V. — TISSU CONJONCTIF MUQUEUX DE « LOPHIUS PISCATORIUS
À. — Tissu MUQUEUX CHEZ LES TÉLÉOSTÉENS.
Chez les Téléostéens, différents auteurs ont signalé l'existence de tissu muqueux. Leydig cite à cet égard le Brochet, la Perche de rivière, la Carpe; et, plus récemment, Schaffer cite un tissu analogue au cartilage muqueux, situé dans la peau du crâne antérieur de poissons osseux tels que Misgurnus et Cobilis; quelques-unes de ces formations s’apparentent donc au cartilage et à certains tissus intermédiaires comme le cartilage muqueux, sur lequel on reviendra plus loin.
Studnicka (1907) n’a pas trouvé de vrai tissu gélatineux sous la peau du Lophius adulte, mais « un tissu sous-cutané exceptionnel »
Thèse Garrault. D
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qui, chez les jeunes, présente unestructure lamellaire et contient des fibrilles collagènes enchassées dans les lamelles. Il ajoute que les « lacunes entre les lamelles sont remplies de lymphe avec des cellules migratrices ». Pour lui, ce tissu comparable à un mésostroma n’a été infiltré par les cellules que secondairement.
Nous avons trouvé chez Lophius piscatorius des nodules assez importants de tissu typiquement muqueux, analogues par leur structure et leurs propriétés aux tissus décrits chez les Plagiostomes. Toutefois, ces nodules sont, dans ce cas, nettement localisés et délimités: ils correspondent au tissu préorbital et périorbital des Plagiostomes.
Si l’on enlève la peau d’une tête de Baudroie, on trouve au-dessous de chaque œil, et en avant, une masse muqueuse qui occupe un espace sensiblement quadrilatère limité en surface :
1° En avant par le bord postérieur du prémaxillaire;
20 En dehors par le bord interne du muscle constricteur de la mandibule;
39 En arrière par la face antérieure de l’orbite;
40 En dedans par le bord externe du crâne (l’ethmoïde latéral et nasal).
Sur le plan profond cette masse muqueuse repose sur la partie antérieure de l’anse hyomandibulo-pterygopalatine. Elle occupe la partie antérieure de la cavité orbitaire et communique avec cette dernière. L'aspect du tissu muqueux devient ici différent : c’est une gelée très claire, presque fluide, qui se répand dans le fond de l'orbite.
En avant, la masse muqueuse est limitée par le palatin. Elle repose d’autre part et plus en dedans sur une aponévrose tendue entre l’entoptérygoïde et le parasphénoïde.
On trouve aussi chez la Baudroie une masse muqueuse plus petite, située latéralement, aux deux extrémités de la bouche et reposant sur le bord postérieur de la masse musculaire. Cette masse muqueuse est facile à extraire et mesure environ 4 centimètres de long sur 2 centimètres de large chez une Baudroie dont la tête a 20 centimètres de largeur.
Différents échantillons de ce tissu ont été prélevés sur des têtes de Baudroie récemment pêchées et l'étude histologique en a été faite, soit à l’état frais par dilacération, soit après fixation
convenable sur des coupes par congélation ou à la paraffine. D'autre part des masses suffisantes de ce tissu ont été isolées pour permettre l'étude chimique de la substance mucoïde interstitielle.
B. — STRUCTURE HISTOLOGIQUE DU TISSU MUQUEUX DE « LOPHIUS PISCATORIUS ».
Une section transversale faite dans la tête d’une petite Baudroie (large de 20 cm.), effectuée juste en avant des globes oculaires,
TCM
EV
FrG. 27. — Lophius piscatorius. Section transversale, faite en avant des yeux, dans une tête de jeune Baudroie (X 5), montrant l'emplacement des masses de tissu conjonctif muqueux.
TCM, tissu conjonctif muqueux; ED, épiderme dorsal; EV, épiderme ventral; D, derme conjonctif; FI, fascia interne; PS, parasphfnoïde; E, ethmoïde; EE, érisme épicranien; m, muscles.
montre la disposition générale suivante (fig. 27). Au-dessous de l’épiderme dorsal constitué par plusieurs assises de cellules se trouve un derme épais, compact, infiltré de substance muqueuse fortement colorable par le muci-carmin.
L’hypoderme s’étend largement, en profondeur, de chaque côté du parasphénoïde, jusqu’au muscle constricteur de la mandibule.
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La coupe représentée (fig. 23) montre la section du parasphénoïde, de l’ethmoïde et plus haut d’un prolongement cartilagineux de la nageoire dorsale portant les stylets pêcheurs : l’érisme épicranien ou actinophore épicranien. Entre ces diverses formations on trouve
Te
Fr&. 28. — Lophius piscatorius. Section faite en avant des yeux dans une tête de jeune Baudroie, montrant l'emplacement des masses de tissu conjonctif muqueux. Masses muqueuses au contact des pièces osseuses. TMC, tissu conjonctif muqueux; PS, parasphénoïde; EE, érisme épicranien.
un tissu conjonctif muqueux plus ou moins lâche et des formations osseuses.
Le tissu préorbital peut être facilement étudié en dilacérant un fragment frais sur une lame porte-objet. Sous l’action de l'alcool, la substance muqueuse interstitielle est coagulée, soit sous forme granuleuse, soit sous l’aspect de lames plus ou moins parallèles, à struc-
ture d'apparence fibrillaire (fig. 29), soit sous la forme alvéolaire (fig. 30). :
La coloration de telles préparations par le mélange de Mallory montre la trame collagène se présentant comme un treillis inextricable de fibres et de fibrilles ondulées, tordues en hélice, entremêlées les unes avec les autres; le lacis de ces fibres et fibrilles peut être plus ou moins dense, suivant les régions. Les vaisseaux sont
Fi1G. 29. — Lophius piscatorius. La substance muqueuse au contact des muscles, coagulation d’aspect fibrillaire. Bouin, mucicarmin.
souvent entourés par un feutrage serré et compact de fibrilles emmêlées, constituant un véritable manchon collagène (fig. 31). Autour de ce manchon, les fibrilles se raréfient en une charpente beaucoup plus lâche. Dans tous les cas, le liquide interstitiel est extrêmement chargé de mucus qui apparaît coloré en rouge par le muci-Carmin.
Cette structure est identique dans le tissu prélevé de chaque côté de la bouche. Parfois les fibres collagènes sont plus ou moins droites ou ondulées et forment des sortes d’écheveaux fibrillaires entremêlés. Dans aucun cas de tels enchevêtrements de fibrilles ne forment
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FIG. 30. — Lophius piscatorius. Nodule préorbi‘al. Aspect alvéolaire de la coagulation du mucus, Bouin, mucicamin.
FiG. 31. — Lophius piscatorius. Aspect d’un vaisseau entouré d’un manchon de fibrilles collagènes. Bouin, Malloy.
un réseau et les éléments qui les constituent peuvent être suivis malgré leur torsion, sur de grandes longueurs, sans jamais montrer de ramifications ni d’anastomoses.
Les cellules sont contenues ainsi que les fibres dans la substance interstitielle et sont assez nombreuses; leur aspect est identique dans les différentes régions du tissu muqueux. Leur formeesttrès variable, arrondie ou très allongée, de sorte que leur longueur peut varier de 112 à 560 v et leur largeur de 32 à 8 p.. Certaines cellules sont allongées au point d’apparaître comme un filament protoplasmique portant un simple renflement contenant le noyau. Le protoplasme légèrement basophile est souvent vacuolaire. Les noyaux ordinairement ronds ou ovoïdes mesurent suivant leur diamètre de 8u sur 24h. jusqu'à 24 u sur 32 pu; ils renferment plusieurs nucléoles.
CNE TUDE CHIMIQUE,
L’extraction du mucoïde présente une difficulté, du fait que les quantités de tissu frais sont minimes, surtout si l’on a affaire à de petites Baudroies. |
Ainsi le poids total de tissu muqueux prélevé en avant des orbites et sur les côtés de la bouche, dans la tête d’une grosse Baudroie (tête mesurant 0 m. 60 de diamètre), n’atteint que 150 grammes environ.
Vingt têtes, petites et moyennes, n’ont fourni que 750 grammes de tissu muqueux frais.
Le tissu muqueux préorbital présente un aspect physique plus dense que le tissu périorbital, celui-ci étant très clair, très transparent, presque liquide. Mais, en général, la réfringence de ce tissu est moindre que dans le tissu muqueux des Plagiostomes. Comme chez ceux-ci il est fortement hydraté; le tissu préorbital contient 96 p. 100 d’eau et se gonfle dans l’eau distillée jusqu'à 120 p. 100 de son poids initial. Le tissu, beaucoup plus liquide, prélevé derrière l'œil, se gonfle lui jusqu’à 500 p. 100 de son poids.
La technique utilisée pour l'extraction du mucoïde a été la même que celle employée pour le tissu muqueux des Sélaciens et qui a été
décrite précédemment.
H. GARRAULT. — ÉTUDE HISTOCHIMIQUE
Le tissu prélevé est broyé et recouvert d’eau de chaux diluée au demi. Après plusieurs séparations, les eaux de chaux ayant extrait le mucoïde sont débarrassées des plus grosses impuretés par une centrifugation et le liquide, teinté, mais clair, est additionné d’acide acétique. Ici, toutefois, contrairement à ce qui avait lieu avec les autres échantillons de tissu muqueux conjonctif, on remarque que le précipité est soluble dans un excès d’acide acétique; il est donc bon de verser l’acide avec modération, en agitant bien et en observant bien quand la précipitation est complète.
Le précipité tombé ne se formait pas toujours bien, aussi était-il nécessaire d'ajouter une assez grande quantité d’acétone. Le plus souvent on a chtenu un précipité en filaments glutineux, s’enroulant autour de l’agitateur. Après séparation, lavage de ce précipité et redissolution dans l’eau de chaux pour le purifier, une nouvelle précipitation acétique donnait un précipité blanc et floconneux. Celui-ci lavé, traité par les alcools, l’éther, filtré et séché donnait une poudre blanche de mucoprotéine et le poids de la substance ainsi séparée correspondait à 0,38 p. 100 du poids frais du tissu ou 9,5 p. 100 du poids sec.
La solubilité du mucoïde dans un excès d’acide acétique est un caractère assez anormal d’après ce que l’on sait sur les propriétés générales de ces substances!. Il eût donc été particulièrement intéressant 1c1 de séparer le groupement hydrocarboné et de le caractériser. Cela n’a pas été possible à cause des trop faibles quantités de tissu frais prélevé. Toutefois, l’hydrolyse sulfurique du mucoïde brut a donné une solution réduisant la liqueur de Fehling, ce qui a confirmé la nature mucoïde du produit initial. L’hexose réducteur supposé correspond, calculé en glucose, à 11,8 p. 100 du poids de mucoïde brut.
1. Un cas analogue avait été observé par JERNSTRÔM (1881) pour le funis mucoide. Cet auteur extrayait la substance mucoïde par l’eau, puis la précipitait par l'acide acétique; il constatait que ce mucoïde du cordon ombilical était soluble dans un excès d'acide acétique.
