III. — EBULLITION PROLONGÉE
Expériences 26 à 35 faites avec des bacilles provenant des cultures de tuberculose bovine sur pomme de terre clycérinée. Dilution à 1/50 dans le lait. Pas d’ensemencement. Inoculation à 5 cobayes par expérience, 3 dans le péritoine, 2 sous la peau ; ? ce. chacun.
Exp. 26. — Tub. bovine 1, de 4 mois 1/2.
Ebull. en 14° prolongée 1 minute. Ref. à 50° en 1h. 10’. Rien de net chez les cobayes.
Exp. 27. — Tub. bovine 3, de 1 mois 1/2. Mêmes conditions.
Quelques lésions mais peu nettes par inoculation intrapéritonéale.
Exp. 28. — Tub. bovine 2, de 2 mois 1/2. Mêmes conditions.
Quelques lésions, mais peu nettes par inoculation intrapéritonéale [un des cobayes meurt le lendemain de l’inoculation et présente à l’autopsie une tuberc. généralisée; poumons, foie, rate farcis de tubercules. On ne peut retrouver la cause de cette inoculation accidentelle).
Exp. 29. — Tub. bovine 1, de 2 mois.
Ebull. en 13° prolongée 2 minutes. Ref. à 500 en 1 h. 15.
Rien par inoculation dans le péritoine. Un des cobayes inoculé sous la peau présente un petit ganglion lombaire tuméfié et rouge avec bactlles.
RQ ER Exp: 30. — Tub. bovine 3%, de 1 mois. Mêmes conditions.
Un des cobayes inoculé dans le péritoine présente une
masse caséeuse épiploique et des ganglions mésentériques avec bacilles.
Exp. 31. — Tub. bovine 2, solide de 2 mois 1/2. Mêmes . conditions.
Un des cobayes meurt d'infection. Trois autres n’ont rien. Le cinquième présente une péritonite tuberc. généralisée avec tubercules de la rate et du poumon. Rien au foie.
Exp. 32. — Tub. bovine 1, de 1 mois 1/2.
Ebull. en 13° prolongée 5 minutes. Ref. à 50° en 1 h. 10°
Un des cobayes présente une péritonite tuberc. généralisée et des tubercules du foie. Rien de net chez les autres.
Exp. 33. — Tub. bovine 3, de 1 mois. Mêmes conditions.
Un des cobayes (périloine) présente un nodule caséeux de l’épiploon gastro-hépätique avec bacilles en abondance. Tubercules du foie. Quelques lésioris discrètes chez les autres cobayes.
Exp. 34. — Tub. bovine 2, de 1 mois. Mêmes conditions.
Résultats négatifs.
En résumé, le chauffage à 100° a donné les résultats suivants :
Sur 13 expériences faites avec bacilles provenant de cultures sur milieu solide six résultats positifs, deux douteux (exp. 23 et 35) et cinq négatifs.
Les expériences faites avec bacilles provenant de cultures en milieu liquide; et de lésions naturelles sont toutes négatives.
LA
Le chauffage à 90° donne (bacilles empruntés à des cultures sur pommes de terre) deux résultats douteux, à 80° un douteux, un négatif, à 70° un négatif et un positif.
Ces résultats peuvent paraître surprenants, cependant nous pouvons les rapprocher des résultats obtenus par Arloing, Cornevin et ‘Thomas dans leur étude sur le charbon symptomatique. Ces auteurs ont constaté, en effet, que la bactérie charbonneuse, vers 70°, s’atténuait, mais que si l’on prolongeait le chauffage à des températures plus élevées, au lieu de voir la virulence s'éteindre complètement, la bactérie reprenait une partie de sa virulence perdue.
L'’explication de ce fait est difficile. On pourrait par exemple admettre qu’il existe soit dans les cultures elles-mêmes, soit plutôt dans le lait non suspect (puisque tel était le cas de nos expériences), des substances qui arrêteralent dans une certaine mesure la végétation et atténueralent la virulence du bacille de Koch ; ces substances perdraient, par la chaleur, une partie de leur action qui diminuerait au fur et à mesure que la température s'élève et finirait par être aunulée complètement. Mais ce n’est là qu'une hypothèse, qui demanderait à s'appuyer sur des expériences plus nombreuses et plus précises.
Notons que ces substances auraient dû être détruites dans le lait employé pour nos solutions, qui avait été préalablement stérilisé à 110° ou 115°. Se seraientelles reformées du fait de l'introduction du virus tuberculeux, ou seraient-elles inhérentes au bacille ?
Enfin, l’ébullition prolongée du lait souillé avec
