoir, une ceinture, un couteau, une aiguille pour réparer ses vêtements, •des tablettes et un poinçon à écrire.
§ 3. — Armoiries
Les armoiries donnent souvent des renseignements utiles pour déterminer la provenance des livres, des tentures, des meubles anciens. C'est pour ce motif que nous énonçons ici les armoiries des abbés des Vaux de ■Cernay.
Au bas de la planche IV est dessiné l'écusson que l'on voit sur le sceau de Michel Buffereau, trente-quatrième abbé des Vaux, de 1495 à 1503 : trois lleurs de lis rangées en chef et trois croissants montants posés 2 et 1 en pointe ; au-dessus une crosse abbatiale tournée à dextre. Ce même écu se trouve sur deux pilastres du cloître et sur deux voussoirs de portes, l'une ilétruite, l'autre conservée au Grand-Moulin,
Le premier abbé commetidalaire des Vaux, Antoine Sanguin, cardinal de
