IPÉCA ANNELÉ MINEUR

la précédente et qui d'autres fois se présente seule, est constituée par des fragments beaucoup plus petits, d'une longueur moyenne de 4 centimètres et d'un diamètre de i à 2 millimètres. 11 est très probable que ces fragments ne sont que les petites racines et les débris de tiges de la variété précédente, qu'on a eu soin de trier. Quoi qu'il en soit, la couleur de ces fragments varie du noir au brun noirâtre; les annelures manquent très souvent et sont alors remplacées par de petites saillies, restes probables de radicelles. Dans les morceaux annelés, l'écorce se détache très facilement du méditullium; dans les autres, elle est plus adhérente. Sur les morceaux non annelés, on remarque d'assez nombreuses stries longitudinales. Ces fragments ne sont cependant pas de nature différente, car une même racine présente souvent les deux formes réunies. La section montre une écorce d'un blanc jaunâtre et un méditullium de même couleur. La saveur est excessivement acre et brûlante.

4 e sorte : On trouve souvent dans le commerce une variété intermédiaire. Celle-ci est d'un brun légèrement rougeâtre, mais offre d'ailleurs des caractères analogues à ceux des deux sortes précédentes. C'est la sorte à' Ipéca de Rio, la plus répandue dans le commerce. Un échantillon de cette variété venant des marchés anglais est étiqueté dans le droguier de la Faculté de Lyon : Ipéca de Rio, deuocième qualité.

5° sorte : Cette variété, qui se trouve abondamment dans l'Ipéca de Rio, est constituée par des racines présentant un nombre considérable d'anneaux très rappro chés les uns des autres et d'une couleur rougeâtre, brillante. L'écorce se détache aisément du méditullium; la

longueur des racines varie de 4 à 9 centimètres. Leur épaisseur moyenne est de 2 à 3 millimètres. Elles se cassent avec la plus grande facilité. La section montre une écorce volumineuse, variant du blanc jaunâtre au brun rougeâtre; le méditullium est jaune pâle. Cette sorte présente un grand nombre de ânes stries longitudinales. Elle a une saveur excessivement acre et brûlante et une odeur faible.

6 e sorte : Cette variété, que nous n'avons rencontrée qu'une fois, est constituée par des racines de 1 à 3 centimètres de long, gris blanchâtre, et présentant des anneaux plus ou moins rapprochés. La section montre une écorce brun rouge et un méditullium jaune clair. Peut-être est-ce là une altération des sortes précédentes.

Examen histologique. — L'Ipéca annelé mineur présente la structure histologique suivante :

1° Un suber peu développé, jaune brunâtre, à cellules assez épaisses, allongées tangentiellement et à alignement radical. 2° Un parenchy me cortical, d'abord composé de 5 ou 6 assises de cellules tangentielles, puis formé de cellules irrégulièrement quatrilatères, dont le volume augmente rapidement pour diminuer ensuite, à mesure qu'on se rapproche du liber : toutes ces cellules sont gorgées d'amidon; quelques-unes contiennent de très rares raphides, d'ailleurs très petites. 3° Le liber est composé de cellules beaucoup plus petites. Elles consti • tuent un tissu à mailles irrégulières, inégales, présentant en certains points un épaississement interstitiel. Tout ce tissu est plein d'amidon. 4° La zone génératrice se compose de 3 ou 4 séries de cellules incolores, presque aussi grandes que les fibres ligneuses. 5° Le bois est formé presque exclusivement de fibres ligneuses à alignement