LA VILLE DE DJEDDA.U 3B

endroits, forment encore autant de petits Lozars où viennent s'approvisionner de denrées courantes les habitants de chaque quartier.

Cafés arabeB- — Une mention spéciale doit être faite des cafés arabes : il y en a beaucoup et de grands; ils sont pour la plupart situés en plein air avec une petite partie voûtée et n'ont pour tout matériel que des canapés grossiers : c'est là que se réunissent tout le jour et môme une partie de la nuit les habitants de la ville et les hadjis; ils y prennent du café ou du thé, y fument de nombreux narghilés en tenant de longues conversations où s'entre-croisent tous les idiomes du globe. Les pèlerins pauvres qui ne savent où coucher s'emparent, le soir venu, de ces canapés et y dorment jusqu'au lendemain matin, à l'heure de la prière.

Quartiers. — La ville est divisée en trois grands quartiers appelés : Charai, Mazloum et Yémen; le tout comprend 2,604 locaux divers : maisons — hoches' — boutiques.

Habitants de Djeddah. — La population de Djcddah est d'environ 20.000 habitants, qui se répartissent au point de vue des diverses races de la façon suivante' :

Hadramoules 4.200

Indiens el Afgans 2.000

ïakrouris 800

Boukhaviotes 100

Yémenis 300

Assyi- , . tOO

SomaJis 100

Soudanais, Abyssins, ZaaziLariles 3,500

Djeddanuis (Arabes du Hedjaï) H.600

Egyptiens, Turcs, Syriens B.OOO

Européens 30

1. Hache», sorte de grands dépôts dana lesiiuels on emmagasine les marchandises ; aux étages supérieurs et dans ies cours logent les pèlerins.

S. CoKionis, Rapport au Couseti supérieur de santé de Constantînople, ISas.

40 GÊNÉBALITÉS SUB I.E PÈLEIUNAGE MUSULMAN

On voit — par l'énumération précédente — que les habitants de Djeddah forment un mélange des races les plus diverses vivant côte à côte. On y rencontre, en quelque sorte, le résumé des diiférenls peuples venant en pèlerinage et dont quelques échantillons sont demeurés là, espérant faire prospérer un commerce quelconque. Mais comme ils se marient entre eux, sans souci des croisements, il existe une inlïnilé de types intermédiaires difficiles h classer. L'infiltration du sang nègre surtout est déjà très sensible : « Le recrutement continu des négresses esclaves importées dit Soudan constitue un danger sérieux pour la race arabe qui ne peut que perdre à ces mélanges; le vrai Djeddaoni n'existe presque plus, et, parmi ceux qui restent, la majeure partie est issue de mères noires. « Ainsi s'exprimait autrefois M. le D' Vaume.

Hon nombre des habitants do race noire sont encore esclaves, surtout parmi les femmes; il est difticîle d'en indiquer le chiffre, mais c'est une chose certaine que le commerce d'esclaves se fait encore au Hedjaz'.

Ils sont employés par leurs maîtres aux travaux de force : ce sont eux qui forment les équipages des samboucks, déchargent les navires et transportent les pèlerins.

On a souvent parlé du fanatisme tout particulier des habitants de Djeddah et de ceux du Hedjaz en général. Je ne crois pas qu'il faille exagérer la portée de ce sentiment; certes, les Arabes sont attaches à leur religion, personne ne saurait le nier, mais les explosions de fanatisme — et surtout la plus récente — sont bien plutôt suscitées par la crainte qu'ils ont

). Pendant un séjour de dix mois que j'ai fait au leznret de Camaran, une douzaine d'esclaves Éclia|ipês y sont venus |iour se faire libérer.

LA VILLE DE DJEDDAH ii

de voir diminuer le nombre des pèlerins, lorsqu'ils apprennent que les puissances européennes veulent pn-ndre, à leur sujet, des mesures restrictives. Toute diminution de ce nombre étant pour eux une perte sensible, c'est donc leur commerce et leurs moyens d'existence qu'ils entendent surtout conserver.

Commerce de Djeddah. — On importe à Djeddah — en grande partie à destination de la Mecque — du blé et du riz, venant des Indes et de Bassorah; des cotonnades de Bombay, d'Angleterre et beaucoup maintenant des États-Unis d'Amérique ; du sucre, venant autrefois d'Autriche et actuellement d'Egypte; du tombeki' et des tapis embarques h Hender-Boucliir; du pétrole provenant de Batoum et de New- York.

La recette de la douane de Djeddah s'éU-ve à environ 1.000.000 de francs par an; étant donné que dans Tempire ottoman toutes les marchandises — quelle que soit leur nature — paient indistinctement 8 p. 100 ad valorem de droits d'entrée, la somme des importations à Djeddah, à destination de la Mecque, serait donc de 12.500.000 francs par an.

Le commerce d'exportation va toujours en diminuant : on exporte ime très petite quantité de gomme arabique provenant du Hedjaz; la nacre ne fait plus l'objet que d'un petit nombre de transactions, la plus grande partie passant maintenant par Massaouah qui a su détourner ce commerce îi son profit. Autrefois, Djeddah était en quelque sorte le dépôt central de tous les produits de la région du Haut-Nil qu'on y apportait. Mais, depuis l'établissement de villes européennes sur la côte de la mer Rouge, — Aden, Djibouti, Massaouah, — et surtout depuis l'extension toujours croîs-

in fume dans le nargliilt', rt qui

*3 GIÏMÉllALITtS SL'H LE PÈLKIIK

saille do Souakim, If oommoroi.' d'exporlalion de Djf'ddah a considérablement périclité et disparaîtra totalement dans un avenir prochain.

Il n'y a aucune industrie.

Le seul vrai commerce do la ville est celui du pèlerinage; elle en vil, on peut dire, exclusivement. On s'approvisionne et on travaille seulement en vue du pèlerinage ; tout le monde est plus ou moins agent de navire, courtier, mutaoui', logeur; tous sont intéressés à la venue d'un grand nombre de pèlerins et k leur séjour prolongé : peu de pèlerins est un vrai désastre pour le Djeddaoui, comme pour tout le Hedjaz, d'ailleurs.'

Climatologie. — Le climat de Djeddah est chaud et humide; la température moyenne de l'année est de -|~ aO'G pendant le jour et de -f- 28°5 pendant la nuit.

Les extrêmes observées pendant une année sont de -|- 44" et de + 16».

La moyenne pendant les mois de juillet, août et septembre est de -|- 35" avec seulement un degré de moins pendant la nuit.

Dans cette même saison, l'hygromètre varie de 70 h 92 degrés.

Maladies régnantes. — Les maladies infectieuses sont les plus communes à Djeddah : fièvre typhoïde, denguo, embarras gastrique fébrile; la variole, importée par les Bédouins du désert ou par les pèlerins, a causé quelquefois des épidémies presque aussi meurtrières que celles de choléra et plus redoutables que celles de peste; la septicémie puerpérale est fréquente; les maladies de l'appareil respiratoire sont assez rares. Par contre, les alVections de l'appareil digestif et du tube intestinal sont des plus communes, elles sont dues surtout à la mauvaise qualité de l'eau potable : gastrites, entérites, dysenteries, diarrhées des enfants

LA VILLE riE DJEHDAll «

OU des adultes se rencontrent journellement. Les adultes indigènes sont ruremcnl tuberculeux. Les maladies du foie, — congestions, hépatites, — sont nombreuses. Les rhumatismes chroniques ayant pour cause l'humidité de l'air et du sol sont fréquents. Les atVections oculaires — surtout les kérato-conjonclivites et toutes leurs complications — ravagent la population. 11 n'y a ni lèpre ni gale; la syphilis est relativement rare, par contre la blennorragie existe souvent.

Une question controversée est celle de savoir s'il y a du paludisme à Djeddah. Pour ma part personnelle, jo crois que les cas de lièvre paludéenne qui se manifestent en ville sont tous d'importation et relèvent d'infections contractées en d'autres pays. Il n'y a dans Djeddah, comme moustiques, que des culex pipîens, c'est-à-dire ceux de l'espèce domestique, vivant auprès de l'homme ainsi que la mouche — cette autre plaie du Hedjaz — et impuissants à propager l'infection paludéenne '.

Habitations des pèlerins. — Les maisons oii habitent les pèlerius — pendant leur séjour — sont situées, soit à l'enlour du bazar, soit dans la partie sud de la ville; elles ne se distinguent d'ailleurs nullement des autres n'ayant pas été construites dans ce but spécial. Elles se composent de séries de chambres sises aux étages supérieurs ou de magasins situés au rez-de-chaussée, dans lesquels viennent s'entasser les pèlerins ayant chacun à leur disposition un espace des plus restreints. Avec beaucoup de peine on arrive à les faire blanchir une fois par an, et laver sommairement quelquefois, mais, la plupart du temps, elles sont de la plus grande saleté et exhalent une odeur repous-

1. L'exniiK'ii Pl la délerDjination de ces moustiques oal Ètû praliqués pur M. U' D'' Sergent, nrêpartitoiir h l'Inalilul l'asltur.

il GÉNÉRALITÉS SUR LE PÈLERINAGE MUSULMAN

saute, surtout quand les arrivages de pèlerÎTis se succèdent à courts intervalles. Les propriétaires de ces maisons eu tirent cependant un fort gros revenu et on pourrait les astreindre à certaines mesures de propreté. D'ailleurs, il est impossible — même avec des améliorations quelconques — de pouvoir admettre, comme devant servir au logement de pèlerins, des habitations construites sur un semblable plan : encombrement, malpropreté, manque dair et de lumière, tous les défauts des habitations non hygiéniques, y sont accumulés. Celles de la Mecque et de Médine sont exactement dans le môme état.

Cabinets d'aisances. — A chaque étage des maisons de Djeddah se trouve un cabinet d'aisances et quelquefois deux ; il se compose d'un réduit, trfcs souvent sans autre clôture qu'un mince rideau; le sol est formé d'une sorte de conglomérat de chaux et de sable — appelé tap-tap — simplement percé d'un trou qui s'abouche avec le tuyautage de descente. Celle-ci s'effectue dans un creux ménagé à la surface de la muraille et fermé — sur la face antérieure — avec ce même mortier. Si l'on ajoute que les musulmans font leurs ablutions dans la partie vide du cabinet, on voit que tous ces matériaux s'imprègnent rapidement d'humidité, conservent une mauvaise odeur constante, se lézardent bientôt et laissent quelquefois écouler les matières fécales à l'étage inférieur,

La fosse est dans le sous-sol et n'est pas étanche; lorsqu'il faut procéder à sa vidange, on l'ouvre simplement au rus de la maison, dans la rue; à côté on creuse un trou dans lequel des noirs — spécialement préposés à ce travail — viennent vider les matières fécales extraites de la fosse. L'opération terminée, on la referme, on Louche le trou creusé si bien que, ce système étant pratiqué depuis la fondation de la ville,

LA VILLE DE DJEDD.VII iSi

celle-ci est construite maintenant sur un amoncellement d'immondices qui n'ont jamais été transportées au dehors.

Propreté de la ville. — Malgré tout, Djeddah est une ville relativement propre pour une ville arabe; mais il ne faut pas confondre cette propreté relative avec de rhygiène. Certes, Djeddah est balayé — dans ses mes centrales tout au moins — à peu près tous les jours quand il n'y a pas de f&tes; les ordures ménagères sont presque toutes enlevées, et c'est le. — en pays arabe — un résultat énorme. Une dizaine de brouettes centralisent en certains endroits les immondices recueillies dans le bazar et les mes, elles sont ensuite enlevées et emportées par cinq à six petits tombereaux nu delà des murs.

Mais il y a dans le mode d'opérer un frros défaut : le balayage l'ait à sec — et pour cause — soulève des nuages de poussière qui, dans le bazar, retombent sur les denrées alimentaires mises en vente. En outre, la surveillance de la propreté est abandonnée à la municipalité qui, disposant de peu de fonds, chercbe, autant que possible, k économiser des journées de travail'.

Si au début du pèlerinage la propreté est relative, au second passage des pèlerins revenant de la Mecque il n'en est plus de même. A ce moment, tous les Ladjis descendent en masse pour s'embarquer, la plupart manquent d'argent et personne ne se soucie plus alors de les loger; ils errent à travers la ville, mendiant, campant dans les mes, jetant partout les détritus (le leurs maigres repas, faisant leurs besoins à n'importe quoi endroit. En temps d'épidémie, la situation

i. D'après un rapport de M. le D' SliÉpovicli (1888), les recettes municipales île la ville <le Djedilah s'élèveraient â l.jflO.itt piastres, soit environ 300. OOÛ francs.

iG GÉNÉRALITÉS SUR LE PÈLERINAGE MUSULMAN

(levioiU piicoro plus crititjiiP, les malades, fanlf J'hcV pital, sp traînant dans les rues, y mourant mftmc.

Hdpitaux. ^ Lors de la Conférence de Paris, Tur khan-bey, délégniS ottoman, avait promis que l'Iiùpital de la Charîlt', sis à Djeddah, scmit agrandi et répondrait di5scirmnis aux m^cessités du pèlerinage. Malgré CPP promesses, cet hôpital est toujours demeuré dans le même état. C'est une mauvaise masure d'un seul rez-de-chaussée, adossée aux murailles do la ville, ne prenant air que par des fenêtres étroitement grillagées, et ayant comme annexe «ne sorte de construction en nattes : le tout permet à environ vingt-cinq malades de ne pas mourir dans la rue.

En cas d'épidémie, l'administration sanitaire utilise trois baraques sises non Join de son office, et qui rivalisent avec le préc(^dent hôpital pour le manque de matériel et d'entretien. Il n'y a jamais eu de lits dans ces baraques, les infirmiers y sont inconnus, et je les aurai suffisamment décrites en indiquant que — en dehors des époques où elles sont en usage — elles servent d'écuries aux habitants de leur voisinage.

Non loin de l'hôpital civil se trouve l'hôpital militaire ; celui-ci, — bien que rudimentaire, — est mienx installé, mais, comme il ne reçoit que des soldats, nous n'avons pas à nous en occuper.

L'eau à Djeddah. — La question de l'alimentation en eau potable d'une ville étant une des plus importantes en nialière d'hygiène. Je l'éludierai spécialeinent en ce qui concerne Djeddah.

Depuis sa fondation la ville île Djeddah est alimentée par de l'eau de pluie recueillie dans des citernes dont un certain nombre sont situées dans les maisons des particuliers les plus riches et les autres h la périphérie de la ville.

Ces citernes ne sont pas publiques : l'une appartient

LA VILLE DE DJEDDAll il

au gouvernement et sert à rapprovisiniincment des troupes, les autres sont la propritUé de quelques notables qui en tirent un revenu fort important.

Si ces citernes étaient propres, bien entretenues et si la quantité d'eau emmagasinée était sufllsante, on pourrait admettre le système, à condition toutefois que les habitants prissent la précaution de stériliser par un procédé quelconque l'eau qui ieiir ser\-irail de boisson. Malheureusement ces conditions essentielles manquent eu l'espèce : les immondices de toutes sortes s'accumulent dans les citernes qui sont par conséquent sales; la pluie étant fort rare à Djeddah — elle peut faire défaut deux années de suite — la quantité d'eau par habitant ou par pèlerin peut devenir très minime, voire même tout à fait insuffisante à certains moments. A ces époques de disette le prix de l'eau est alors absolument inabordable.

Pour les Arabes la qualité de l'eau semble chose indifférente, il n'en est pas de même pour sa quantité ni surtout pour son prix: aussi a-t-on tenté h plusieurs reprises d'améliorer cette situation.

Il y a près d'un siècle' le Chérîf Mussehat, de la famille des Uovezîd alors régnant à la Mecque, envoya comme vizir ou représentant h Djeddah son esclave noir Djumaa. Pendant deux années de suite il paraît que la pluie n'était pas tombée et les citernes risquant d'être à sec, Djumaa réunit une partie de la population, se mit à sa tôte et alla creuser un des nombreux monticules qui précèdent la chaîne des montagnes à l'est de la ville, là où un pou de végétation semblait montrer un sol humide. Les efforts furent couronnés de

1. L"hiati)ri(iue Je cette quesHon est emprunté aux nombreux rfl]iportB faits (lU Conseil suiiérieur rie santé de Conalnnlinople par MM. les D" Diizunis, Stiépovifb, Vwunt. Niculaides, Yeronimakis el Pompouras.

m GENÊItALITiiS ;

LF. PÈLEniNAGE MUSULMAN

succès, et l'on dccouvrit une source d'eau à laquelle fut donné le nom de Bir el VizirieliDjuraaa. On construisit à. proximité un très grand réservoir où l'eau s'accumulait pour Ctre transportée ensuite h la ville, par des chameaux; mais bientôt les propriétaires des citernes — frustrés de leurs bénéfices — se liguèrent entre eux et firent détruire tout le travail.

Il y a quelques années cette source fut de nouveau découverte et l'ancien vali du lïedja/, Osman-pacha voulut alimenter la ville an moyen de cette eau, mais canalisée. Au début des travaux il y eut encore une opposition très >^ve de la part des propriétaires de citernes, qui sont tous gens notables de Djeddah, voire même de la Mecque ; ils essayèrent de faire détruire la canalisation par des Bédouins qu'ils payèrent h cet effet. Mais d'un côté les ordres venus de Constantinople étant des plus stricts, de l'autre, Osman-pacha ayant su se montrer énei^ique, tout le monde dut s'incliner.

Malgré tout la canalisation fut détruite; en 1887 de nouveaux travaux de réparation furent entrepris, et en 1888 Djeddah recevait encore une fois de l'eau.

L'analyse en fut faite à cette époque — au point de vue chimique — au laboratoire de l'Université de Leyde. Le résultat de cette analyse fut qu'en synthétisant les éléments de cette eau, on constatait qu'elle renfermait plus de SO centigrammes de chlorure de sodium par litre, des sulfates de chaux, de potasse et de soude, ainsi qu'une très faible quantité de silicates et de nitrates.

La source était peu abondante et ne fournissait guère que 180 litres d'eau par minute, c'est-à-dire 8 litres par jour et par habitant. Le résultat obtenu n'était pas énorme, mais quelle que fût la teneur en éléments chimiques de cette eau, elle était toujours pré-

LA VILLE DE bJKDDAll i9

férable à celle des cilemes qui avait, pn luirrobes, «ne teneur aiilromonl importante. De la sorte les liabilHuts de Djoddah étaient débarrassés de la tyrannie des marchands d'eau. Mais l'amélioration — si minimo qu'elle fût — ne devait pas durer très longtemps et dès le mois de septembre 1888 tout était à refaire : la canalisation était encore uno fois détruite, et les fameux propriétaires de citernes avaient reconquis le droit d'intoxiquer la population.

Les pèlerinages de 1890 et de 189) ayant été infectés (Je choléra, l'attention fut de nouveau attirée sur la question de l'eau et le Conseil supérieur de santé Ht encore une tentative auprès du gouvernement ottoman, tentative qui avorta d'ailleurs et même plus rapidement que les précédentes puisque rien ne fut essayé cette fois. Découragé, le D' Vaume en fonctions à cette époque à Djeddah — 1892 — écrit alors à l'administration sanitaire : » Il vaut mieux ne pas insister sur cette question de l'eau, elle est délicate et quelque scandale pourrait en sortir'. "

Jusqu'en novembre 1892 il arrive cependant encore un peu d'eau, mais à partir de ce moment plus une goutte ne coule; et voilà Djeddah retombé sous le joug des marchands d'eau.

Enltn survient la grande épidémie de choléra de 1893, et M. le D' Karlinski, accompagnant les pèlerins bosniaques, signale de nouveau la question h son gouvernement; qui plus est, ce rapport est présenté l'année suivante h la Conférence de Paris. Bonkowsky-pacha, un des délégués ottomans â celte Conférence, interrogé snr la question, promet que tout le nécessaire sera fait efr ajoute même en terminant sa réponse* : « La ques-

1. D' VBume. Rapport au Conseil aupérieur de santé (le Constentinople, 1S92.

l. Conrérence de Pari-i, 189!.

tion de l'eau potable est aujourd'hui résolue à Djerlilat. h

Cette affirmation a été lancée il y a près de dix ans : qu'a-t-on fait depuis ce moment? Dès le mois de mars 189S — c'est-à-dire huit mois après la clôture de la Confi'rence — noua lisons ceci' : « Ce qui empêche l'exécution d'uu aussi bon projet, c'est l'inlluence des propriétaires de citernes qui préfèrent emplir leurs poches que de laisser sauvegarder la vie de leurs semblables. ><

De 1895 à 1898 on ne parle plus de la question de l'eau, elle semble enterrée ; mais en 1898 la peste éclate à Djeddah et l'inspecteur géuéral y est envoyé en mission. Dans son rapport' il rappelle l'historique précédent, et ajoute : » Les citernes recueillent avec l'eau de pluie les détritus et les immondices laissés par les pèlerins et les animaux autour des murs extérieurs de la ville. » Ce rapport n'eut pas plus de résultats tjue les précédents.

En 1899, les consuls résidant à Djeddah, émus de la continuation d'un état de choses aussi défectueux, se réunirent pour tenter une action commune auprès des autorités locales; une nouvelle idée fut émise : puisqu'on arrêtait l'eau du dehors amenée par des canalisations, il serait peut-être préférable d'en chercher dans l'intérieur de la ville en y creusant des puits.

Donc, en octobre 1900, deux mécaniciens envoyés de Conslanlinople se mettent à creuser le sol ; un premier forage est pratiqué à environ quarante mètres du bord de la mer, mais ne donne aucun résultat. Un deuxième puits est alors creusé tout en haut de la ville, à côté de l'hôpital : h dix-sept mètres de profondeur et entre deux lits de pierre, ou rencontre une eau légèrement

i. D' ïeronimakis. Rapport au Conseil supérii stantiuople, 18U5.

i. D'' Cozzunis. Idem, 181)8.

r lie santé de Coû-