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l'évaporation une quantité d'extrait plus considérable, mais il offre quelques inconvénients : il n’est pas sûr que l’alcool puisse pénétrer également toutes les parties du végétal ; il doit du reste extraire des pétioles et des nervures et entraîner des matières inertes qui n'existent qu’en petite quantité ou même pas du tout dans le suc des feuilles ; les alcoolatures obtenues par macération contiennent plus de chlorophylle et de matières grasses. Malgré ces observations plus ou moins fondées, le Codex de 1866 s’est rangé de l’avis de Soubeiran, et la Société de Pharmacie, en 1881, a proposé de laisser les choses en l’état.

En conséquence, pour préparer les alcoolatures, il faudra contuser les plantes fraîches, les mettre avec leur poids d'alcool à 90° dans un vase qui sera tenu bouché, laisser dix jours en contact, passer avec expression et filtrer.