Billard et Dieulafé. Sur l'abaissement de la tension
superficielle des liquides par les sels biliaires et les savons. (Société de Biologie, 1902).
am Ôt — des urines à l’aide d’une pipette Duclaux donnant 100 gouttes par 5 centimètres cubes avec l’eau distillée à 19 degrés, d’un densimètre pèse-urines et d’un thermomètre. L’urine étant filtrée ; avec la pipette Duclaux nous prenions 5 centimètres cubes d'urine et après avoir essuyé avec soin l’ajutage inférieur et établi l'appareil sur un support fixe,nous comptionsle nombre n de gouttes que donne l'écoulement sans pression de cette quantité d'urine. Nous recherchions ensuite la densité d de l’urine. La tension superficielle était calculée par la rela-
HoOnr ar Si
D’après nos recherches, la tension superficielle de l’urine du cobaye est, à l’état normal, de 7 mgr. 300 environ.
Toutes ces expériences ont été faites au laboratoire de physiologie du professeur Billard en 1907. Nous les
décrirons dans l’ordre des résultats obtenus.
ExPÉRIENCE I
Cobaye mâle du poids de 570 grammes.
Mis en expérience le rer mai 1907. Température du laboratoire : 12 degrés. Température rectale de l'animal : 370 9.
Nous faisons absorber, de 1 heure à 2 heures, 1 gramme de savon pour 100 grammes d'animal, c’est-à-dire 5 gr. 70. Immédiatement après l'absorption, l'animal salive abondamment, il est immobile le poil hérissé et pousse des cris plaintifs. A 3 heures, il est déprimé, abattu. Aucune réac-
Brothier. 2
tion de défense ne se produit, quelles que soient les excitations employées : piqûre, pincement. Le cobaye est insensible. Les pulsations cardiaques sont très affaiblies, la respiration est rapide, dyspnéique. La température est de 36° 1.
A 3 h. 1/2 l'animal tombe sur le côté et meurt.
Autopsie. — L'estomac contient quelques matières alimentaires diluées dans un liquide savonneux, il est congestionné et parsemé d’un faible piqueté rougeâtre. Les, poumons paraissent normaux. Le cœur de coloration normale est en diastole. On trouve un peu de sérosité dans le péritoine. Les
autres organes semblent sains.
ExPÉRIENCE Il
2 mai. — Température du laboratoire : 13 degrés.
Cobaye mâle du poids de 415 grammes. Température rectale : 38 degrés. RS
La quantité de savon que nous faisons absorber à 11 heures est de o gr. bo pour 100 grammes d'animal, c’est-à-dire 2 gr. 07. Après l'absorption, l'animal salive abondamment, il pousse des cris plaintifs et se tient blotti dans un coin de sa cage, le poil hérissé. A midi, la température rectale est de 37° 2, à 4 heures du soir, elle chiffre 365. Le cobaye est triste et abattu. il ne réagit plus aux excitations. A 6 heures, sa température est de 36:2 ; à 7 heures, de 35° 8. Les battements cardiaques sont rapides et mal frappés ; la respiration est difficile. L'animal est mourant à 9 heures du soir.
A l’autopsie, on fait les mêmes constatatiens que dans l’ex-
périence précédente.
ExPÉRIENCE III
Poids du cobaye, mis en expérience le 7 mai ‘ 320 grammes.
Température du laboratoire : 15 degrés. Température de l'animal : 38 degrés.
À 11 heures, on fait absorber o gr.5o de savon pour 100 grammes d'animal, soit 1 gr.60. L'animal s’efforce de vomir, il est agité par instants de tremblements assez violents. À 1 heure, sa température est de 37°3. A 4 heures, le cobaye est triste, abattu et absolument insensible ; la température rectale est de 3704 ; à 6 heures, elle est descendue à 36°%6. L'animal meurt dans la nuit.
A l’autopsie, aucune lésion remarquable n’a été observée.
ExPpÉRIENCE IV
Cobaye, du poids de 275 grammes, mis en expérience le 1 5 mai, à une température de 13 degrés.
Température de l'animal : 37,9. Nous faisons absorber à 11 heures, o gr. 25 de savon pour 100 grammes d’animal, c’est-à-dire o gr.68. Le cobaye est agité de tremblements, il se blottit dans un coin de sa cage en poussant de petits cris. À 3 heures, température rectale : 36°9. A 5 heures, l'animal est triste, immobile et ne réagit plusaux excitations. Température :36°7 :
16 mai. — A 8 heures du matin, l'animal paraît toujours
abattu, mais les réactions de défense se manifestent assez
nettement : il esicependant insensible au bruit. Température
rectale : 37°5.
ExPÉRIENCE V
23 mai. — Température du laboratoire : 14 degrés.
Le cobaye pèse 910 grammes eta une température de 38or.
Nous lui faisons ingérer 1gr. 77 de savon (0,25 o/o) à 11 heures, Après l’ingestion, il salive abondamment et reste immobile, le poil hérissé. On lui donne 250 grammes de nourriture. À 2 heures, la respiration est dyspnéique. Une heure après, l'animal est inquiet et souffrant, il ne réagit pas aux excitations ; sa température rectale est de 3701. À 7 heures, température : 3602.
24 mai. — Température du laboratoire : 16 degrés.
À heures du matin, l'animal est toujours triste et abattu, il a une température de 35°2 et il pèse 700 grammes.
Poids des restes de l'alimentation : 210 grammes, On donne 350 grammes d'aliments.
Volume d'urine des vingt-quatre heures : 18 c. c. Densité : 1022. Nombre de gouttes par 5 c.c. : 133.
Tension superficielle : 5 mgr. 750.
25 mai. — Température du laboratoire : 16 degrés.
À 11 heures, température de l'animal:37 5 ; poids : .685 grammes.
Poids des aliments restants : 210 grammes, Poids de la nourriture : 420 grammes.
A & heures, température : 37e7.
Volume de l’urine émise : 34 c.c. Densité : ro21. Nombre
de gouttes par 5 c.c. : 129.
Tension superficielle : 5 mgr. 80.
26 mai. — Température du laboratoire : 18 degrés.
À 11 heures, température du cobaye : 37° 5. Poids : 685 grammes.
Poids des aliments restants : 220 grammes. Poids de la nourriture donnée : 310 grammes.
REX 4 heures, température : 37° 6.
Volume de l'urine des vingt-quatre heures : 80 c.c. Densité : 1021. Nombre de gouttes par 5 €.c. : 120.
Tension superficielle : 6 mgr. 38.
27 mai. — Température du laboratoire : 20° degrés
À 11 heures, température de l’animal : 3% 5. Poids : 695 gr.
A 4 heures, température rectale : 37° 8.
Volume de l'urine émise : 110 c. c. Densité: 1020. Nombre de gouttes par 5 C.c.: 111.
Tension superficielle : 6 mgr. 89.
28 mai. — Température du laboratoire : 18 degrés.
Température de l'animal : 37° 8. Poids : 700 grammes.
Volume de l'urine des vingt-quatre heures : 86 c.c. Densité: 1018. Nombre de gouttes : 107.
Tension superficielle : 7 mgr. 135.
ExPÉRIENCE VI
28 mai. — Nous mettons en observation pendant quatre jours un cobaye pesant 550 grammes. On constate que son poids n'a pas sensiblement varié et que sa température est dé 70,
La densité des urines est de 1015, la tension superficielle
de 7 mgr. 320 en moyenne.
Ir Juin. — Température du laboratoire : 18 degrés.
L'animal pèse 555 grammes et a une température de 38.1.
Nous lui faisons absorber à 11 heures, 1 gr. 38 de savon (0,25 0/0).
Après l'absorption, il présente les mêmes phénomènes que ceux que nous avons déjà notés. On lui donne 280 grammes d'aliments. À 2 heures, sa température est de 3808; à 5 heures de 39°6.
2 juin. —Température du laboratoire : 17 degrés.
A 11 heures, température du cobaye : 3902. Poids : 530 grammes. Poids des aliments restants : 270 grammes. Poids de la nourriture donnée : 200 grammes. À 4 heures, température :
Quantité d'urine des vingt-quatre heures : 2 c.c. Densité : 1021. Nombre de gouttes par 5 c. c. : 110.
Tension superficielle : 6 mgr. 960.
3 juin. — Température du laboratoire : 15 degrés.
À 11 heures, température rectale de l’animal : 38°. Poids : &8o grammes. Poids des aliments restants : 150 grammes. Poids de la nourriture donnée : 200 grammes. A 6 heures, température : 38°.
Quantité d'urine des vingt-quatre heures : 35 c.c. Densité : 1020. Nombre de gouttes par 5 c. c.: 112.
Tension superficielle : 6 mgr. 839.
4 Juin. — Température du laboratoire : 16 degrés.
À heures, température du cobaye : 3709. Poids : 495 gr.
À & heures, température : 383. Ÿ
Quantité d'urine des vingt-quatres heures : 51 c.c. Den-
sité : 1019. Nombre de gouttes : x10,
Tension superficielle 6 mgr. 947.
Durant les jours suivants, le poids de l'animal remonte et le 8 juin, il est de 495 grammes. La température est a peu près normale le 6 et la tension superficielle des urines chiffre 6 mgr. 947 le 5 ; 7 mgr. 142 le 6 ; 7 mgr. 260 le 7et7 mgr. 218 le 8 juin.
ExPÉRIENCE VII
6 juin.— Nous mettons en observation pendant deux jours | un cobaye du poids de 580 grammes. La température rectale est en moyenne de 38 degrés. La densité des urines est de 1015 et la tension superfieielle de 7 mgr. 250.
& juin. — Température du laboratoire : 16 degrés.
À 11 heures, nous faisons absorber à l'animal 1 gr. 45 de savon (0,25 0/0). On lui donne 250 grammes d'aliments. A 2 heures, sa température est de 3702 et l’animal est insensible aux excitations. |
9juin.— Température du laboratoire : 17 degrés.
A 8 heures du matin, température du cobaye: 37°r. Poids : 565 grammes. Poids des aliments restants : 238 grammes. . Poids des aliments donnés : 250 grammes, A 4 heures, température rectale : 3809.
Volume de l'urine: 17 c.c. Densité : 1023. Nombre de gouttes par 5 c. c.: 131.
Tension superficielle : 5 mgr.855.
10 juin. — Température du laboratoire: 18 degrés.
A 11 heures, température de l’animal : 3804. Poids: 555 gr. Poids des aliments restants: 85 grammes. Poids des ali-
ments donnés: 230 grammes.
À 6 heures, température rectale : 38°6.
Volume de l'urine : 58 c.c. Densité : 1021. Nombre de gouttes par 5 c.c. : 115.
Tension superficielle : 6 mgr. 658.
11 juin. — Température du laboratoire : 18 degrés.
A 11 heures, température du cobaye : 3805. Poids 580 gr.
A 6 heures, température rectale : 38°2.
Volume de l'urine: 55 c. c. Densité : 10260. Nombre de gouttes par 5 C.c. : II2.
Tension superficielle : 6 mgr. 839.
Les jours suivants, le poids du cobaye remonte progressivement, et, le 20 juin, il atteint 575 grammes. La tension superficielle est de 6 mgr. 652 le 12 ; de 6 mgr. 954 le 15; de 7 mgr. 076 le 14; de 6 mgr. 495 le 15; de 6 mgr. 949 le 16; de mgr.105 le 15 ; de 6 mgr.6926, le zS ; de 7 mgr.207 le 19
et enfin de 7 mgr.205 le 20 juin.
ExPÉRIENCE VIII M
6 juin. — Cobaye mâle, du poids de 695 grammes, mis en observation pendant deux jours. La température rectale est de 38 degrés. La densité des urines est de 1015 et la tension superficielle de 7 mgr. 380.
8 juin. — Température du laboratoire : 16 degrés. Température de l’animal : 38 degrés.
On retire les aliments quatre heures avant l'absorption.
A 1 heure, nous faisons ingérer au cobaye 1 gr.73 de savon (0,25 0/0). L'animal est abattu, triste, agité de trem-
blements convulsifs. Poids des aliments : 250 grammes. A
7 heures, température rectale : 36°9. Quelles que soient les excitations employées, elles ne sont pas perçues. Couché sur le dos, le cobaye fait quelques mouvements, puis reste dans cette position.
gjuin. — Température du laboratoire : 17 degrés.
Température du cobaye à 8 heures du matin, 37 degrés. Poids : 690 grammes.
Poids des aliments restants : 230 grammes. Poids des aliments donnés : 320 grammes.
À {heures du soir, température rectale : 37°2.
Volume de l'urine émise : 25 centimètres cubes. Elle contient des traces d’albumine. Densité: 1020. Nombre de gouttes : 128. Tension superficielle : 5 mgr. 898.
10 Juin. — Température du laboratoire : 18 degrés.
Température du cobaye : 36°9. Poids : 680 grammes. A 5 heures, température rectale : 37°2. Poids des aliments restants : 270 grammes. Poids des aliments donnés : 240 gr.
Volume de l'urine : 38 centimètres cubes. Densité : 1021. Nombre de gouttes : 121.
Tension superficielle : 6 mgr. 322.
II Juin. — Température du laboratoire : 18 degrés.
Température du cobaye à 11 heures : 37°3. Poids : 680 grammes. À 5 heures, température rectale : 37°5.
Volume de l'urine : 33 c.c. Densité : 1021. Nombre de gouttes : 117.
Tension superficielle : 6 mgr. 544.
12 juin. — Volume de l'urine émise par l’animal : ro8 cc,
Tension superficielle : 6 mgr.583.
13 juin. — À 11 heures, deuxième absorption de savon :
1 gr. 93 (0,25 6/0).
Après l'absorption, l'animal présente les mêmes phénomènes que ceux que nous avons notés le 8 juin. À 3 heures, température rectale : 3605. Poids : 700 grammes.
14 juin. — Température du laboratoire : 17 degrés. Poids du cobaye : 680 grammes. Température rectale à 8 heures : 38°6. L'animal a une diarrhée assez abondante. Température à 5 heures : 38°8.
Urines troubles, albumineuses. Volume : 39 c.c. Densité : 1021. Nombre de gouttes par 5 c.c. : 129.
Tension superficielle : 5 mgr. 935.
15 juin. — Température du laboratoire : 17 degrés. Température de l'animal à 11 heures : 38°5. Poids : 660 grammes. La diarrhée persiste. Température à 5 heures : 3893.
Volume des urines émises : 45 centimètres cubes. Densité . 1020. Nombre de gouttes : 121. T. S. : 6 mgr. 322.
16 juin. — Température du laboratoire : 15 degrés. Température de l'animal à 11 heures : 3802. Poids : 670 grammes. La diarrhée a cessé. Température à 5 heures : 385. Volume de l'urine : 58 centimètres cubes. Densité : 1021. Nombre de gouttes : 117.
Tension superficielle : 6 mgr. 544.
Nous résumons brièvement les différents phénomènes observés les jours suivants, car ce serait faire traîner notre sujet en longueur que de reproduire en détail certaines parties de cette expérience. Le poids du cobaye remonte progressivement et le 28 juin, il est normal. La température chiffre 38°6 et 384, les 17, 18 et 19 juin. Les variations de la tension superficielle sont les suivantes : 6 mgr. 710, le 17, 7 mgr. 076 le 18, 6 mgr. 678 le 19, 6 mgr. 690 le 20, 6 mgr. 954 le 21, 7 mgr. 149 le 22, 7 mgr. 278 le 93,
6 mgr. 969 le 2%, 6 mgr. 954 le 25, 7 mgr. ogo le 16, 6 mgr. 898 le 27, 7 mgr. 02 le 28, 7 mgr. 111 le 29, 7 mgr. 231 le 30 juin.
30 juin. — Troisième absorption de savon. — Température du laboratoire : 21 degrés. Température du cobaye : &o°1. Poids : 695 grammes.
On fait absorber 1 gr. 73 de savon (0,25 o/o) à 11 heures. L'animal est déprimé, insensible. À 5 heures, température rectale : 37°1. Le cobaye a une diarrhée abondante, il respire difficilement. On perçoit mal les battements cardiaques.
1% juillet. — Température du laboratoire: 20 degrés. Température du cobaye à 11 heures : 37°a. Poids : 680 grammes. L'animal a de la diarrhée. Température à 5 heures : 37°4. Poids des restes de l'alimentation: 30 grammes. Volume des urines émises: 28 centimètres cubes. Densité : 1019. Nombre de gouttes par 5 centimètres cubes: 129. Tension de surface : 5 mgr. 924.
2 juillet. — Température du laboratoire, 20 degrés. A 10 heures, température du cobaye :37°3. Poids : 660 grammes. On constate encore que l’animal a de la diarrhée. Température à 5 heures : 374. Poids des restes de l'alimentation : 35 grammes. Volume d'urine des vingt-quatre heures : 35 centimètres cubes. Densité : 1019. Nombre de gouttes : 127. Tension superficielle :6 mgr. 174.
3 Juillet. — Température du laboratoire : 17 degrés. A 11 heures, température du cobaye : 37°2. Poids : 650 grammes. La diarrhée est moins abondante. Température à 4 heures : 37°4. Poids des restes de l’alimentation : 50 gram-
mes. Volume des urines émises : 30 centimètres cubes. Den-
Ro —
sité : 1019. Nombre de gouttes par 5 centimètres cubes : 116.
Tension superficielle : 6 mgr. 588.
Les jours suivants, le poids du cobaye remonte lentement et il atteint, le 10 juillet. 690 grammes. La température reste au-dessous de la normale. La tension superficielle est de 6 mgr. 224 le 4,5 mgr. 958 le 5,5 mgr. 919 le 6,6 mgr. 461 le 7, 6 mgr. 630 le 8, 7 mgr. 181 le 9. et 6 mgr. 493 le IO juillet.
10 juillet. — Quatrième absorption de savon : 1 gr. 73 (0,25 0/0). Quatre heures après, température rectale : 3605, on sacrifie l'animal.
Autopsie. — L'estomac, coloré en certains points par un piqueté rougeûtre, contient quelques matières alimentaires mélangées à un liquide savonneux.
Le foie, de coloration jaune pâle, est hypertrophié. A l'examen histologique, on constate des zones de dégénérescence graisseuse.
Le cœur, augmenté de volume, a l'apparence du cœur graisseux. Les poumons sont normaux. Le rein gauche pèse
2 gr. 67, le droit 2 gr. 5.
ExPÉRIENCE IX
& octobre. — Nous avons recherché la tension superficielle normale du sang du cobaye. Après avoir saigné l'animal, on rend le sang incoagulable en le recueillant immédiatement dans un vase contenant quelques centimètres cubes d’eau salée à 50/0, mélangée à l'extrait de tête
de sangsue (procédé de Mayet et Gobinot). Nous nous
Le
sommés rendu compte que notre solution n’abaissait pas la tension de surface, elle donnait à la pipette de Duclaux : 103 gouttes.
Densité du sang : 1041. Nombre de gouttes : 111.
Tension superficielle : 3 mgr. 03
ExpÉRIENCES X ET XI
Nous faisons ensuite absorber à deux cobayes, pesant respectivement 5oo et 410 grammes, 2 gr. bo de savon au premier et 2gr. 05 de savon au second (o gr. 5o o/o). Les animaux présentent les symptômes que nous avons déjà notés. En les sacrifiant cinq heures après l'injection et en recueillant leur sang que l’on rend incoagulable, on obtient :
Tension superficielle du sang du premier cobaye : 6 mgr. 347.
Tension superficielle du sang du deuxième cobaye :
6 mgr. 169.
Toutes ces expériences sur le cobaye sont intéressantes à plusieurs points de vue :
La dose toxique du savon blanc, introduit dans l’organisme par la voie digestive, est de o gr. 25 à o gr. 50 de savon pour 100 grammes d'animal. L’intoxication subaiguë ne produit aucune lésion organique caractéristique ; seule, l'intoxication chronique peut produire la dégénérescence graisseuse du foie et du cœur.
Les principaux symptômes à retenir sont : la salivation abondante, la diarrhée, la diminution d’énergie des
battements cardiaques, les troubles respiratoires, la
SP
diminution de poids et le plus souvent l’hypothermie.
Plus intéressante est la constatation de l'abaissement de la tension superficielle des urines et du sang, qui nous montre que le savon passe dans le système circulatoire de l’animal intoxiqué.
Enfin, le symptôme primordial de l’intoxication est l’état d’abattement et d’anesthésie dans lequel se trouve le cobaye. Nous aurons à revenir à la fin de notre étude |
sur ces dernières constatations.
Il. — £Æffets toxiques du savon de soude sur les poissons
ExPÉRIENCE XII
Nous avons choisi pour nos expériences des alevins de truite arc-en-ciel. Ils étaient déposés de minute en minute par groupes de 4 dans des verres à expérience, contenant 4o centimètres cubes d’une solution de savon de soude.
La durée de la vie des alevins de truite fut :
dans la rre solution à 1 0/0 de savon de 74 secondes
2 — 0,50 0/0 — 2 minutes
& — 0,12 OJo — 3 m.55 s.
7 — 0,030 0Jo — 18 m.40s.
SR 0,015 0/0 — 58 m.
Aussitôt déposés dans les solutions, les alevins s’agitaient
rapidement et parcouraient en tous sens le verre à expé-
bn
rience. Leurs inouvements s’arrêtaient trois ou quatre secondes avantla mori.
L'expérience ayant débuté à 1 heure, on constatait, à 4 heures,que les alevins des cinq premières solutions avaient les yeux désorbités laissant couler une traînée de pigment noir. Les opercules étaient turgescentes et laissaient apercevoir très nettement les branchies. Le corps, rétracté par endroits, était recouvert d'une sorte d’enduit de précipitation (mucine). Ils surnageaient à 6 heures.
Les mêmes phénomènes se produisaient pour les alevins des dernières solutions, mais plus lentement. A 8 heures, ils étaient au complet pour les sixième et septième solutions ; à
10 heures pour la huitième.
Effets toxiques du savon sur les crustacés
ExPÉRIENCE XIII
Les expériences ont été faites sur des écrevisses du poids de 30 grammes environ. Nous avons injecté dans les lacunes interorganiques 2 centimètres cubes d’une solution de savon à 1 0/0 (0 gr. 02 de savon). La mort a été instantanée. L'hémolymphe qui coulait de l'animal saigné aussitôt après la mort, présentait au bout de quelques instants un précipité finement granuleux qui restait incoagulable. Au bout de vingt-quatre heures, on notait seulement une légère coagu-
lation partielle.
