CHAPITRE VII

Pæcilomyces Varioti Bainier (pl. IL, fig. 7).

Le Pæœcilomyces Variati a été découvert par BAINIER [2] sur des tiges mortes d’osier où il formait des couches minces d’une couleur fauve, légèrement verdâtre. « Ce « genre nouveau est voisin des Penicillium et des Asper- « gillus ; comme ces plantes, il se développe facilement « sur les substances les plus diverses. Son caractère « constant est d’avoir des stérigmates plus ou moins « allongés (e), en forme de massue, que l’on rencontre « soit isolés, soit en nombre variable et surmontés d’une « longue file de conidies.» Les filaments mycéliens, d’une épaisseur de 3,3 à 5y, sont très cloisonnés, et portent de nombreuses ramifications latérales. Sur ces dernières ou sur le support principal lui-même, se forment les stérigmates d’une longueur de 27 à 374 sur 4# en moyenne de large (a); 1ls présentent parfois l'aspect du pinceau fructifère des Penicillium ; d’autres fois, surmontant une cellule légèrement renflée, 1ls offrent la forme d’un Aspergillus. Les conidies qui donnent au champignon sa teinte jaunâtre sont de dimensions très inégales, «et constituent de « longs chapelets avant d’avoir atteint leur grosseur « complète ; à la maturité, elles sont ovales et mesurent « en moyenne de 3 à 6u.» (c).

Aspect sur différents milieux de culture (étuve à 22°).— Carotte.— Après 24 heures, légère tache blanche s’éten-

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dant assez rapidement. Le deuxième jour, coloration jaune, mais le pourtour de la culture, formé uniquemént d'hyphes, stériles, reste blanchâtre, Au centre, se forment des pinceaux très serrés de stérigmates portant de nombreuses conidies. La coloration (162 C. des C.) s’accentue, tire sur le vert, et s’atténue par le vieillissement. Il apparaît alors des filaments formés de cellules courtes et ovales que nous avons observées dans tous les milieux pauvres ou qui commencent à s’épuiser (p) ; à leur intérieur existent de nombreux globules gras de grosseur très variable.

Pomme de terre. — Le développement y est moins rapide que sur carotte. Après quelques jours, de longs filaments blancs garnissent tout l’espace compris entre le substratum et les parois du tube ; ils sont formés de lonœues cellules parfois renflées à l’une de leurs extrémités et supportent de rares stérigmates. Sur des cultures âgées d’un mois, nous avons remarqué des filaments s’enroulant en spirale, dont quelques-uns simulaient un début de périthèce. Malgré nos essais, nous n'avons pu obtenir la formation de ces derniers.

Pomme de terre acide. — Développement semblable.

Albumine d'œuf cuite. — Peu favorable à la croissance du champignon, qui n’a formé après un mois qu'une tache jaune rosée de faible étendue.

Raulin neutre gélatiné. — 1] est transformé très lentement en un liquide dont la consistance et la teinte sont analogues à celles du sirop d’écorces d’oranges amères.

Bouillon gélatiné. — Le premier jour, on observe une trainée blanchâtre. Dès le second jour, apparait la teinte fauve entourée d’une bande blanche comme sur Carotte : mais la coloration persiste moins longtemps et passe au

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gris. La liquéfaction est peu rapide, elle n’est pas complète après un mois.

Bouillon gélosé. — Appareils conidiens dès le second jour, mais au cinquième le fond du tube est encore blanc. Les stérigmates ne s’y rencontrent qu’au sixième jour, toute la surface est alors jaunâtre. La gélose n’est jamais liquéfiée, mais prend dans les vieilles cultures une teinte rouge foncée.

Raulin normal. — Après 24 heures, petits points blanchâtres. Le deuxième jour, voile blanc-neige, grimpant, qui se recouvre le lendemain de nombreux pinceaux conidiens. Certaines cellules simplement renflées à une extrémité portent des conidies en nombre variable (une à quatre), rattachées par un filament mince et court (b’). Après un mois, le voile lisse, recouvert d’une couche épaisse de conidies, se déchire et prend une teinte bleu-foncé à sa face inférieure.

Raulin neutre. — Culture plus tardive, mais semblable à la précédente.

Bouillon. — Le deuxième jour, voile formé de filaments minces, allongés et dichotomisés, qui dans la suite forment des chlamydospores et se remplissent de globules gras.

Milieux sucrés. — L'aspect et la vigueur des cultures, donnant un voile qui fructifie dès le troisième jour, sont les mêmes sur Raulin saccharosé, maltosé, glucosé et lactosé.

EN) PRE Influence de la température. —