‹ Étude Botanique et Chimique de l'Asphodelus Ramosus LinnChapitre 12 sur 30 · A - 5 VE · texte numérisé non relu

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solution alcoolique de ce corps prend, en milieu acide, une coloration jaune d’or». Cette solution absorbe les radiations blèues et violeties du spectre ; des fils de soie, en contact avec elle, se colorent en jaune brun et cette coloration persiste après de longs lavages à l’eau.

«En milieu alcalin et, principalement, en milieu potassique la coloration passe au rouge brun». L'absorption des rayons du spectre est alors plus considérable ; ceux compris du jaune au violet sont entièrement absorbés. Mais cette solution laisse fixer moins énergiquement la matière colorante sur les fils de sole ; ces derniers prennent encore, à son contact, une coloralion jaune brun, mais qui va en s’atlénuant, après de longs lavages.

Recherche des matières solubles dans l'eau distillée à froid. — La poudre, séchée longuement à l'air pour la débarrasser de toute trace d'alcool, a été traitée par 500 €. e. d’eau distillée. Après deux jours de macération, nous avons filtré la solution ainsi obtenue, et exprimé la masse pâleuse sur le filtre. Nous avons obtenu un liquide rouge brunâtre doué d’une odeur de miel à réaction acide. 20 cent. cubes de celte solulion, mis à évaporer au bain-marie, ont donné 0 gr. T4 d’extrail correspondant à 37 gr. 56 0/0 de plante sèche.

20 cent. cubes de cette solulion ont élé addilionnés de 3 volumes d'alcool absolu. Après 24 heures de contact, il s'est formé un dépôt mucilagineux qui à élé séparé. par filtration, lavé sur le filtre avec de l’aleool à 60°, séché el pesé.

Ce précipité correspond à 3 gr. 40 0/0 de matières pectiques.

Nous avons ensuile fait évaporer, jusqu’à consistance sirupeuse, le liquide filtré ainsique l'alcool avant servi au lavage: nous avons ajouté à la masse ainsi obtenue 20 cent. cubes

d'alcool absolu. 11 s'est alors formé un précipité correspondant

Es Pts à 2 gr. 15 0/0 constitué par des hydrates de carbone insolubles dans l’alcool absolu.

Nous avons enfin dosé la malière sucrée réductrice par la liqueur de Fehling, et nous avons ainsi obtenu 23 gr. 50 0/0 évalué en glucose.

Recherche des substanres solubles dans la soude diluée. — La poudre séchée aété additionnée de 500 e. c. de soude à 2 0/0 et abandonnée pendant 24 heures au contact de cette derniere. Nous avons ainsi obtenu une solution brune, d’odeur nauséeuse correspondant à un extrait total de 3 gr. 25 0/0, constué par des matières pectiques et albuminoïdes, et par des phlobaphènes.

50 cent. cubes d'alcool absolu ajoulé à 20 cent. cubes de notre solution ont amené la formation d'une masse floconneuse brunâtre. Recueilli sur un filtre taré, séché à l’étuve et pesé, le résidu à correspondu à 2 gr. 65 6/0 de plante sèche (matières pectiques).

Enfin le liquide résultant dela filtration après évaporation abandonna 0 gr. 60 ce. d'un résidu composé de matières albu-

minoïdes et de phlobaphènes.

Recherche des substances solubles dans l'acide chlorhydrique dilué. — Ce dernier résidu, lavé à l'eau distillée jusqu’à ce que les eaux de lavage soient neutres, à été additionné de 250 cent. cubes d'acide chlorhydrique au 1/100. Après 24 heures de contact, nous avons dosé l'extrait cédé à ce dissolvant par notre poudre ; il a été de 2 gr. 80.

20 cent. cubes de celte dernière solution neutralisés par quelques gouttes d’ammoniaque ont été additionnés de 50 cent. cubes d'alcool. Il s'est formé un précipité abondant qui, desséché à l’étuve à 100°, s'est trouvé être égal à 0,050, correspondant à 2 gr. 56 0/0 de plante sèche.

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