TRAITEMENT

En étudiant quelles étaient les causes des épidémies de gastro-entérite toxique, nous avons du même coup indiqué les moyens propres à en éviter le retour. Ce traitement prophylactique se déduisant nettement de la pathogénie de l’aflection.

Il faudrait supprimer de l’alimentation des vaches lailières dont le lait est destiné aux enfants,les pulpes, les drèches, les tourteaux, les betteraves, en un mot toutes les substances fermentées ou fermentescibles.

Malheureusement, nous autres médecins, ne pouvons rien pour obtenir cette suppression qui entrainerait de grandes diflicultés économiques.En effet, ce mode d’alimentation est pour les producteurs des résidus, ainsi que pour les cultivateurs qui les emploient, une source de bénéfices à laquelle ni les uns ni les autres ne renonceront volontiers.

Notre rôle à nous est donc de signaler le danger aux pouvoirs publics et de leur demander de s’intéresser à celle question du plus haut intérêt.

De nombreux vœux ont déjà été faits dans ce sens, entre autres par le D' Decherf,de Tourcoing,au Con-

grès d'hygiène et d'assistance de Tourcoing en septembre 1906, mais toujours sans résultats.

On a cependant déjà beaucoup fait pour l’amélioration du lait, mais il reste encore un pas à faire, La fixation des qualités chimiques d’un bon lait, la fixation de la teneur qu'il doit avoir en matières grasses, en caséine, en lactose, a été une excellente chose.

Mais le laitest un liquide vivant, ayant des qualités biologiques que l’on a beaucoup trop négligé jusqu'ici.

Il serait donc à souhaïter que les vacheries soient soumises à un contrôle légal, mais puisqu'il n’en est pas ainsi c’est aux particuliers eux-mêmes à exercer cette surveillance.

Que les mères de famille, que les nourrices ne se contentent pas seulement de savoir que les vaches de la ferme où elles s’approvisionnent sont tuberculinisées,mais que poussant plus loin leurs investigations elles se rendent compte, de visu si possible, du régime auquel elles sont soumises.

Si elles constatent que ces vaches reçoivent des résidus quels qu’ils soient, qu’elles changent de fournisseur ; celui-ci sous peine de perdre alors sa clientèle et de voir péricliter ses affaires sera obligé de revenir à l’ancienne méthode et de donner à ses bêtes une nourriture rationnelle.

Les mères de familles en agissant ainsi s’éviteront du même coup de grands ennuis.

Une fois la gastro-entérite installée, il faudra ins-