‹ Étude du Jalap: SynthèseChapitre 4 sur 21 · STATION GÉOGRAPHIQUE · texte numérisé non relu

STATION GÉOGRAPHIQUE

Les convolvulacées sont la plupart exotiques, au moins celles qui sont employées dans la pratique médicale ; elles se répartissent généralement dans le Mexique, l’Asie-Mineure, la Syrie, l'Inde et l'Australie.

Les seuls représentants indigènes de la famille sont le calyslogia sepium el le convolvulus arvensis, liseron des champs, qui a élé souvent confondu avec le jalap, et dont il se distingue par la légèreté et la délicatesse de ses tiges, qui s’enroulent

Me

gracieusement autour des graminées et autres plantes ses voi— sines, el surtout par la suavité de ses fleurs, charmantes clochettes d’un incarnat plus ou moins vif, ou par variation, entièrement blanches.

Propriélés.— Hâälons-nous d’ajouter que les convolvulacées fournissent à la médecine un grand nombre de plantes pourvues d’un suc gommeux, purgatif, résineux, lrès-abondant dans le jalap, la scammonée, le turbith, déjà cités plus haut ; on le retrouve aussi, mais en minime portion, dans les liserons de nos pays. Il en est quelques-unes, parmi ces plantes, qui produisent des tubercules amylacès (batalas edulis), analogues à ceux de la pomme de terre, dont lesindigènes font leur principale nourriture, dans l'Australie, par exemple.

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