DESSERT

Fromage àla crème sans sucre.

Crème épaisse.

Fromage de Neufchâtel, bondon raffiné.

Fromage de Brie, ou d’Epounesses, ou d’Auvergne.

Fromage de Gruyère ou de Hol lande.

Fromage de Boquefort ou de Pont-Lévêque.

Fromage de Chester ou de Par mesan.

Fromage de Silton, ou de Estilton, ou de Strakeno.

Tous les fromages frais sans sucre bien égouttés.

Amandes fraîches, noix fraîches, noisettes fraîches, cerneaux.

Clos-Vougeot, — Romanée, — Ermitage, — Bordeaux, — Médoc,~ Ghâteau-Larose, — Saint- Julien^ — Château-Laffite, — Cahors vieux.