HT EL 7 — ASOMIDIC ES

Ces résultats montrent que la substance mucoïde est ici particulièrement soluble dans NaCI.

39 Recherche du groupement hydrocarboné.

Ces résultats, contrairement à ceux de Berdnikoîïf et Champy, indiquent qu'il existe bien dans le tissu muqueux de la crête du Coq une mucoprotéine. Comme dans le cas précédent, on a cherché à isoler le groupement hydrocarboné que l’on supposait être ici encore l'acide mucoïtine ou chondroïtine sulfurique. La poudre de mucoide (9 grammes dans l’un des essais) est traitée par la potasse à 2 p. 100 pendant deux jours. La solution est additionnée de deux volumes d’alcool à 95° pour précipiter le sel de potasse de l’acide, alors que les protéines restent en solution.

Le précipité est redissous dans une petite quantité de KOH, précipité à nouveau par l’alcool et dissous dans une très petite quantité d’eau distillée.

On précipite alors l'acide lui-même par un grand excès d’acide

acétique cristallisable et l’on obtient un précipité gélatineux formant une masse filandreuse compacte. Celui-ci semble correspondre, par son aspect et par la manière dont il a été obtenu, à l’un des deux acides, chondroïtine ou mucoïtine sulfurique.

Le précipité acétique lavé, déshydraté par les alcools est épuisé au Sohxlet avec de l’éther afin d’enlever toute trace d'acide acétique, puis séché.

Ce produit donne avec l’eau des solutions visqueuses fortement acides.

Le poids d'acide chondroïtine ou mucoïtine sulfurique ainsi obtenu représente 3,67 p. 100 du poids du mucoïde brut.

Comme précédemment, le mucoïde a été soumis à l’hydrolyse chlorhydrique à chaud, en présence d’acétate de baryum. On observe au cours de l’hydrolyse la formation d’un précipité de SO,Ba qui est recueilli, lavé à l’eau distillée, à l’alcool, calciné et pesé. Le poids de SO,Ba ainsi formé et exprimé en SO,H, représente 8,1 p. 100 du poids de l’acide chondroïtine ou mucoïtine sulfurique.

Sur le liquide hydrolysé après traitement au nitrate mercurique et titrage par la méthode de G. Bertrand, on obtient un poids de sucre ‘ réducteur qui exprimé en glucose représente 22 et 31 p. 100 du poids de l'acide.

Ces chiffres de SO,H, et de glucose sont inférieurs aux chiffres théoriques calculés d’après le poids d’acide chondroïtine sulfurique établi selon le schéma de Levene!. Étant donné le caractère non quantitatif de la méthode employée, nous n’avons jamais demandé aux chiffres obtenus qu’une indication et celle-ci est, ici, en accord avec l’ensemble des autres résultats.

D'après l’ensemble de ces résultats, le tissu muco-élastique de la crête du Coq rentre done exactement dans le cadre des tissus conjonctifs muqueux. Il présente cependant ce caractère très particulier, sur lequel Ghampy a insisté, d’être sous la dépendance du développement sexuel de l'individu.

D'ailleurs, il est possible que ce cas ne soit pas isolé; nous n'avons pu observer l’oviducte de la Raie que pendant la période de ponte