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l HAS 63 — 1 ou 2 %. Le PH du milieu étant ainsi stabilisé, la réac-
tion se fait normalement et la mesure de tension peut se faire sans aucune cause d'erreur.
LE GALACTOSE. — Lui aussi réduit très bien la liqueur
de Fehling, selon des E limites de —305 et —640 my,
c'est-à- ‘dire avec un AE de 335 mv. Mais, sil s ‘attaque également aux deux autres liqueurs, il ne va pas jusqu’à la réduction totale.
Le lactose, le maltose ont également les mêmes propriétés et de ce fait, ne peuvent être classés comme bons réducteurs.
LE PARAPHÉNYLÉNE DIAMINE. — Nous l'avons utilisé en temps que constituant principal d'un révélateur photographique. La réaction est rapide et très régulière. Elle se passe à peu près de la même façon pour les 3 liqueurs. Les tensions mesurées sont : pour la liqueur de Fehling :
E;, = — 245 E, — — 405 AE — 160 mv.
Pour la liqueur d’Ost :
ÆE; = — 135 E, — — 250 AE — 115 mv.
Pour la liqueur de Barfoed :
E, = + 115 E, — — 281 AE — 346 mv.: L’HYDROQUINONE. — 1° associée au phosphate triba-
. sique de soude. On oblient toujours le même précipité
rouge d’oxydule de cuivre. Cependant, pour la liqueur de Barfoed, nous constatons une chose curieuse: avec un excès de réactif, le précipité bien caractéristique jaune rouge de Cu?20, se redissout, donnant une liqueur à peu, près incolore. Il faut donc penser que, au cours de la réaction, il se forme des corps divers, qui ont le pouvoir d’agir sur Poxydule de cuivre pour le transformer en sé soluble inattaquable par le réducteur. La mesure des tensions a donné: pour la liqueur de Fehling :
EE, = — 285 E, — — 540 AE — 255 mv.
Pour la liqueur d’Ost : A E — — 128 E, — — 480 AË — 852 mv.
Pour la liqueur de Barfoed :