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Pour la numération des germes, nous avons adopté comme unité de volume le centimètre cube et nous avons procédé en ayant soin de bien agiter le flacon, que nous avons débouché avec toutes les précautions utiles.

Ceci fait, et ayant stérilisé des boîtes de Pérrr préalablement enveloppées de papier, nous avons fait fondre la gélatine et Pavons coulée dans ces boîtes en entre-bäillant le couvercle.

Puis, à l’aide d’une pipette stérile graduée donnant 5o gouttes au centimètre cube, nous avons ensemencé successivement trois boîtes de culture avec 1 centimètre cube, 0°"%5 et o°%2, On répète la même opération avec de l’eau diluée au 1/10° et de l’eau diluée au 1/100°. Ces trois boîtes ont été remûées doucement et assez longtemps de façon à bien mélanger la gélatine et les gouttes d’eau et à répartir également les germes. Ces boîtes sont placées sur un plan horizontal et froid où la gélatine se solidifie.

L'examen rigoureux et patient, dans les cristallisoirs de gélatine, des colonies, les unes après les autres, est lopération essentielle de la bactériologie des eaux; l’observation attentive de leurs formes, couleurs et autres caractères, permet souvent de reconnaître approximativement beaucoup d'espèces banales et en outre divers microbes pathogènes comme le bacille typhique. Évidemment, ces constatations sont insuffisantes à l’identification d’une espèce pour laquelle il est nécessaire de recourir à des procédés de sélection spéciaux.

Comme chaque germe donne naissance à une colonie dont le développement d’ailleurs est très rapide, en comptant ces colonies, on numère les germes présents dans l’eau ajoutée à la gélatine.

Chaque jour, on examine la plaque et, pour éviter toute erreur dans la numération, on note sur le fond de la boîte

or

par un signe quelconque toute colonie déjà reconnue. Si les colonies sont trop nombreuses, on peut recourir à l’artifice suivant : la surface de la gélatine est divisée en secteurs égaux, dont deux, sensiblement aussi peuplés, sont choisis comme base de calcul. On additionne le nombre de germes qu'ils renferment ; la moyenne des deux totaux est ensuite mulüpliée par le nombre de secteurs, et on rapporte la numération au centimètre cube.

Cette numération est effectuée au bout d’un temps variant de dix à quinze jours et même vingt Jours, mais au delà le nombre des coionies n’augmente plus.

Nous nous sommes basé, pour linterprétation des résultats, sur Pestimation de Miquez, qui dit que :

0 à 10 germes par Cm Eau excessivement pure.

10 à 100 — — très pure.

100 à 1.000 — pure.