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90 Les divers corps étant plus solubles à chaud qu’à froid, il se forme, par le refroidissement, des dépôts abondants qui peuvent renfermer une partie de la matière active.

Aussi la digeslion a-t-elle été peu à peu abandonnée et rem-

placée par la macération.

Ces deux modes opératoires étaient seuls employés encore

vers 1830.

Mais en 1833, G. et P. Boullay ont publié deux mémoires dans lesquels ils proposent d'appliquer la lixiviation aux opérations pharmaceutiques en général et aux teintures en particulier.

Dans le premier mémoire | Mémoire sur le filtre-presse de Réal, son mode d'action, ses inconvénients, moyen simple et généralement applicable pour parvenir au même but ; J. de Ph., juin 1833, pag. 282), apres avoir démontré que les avantages du filtrepresse ne sont pas dus à la pression et que les mêmes résultats sont obtenus par la simple superposition d’un poids d’eau égal à celui du liquide à déplacer, ils posent les règles générales de l'opération :

1° La poudre sur laquelle on opère ne doit pas faire pâte avec l’eau ;

2° L’écoulement est d'autant plus lent que la poudre se trouve plus ténue ou plus tassée ;

3° La quantité de liqueur retenue est d’autant moindre que la poudre est plus comprimée ; le contraire n’est vrai que dans certaines bornes ;

49 Ilest utile, en général, d'employer des poudres qui ne soient pas trop fines et qui soient légèrement tassées ;

5° On doit opérer à chaud ou à froid suivant la nature des produits et celle des véhicules qu’on emploie ;

6° Pour obtenir une liqueur aussi concentrée que possible, il faut verser le liquide sur la poudre d’une manière continue et fracticnner les produits : les premiers sont très concentrés, les suivants deviennent sensiblement plus faibles.

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Dans le second mémoire (Première application de la méthode de déplacement, en prenant pour type le quinquina ; Discussion des formules nombreuses, proposées,etc. , etc.; J.de Ph., août 1833, pag. 393) G. et P. Boullay font une application comparée de leur méthode et des méthodes anciennes à la préparation des extraits aqueux et vineux, des sirops, du vin et des teintures de quinquina. Ils ont trouvé par exemple, pour le quinquina gris, que la méthode de déplacement donne une teinture plus chargée, laissant plus d’extrait à l’évaporation.

Deux ans plus tard (1835), les mêmes savants (Sur la méthode de déplacement ; applications particulières au Ratanhia et au Gayac ; Appareils ; J. de Ph., tom. XXI, n° 1, pag. 1) ontfait un nouvel essai de leur méthode sur le ratanhia et le gayac : ils ont reconnu sa supériorité pour la préparation des teintures de ces deux produits et ont conclu de leurs expériences que, pour éviter le mélange de la teinture avec l’eau qui sert à déplacer, l’on doit interposer 1 à ? onces de liquide semblable à celui qui est déplacé et que l’on néglige de recueillir.

Ils ont ensuite indiqué les divers appareils dont ils se servaient : ces appareils (entonnoir en verre et cylindre en fer-blanc à fond conique fermé par un robinet) sont bien connus et nous ne nous arrêterons pas à les décrire.

Boullay père et fils ont appuyé leur méthode sur cette idée théorique, à savoir : que les couches de liquide superposées se déplacent naturellement sans se mêler. C’est le seul point de leurs travaux qui ne soit pas resté.

Robiquet (Observations sur la méthode de déplacement appliquée au café, etc.; J. de Ph., tom. XXI, 1835, n° 3, pag. 113) a en effet montré le premier que le déplacement n’est pas aussi net qu’on le croyait.

A. Guilliermond (Thèse École de Paris, 1835) à fait dans une Thèse remarquable une étude approfondie de la nouvelle

méthode. Il a déduit de ses essais que le déplacement est avantageux pour les substances peu chargées de matières mucilagineuses et peu susceptibles de se gonfler au contact de l’eau ; que la perte d’alcool est moins grande que par l'emploi de la macération, Mais il a démontré que le liquide quisert à déplacer l’alcoo!l se mêle toujours en partie avec lui: sur 1,300 gram. d’alcool employés à préparer une teinture, les 400 premiers grammes écoulés ont seuls offert le même degré centésimal que l'alcool primi'if ; les parties suivantes étaient de plus en plus aqueuses. Aussi doit-on déplacer l'alcool par de l'alcool au même degré.

E. Soubeiran (Sur la lixiviation appliquée aux matières d'origine végétale et animale; Bull. gén. de Thérap., 1836) pense que les teintures ne doivent pas être préparées par lixiviation, parce qu'une faible dose d’alcoo!l n’épuise pas les substances. Il donne cependant quelques préceptes généraux qui diffèrent un peu de ceux que l’on admettait jusqu'alors. Il vaut mieux, d’après lui, humecter la poudre avec la moitié de son poids d’alcool froid et laisser macérer plusieurs heures, puis introduire dans l'appareil à déplacement. Les poudres humectées seront tassées diversement:

1° Fortement : arnica, camomille, quassia, etc. ;

2° Assez fortement : ipéca, quinquina, ratanhia, salsepareille, valériane, etc.;

3° Modérément : absinthe, aconit, belladone, ciguë, saponaire, stramonium, etc.;

40 Peu : gentiane, noix de galles, polygala, etc.;

9° Pas du tout : roses rouges, rhubarbe, safran.

Enfin l’on déplacera l’alcool, non par l’eau, puisqu'il y a mélange, mais par de l'alcool au même degré.

Personne (loc. cit.) proscrit aussi la lixiviation et n’emploie que la macération.

Mais H. Buignet (Observations et expériences sur la méthode de déplacement comme moyen de préparer les teintures alcooliques et

mA ir: rs les vins médicinauzx ; J, de Ph. etde Ch., 3°e sér., tom. XXXII, 1857, 2° part., pag. 161), ajoutant aux observations de ses

devanciers des expériences nouvelles, établit dans un mémoire qui fait loi dans la matière :

1° Que le déplacement donne des produits aussi constants que la macération, pourvu que l’on prenne certaines précautions ;

20 Que, d'après ce qui résulte de ses expériences sur le quinquina, la gentiane, la rhubarbe, etc., lorsqu'on traite la substance par 4 parties d'alcool, on obtient plus de produits solubles par lixiviation que par macération ;

3° Qu'il vaut mieux déplacer l’alcoo! par le même véhicule ;

4° Que les différences dans le tassement n’influent pas sur la nature des teintures, mais seulement sur le temps que dure la préparation ;

9° Que l’on doit employer des poudres tamisées, afin d'éviter les différences qu’elles pourraient présenter dans le degré de finesse de leurs parties ;

6° Qu'il faut que les poudres soient bien sèches, pour éviter la formation de mottes ;

70 Qu'il faut opérer autant que possible à la même température, celle-ci influant beaucoup sur la composition des teintures: pour le quinquina, par exemple, il y a une différence de 1/15 entre la Leinture faite en hiver et celle préparée en été.

Les teintures par lixiviation donnent, aussitôt après leur préparation, un dépôt abondant, identique à celui qui se forme lentement dans les teintures par macération. Buignet, ayant analysé ces dépôts, a vu qu'ils étaient formés par une combinaison particulière renfermant les principes actifs en assez grande quantité (quinine, émétine, digitaline). Mais on ne peut considérer ce fait comme uze objection:à l’usage de la lixiviation, parce que ce dépôt indique que les teintures par déplacement sont très chargées en principes actifs et parce qu'après la séparation du même

dépôt il reste encore en solution plus de matières actives que n’en renferment les teintures par macération.

Buignet, Gobley et Deschamps, dans leur premier rapport à la Société de Pharmacie (oc. cit.), ont proposé d'employer la macération pour les teintures préparées avec les résines, les gommes-résines, les fleurs entières, les substances dont les particules sont difficilement pénétrées par le véhicule (noix vomique), les poudres qui augmentent beaucoup de volume quand elles sont en contact avec les dissolvants et celles qui abandonnent après un certain temps beaucoup de matières insolubles, et de se servir de la lixiviation pour les autres substances.

Mais la Société de Pharmacie, ne voulant pas accepter cette innovation sans pouvoir la baser sur de nombreux faits, chargea plusieurs de ses membres de faire de nouveaux essais. Dans le second rapport qui lui fut présenté (loc. cit.), MM. Schaeuffèle, Desnoix, Blondeau et Adrian ont consigné leurs expériences ; je crois utile d’en présenter un résumé.

M. Schaeuftèle emploie des poudres très fines ; il fait durer la macération dix jours ; il n’opère le déplacement qu'après avoir laissé les poudres en contact avec le double de leur poids d’alcool.

H observe que les teintures de colchique et d'ipéca, par déplacement déposent plus que par macération ; que les teintures par déplacement sont, il est vrai, plus chargées ; mais, considé. rant que l'expérience thérapeutique n’a pas prouvé qu’elles fussent meilleures, il préfère la macération à cause de la facilité qu’elle présente dans son emploi.

M. Desnoix fait macérer les substances pendant dix jours et exprime le marc à la presse ;. il emploie pour la lixiviation des poudres très fines. Il reconnaît que le déplacement est préférable pour l’arnica, la cannelle, les bulbes de colchique, la digitale, l'ipéca, le quinquina jaune, parce que les teintures ainsi obte-

nues sont plus odorantes, plus sapides, plus colorées; mais il prescrit d'employer 310 parties d'alcool, au lieu de 250, pour 50 parties de substance, parce que les teintures déposent moins. ! prépare les autres teintures par macération.

M. Blondeau se sert de poudres demi-fines, passées au tamis de crin ; dans l’opération du déplacement, il laisse écouler tout l'alcool des 250 gram. employés. Il reconnaît que les déplacés sont plus chargés, mais qu’ils déposent davantage; aussi préfère-t-il la macération. ;

Enfin M. Adrian (loc. cit. et J. de Ph. et de Ch., 3° sér., tom. XLI, 1° part., pag. 116), dans un travail étendu, s’attache à prouver de nouveau, par des expériences, qu’il est impossible de déplacer l'alcool par l’eau sans qu’il y ait mélange ; mais ilcroit reconnaître aussi qu'il y a deux inconvénients à employer l'alcool pour déplacer : 1° Il y a perte d’alcool plus grande que dans la macération, puisqu'il reste en moyenne 40 0/0 d’alcool dans le marc lessivé, tandis que, dans le marc macéré et exprimé, la moyenne est de 8,5 0/0 ; 2° Si on arrête la lixiviation quand on a obtenu un poids de produit égal à l'alcool employé, on perd en alcool un poids égal à celui de l’extractif, . dissous dans la teinture ; sil’on continue l'opération jusqu’à ce qu’on ait retiré le poids de l'alcool employé, plus le poids de l’extractif, il faudra que chaque pharmacien calcule la quantité de produit que devra lui fournir chaque substance ; il faudra aussi surveiller constamment la teinture vers la fin de l'opération.

Au point de vue de la richesse en principes solubles, le déplacement donne, d’après M. Adrian, un produit plus riche que la macération, si l’on se contente de recueillir un poids de teinture égal à celui de l'alcool employé; mais la différence est presque nulle si l’on pousse l'opération jusqu’à obtenir l'alcool employé, plus le poids de matières solubles (ceci tient à ce que les derniers produits de la lixiviation ne renferment presque rien en dissolution).

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Le seul avantage du déplacement consistant dans une économie de temps, M. Adrian préfère la macération. M. Vuaflart (Sur la méthode de déplacement; J. de Ph. et de Ch., 3° sér., tom. XLI, 1" part., pag. 257), après avoir montré que les objections de M. Adrian sont exagérées, fait observer que la lixiviation donne des teintures plus chargées avec moins d’alcool, ce qui est un avantage. Il fait en outre remarquer qu’il n’est pas nécessaire de peser plusieurs fois de suite le récipient vers la fin de l'opération, comme le dit M. Adrian ; mais il suffit, lorsque tout l’alcooi est versé sur la poudre et qu'il ne s’écoule plus rien, de peser le récipient pour reconnaître par différence la quantité d’alcool retenue par la poudre et d'ajouter une quantité d’eau égale à cette quantité d'alcool, et, si on craint le mélange, de remplacer cette quantité d’eau par une proportion équivalente d'alcool. Quant aux dépôts qui se forment après lixiviation, on les évite en filtrant la teinture après la préparation.

Le Codex de 1866, se basant sur ces divers travaux et prenant surtout en considération les résultats des remarquables recherches de Buignet, a adopté la lixiviation pour un certain nom bre de substances : ce sont toujours des feuilles, des écorces et des racines dont les tissus ne peuvent se gonfler beaucoup lorsqu'on les imbibe de liquide et dont la poudre ne risque pas de former avec l'alcool une pâte visqueuse. Ces produits sont les suivants :

Écorces de Quinquina, Feuilles d’Absinthe, — Cannelle, — de Belladone, — Cascarille. — de Cigué, Racines de Ratanhia, — de Digitale, — Valériane, — de Jusquiame, — Pyrèthre, — | de Séné, | — de Datura.

Depuis la publication du Codex de 1866, bien peu de travaux ont été publiés sur le même sujet ; les quelques recherches

LE DT AR qui ont été faites n’ont apporté aucun élément nouveau pour la solution définitive du problème.

M. Mac Intyre (Collège de Ph. de New-York, 1876) croit pouvoir conclure de ses expériences que la lixiviation (percolation), quand elle est faite soigneusement, est de beaucoup préférable à la macération.

M. J. Lloyd (Americ. Confer., 1879) préfère la percolation ; il propose en outre, lorsque le gonflement de la poudre rend difficile le déplacement de l'alcool par l’eau, de retirer les substances de l’appareil à déplacement, de les placer dans un autre, en ayant soin de les moins presser et même de les mêler avec de la sciure de bois pour faciliter la perméabilité.

Dietrich (Schweiz. Wochenschrift f. Ph., 1880, pag. 322) fait de nouvelles recherches sur la digestion ; mais ses expériences comparatives sur ce mode opératoire et sur la macération lui font préférer la macération. Gelle-ci d’ailleurs lui a donné de meilleurs résultats avec la poudre grossière.

Enfin, la Société de Pharmacie, en 1881 (loc. cit.), revenant aux prescriptions du Codex de 1837, indique la macération, comme mode général de préparation des teintures, pour les raisons suivantes :

1° La macération donne de bons résultats et n’est inférieure à la lixiviation que lorsqu'il s’agit d’épuiser une substance avec la plus petite quantité possible de véhicule ;

2° Les teintures par macération sont presque identiques aux teintures par lixiviation ;

80 La pratique de la macération est plus aisée que celle de la lixiviation, qui demande une certaine habitude et exige des précautions spéciales ;

4° La macération n’exige pas l’emploi de substances pulvérisées, ce qui est un avantage pour certains produits. La Société de Pharmacie ne proscrit pas cependant la lixiviation ; elle laisse le praticien seul juge de l’opportunité de son emploi

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et propose que le Codex donne un procédé qui permette aux pharmaciens de s’en servir d’une manière uniforme.

Nous avons réuni les pièces du procès ; il nous reste à conclure.

Le résultat le plus évident de toutes les expériences faites et de toutes les opinions émises, est que deux procédés seulement peuvent servir à la préparation des teintures : la macération et la lixiviation ou percolation. Ces deux procédés fournissent des produits presque identiques et toujours uniformes. L’un, la macération, est d’une manipulation facile, mais lente ; l’autre, la percolation, est rapide, mais son exécution est moins aisée, exige une certaine habitude. Tous les deux offrent des avantages évidents dans certains cas spéciaux qu’il est facile à chaque praticien de déterminer. C’est pourquoi je pense, comme la Société de Pharmacie, que les deux modes opératoires peuvent être consionés dans le Codex, qui devra seulement indiquer dans quels cas il vaut mieux employer l’un ou l’autre.

Avant de donner l'indication des procédés de macération et de percolation qui sont généralement usités, je dois signaler en quelques mots les autres modes opératoires proposés pour la préparation des teintures et qui ne peuvent être adoptés, soit à cause de leur insuffisance reconnue, soit à cause du petit nombre d'expériences sur lesquelles ils sont basés.

Macération (procédé Burron) : H. Burton (On à new method of preparing medicated tinctures; London Ph. Journ., 1° sér., tom. IV, 1845, pay. 469, et tom. V, 1846, pag. 78 et 122), et plus tard M. Th. Redwood (On the preparation of tinctures, etc. Lond. Ph. Journ., 1864, pag. 533) ont proposé de suspendre les matières dans les couches supérieures du véhicule au moyen d’un sac de flanelle fine : on arrête la macération lorsque la teinture cesse d'augmenter de poids. Ce procédé: remplit la double