PRO
sans manger. Si on l’oblige à marcher, il paraît un peu ataxique.
b) Dans un deuxième stade, les troubles nerveux deviennent évidents
troubles moteurs : démarche chancelante, ou même paralysie ;
troubles sensitifs : le pincement le plus fort ne provoque aucune réaction ;
troubles sensoriels et psychiques : ils semblent ne pas voir, et se cognent partout; ils ne réagissent plus à l’appel; ils ne reconnaissent plus la nourriture même quand on leur met le museau dedans; ils ne boivent pas spontanément; assez souvent même, ils peuvent présenter un véritable état de catalepsie ;
état des réflexes : les tendineux sont conservés, les cutanés des oreilles sont exagérés, les pupilles réagissent rapidement à la lumière;
état somatique : le pouls et la respiration sont normaux ; l’animal n’avale pas sa salive.
c) Dans le troisième stade, surviennent des crises convulsives, légères ou graves, longues ou courtes, mais généralisées, et sans prodromes, analogues aux crises d’épilepsie. Souvent au début, les convulsions peuvent prédominer à la tête et à la nuque.
Entre les crises, l’animal fait de grandes respirations, essaie de vomir; la conscience peut ou non revenir entre les accès ; la muqueuse buccale est intacte, la salive abondante.
d) Dans un quatrième stade, l’animal entre dans le coma, qui peut être encore coupé de crises convulsives, et la mort survient, habituellement, en 2-3 jours, parfois en 6-7.
Toutefois, le syndrome peut rétrograder à tous les stades, sauf généralement au stade comateux.
Anatomie pathologique.
L'autopsie des animaux morts d'intoxication carnée ne montre rien d'autre que ce que nous avons vu pour la fistule d'Eck en général.
Ces symptômes d'intoxication carnée disparaissent rapidement si on supprime à temps la viande, et si on augmente l'alimentation hydrocarbonée. Avec l’administration quotidienne de 60 à 80 grs de sucre et un litre de lait, ces symptômes nous ont toujours semblé disparaître.
CHIEN 11. — Poids : 19 gr. 500.
À 26 jours de sa fistule recoit pendant 3 jours 100 gr. de viande. Il est couché dans le fond de sa cage en pleine torpeur, avec peine on le met sur ses pattes, il reste très faible de son train postérieur. Quelques jours plus tard, l'administration de 40 gr. de sucre et de Ï litre de lait a fait disparaître en partie au moins le syndrome nerveux de torpeur avec ataxie du train postérieur.
Au moment de son intoxication carnée, on fait une recherche des polypeptides sans prise de peptone.
N.trichl. N. phosph. N. polypept. Indice de clivage
308 232 71 0,23 La même expérience est répétée sur le chien 17.
CO
CHIEN 17. — Poids : 17 kgr.
25° jour de fistule. Depuis 5 jours recoit 100 gr. de viande par 24 heures. Torpeur, ataxie avec fibrillations musculaires dans les masses du train postérieur.
N.trich!. N. phosph. N. polypept. Indice de clivage
Après un régime sucré et lacté, cet animal reprend un meilleur état. Nous recommençons l'expérience le 60° jour de la fistule 4 jours avec 100 gr. de viande par jour. L'état de torpeur reparait avec ataxie profonde du train postérieur. ;
