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Pendant ja carbonisation il se forme des traces de sulfures qui, par Paction de l’acide chlorhydrique, donneroni naissance à de l’hydrogène sulfuré, que le lavage à grande eau ne chasse jamais complétement, et qui, malgré sa minime quantité, donnera un goût particulier au sirop que l’on filtrera sur ce noir.
Des expériences faites pour doser le pouvoir décolorant du noir d’os, il résulte :
1° Que la propriété décolorante du charbon animal est modifiée par la présence des sels terreux. Privé de son phosphate de chaux par l’acide chlorhydrique, le charbon d'os voit son pouvoir décolorant diminuer dans une assez forte proportion.
2° Le charbon est d’autant plus énergique qu’il est plus ténu.
3° Que la puissance effective du charbon peut être augmentée par un mélange convenable de diverses substances minérales au moment de la calcination (particulièrement de la potasse).
4 Enfin que la décoloration s’opère mieux à chaud qu’à froid et qu’elle est plus complète dans un liquide neutre ou très peu acide, que dans une liqueur alcaline.
D'après Wernekinck, le pouvoir décolorant du charbon serait dû à une oxydation produite par l'oxygène condensé dans ses pores. Cette assertion n’étant pas encore parfaitement démontrée, nous en laissons toute la responsabilité à l’auteur.
Payen a indiqué un appareil (décolorimètre) qui permet d'apprécier l'épaisseur à donner à chaque liquide, plus ou moins décoloré, pour obtenir une égalité de teinte et d'établir ainsi un rapport d'intensité de nuances entre les deux liqueurs et par conséquent entre les pouvoirs décolorants des noirs à essayer.
Si, par exemple, on constate que pour donner à la liqueur qu’on a essayé de décolorer une nuance égale à celle de la liqueur d’épreuve, il faut tripler l'épaisseur de la couche liquide, il est évident que les deux tiers de la matière colorante auront été enlevés. Si pour un autre noir la décoloration du liquide est telle qu'il faille quadrupler l’épaisseur de la couche pour atteindre la même nuance, il sera démontré que
Dies ce dermier noir aura enlevé les trois quarts de la matière colorante.
Le pouvoir décolorant du premier charbon sera au pouvoir décolorant du second comme 8 : 9.
Remarque. — On se sert fréquemment dans l’industrie et dans les laboratoires du noir animal comme décolorant.
Il est employé en grand dans les raffineries pour décolerer le sucre et obtenir un produit complétement blanc.
En pharmacie, on s’en sert pour décolorer les sirops. On emploie alors avec avantage le filtre Dumont tel qu’il est usité dans les arts. Ce n’est autre chose qu’une colonne de charbon animal lavé à l'acide chlorhydrique, renfermé dans un cylindre et compris entre deux disques percés de trous. Le sirop versé à la partie supérieure traverse la colonne de charbon.et est reçu à la partie inférieure à l’aide d’un robinet. On obtient par ce procédé des sirops parfaitement incoïores et qui ont l’avantage de ne point posséder le goût désagréable que prennent toujours les sirops chauffés en présence du noir animal, c’est-à-dire décolorés suivant l’ancienne méthode.
On s’en sert également dans Îes analyses pour décolorer certaines liqueurs. Dans ce cas, nous ferons une remarque très importante, qui permettra d’éviter un grand nombre d’erreurs.
Nous verrons, en effet, dans la suite de ce travail, que le charbon absorbe non seulement les matières colorantes, mais encore beaucoup d’autres substances. Il ne faudra donc pas se servir de ce corps comme décolorant, lorsqu'il sera susceptible de retenir une partie de la substance qui se trouvera en dissolution. Les exemples que nous pourrions citer sont nombreux; nous nous contenterons de signaler le suivant: certains auteurs ont préconisé le noir animal pour décolorer les urines dans le cas de la recherche du glucose. Il faudra bien se garder de suivre leurs indications, car une partie de la matière sucrée est retenue par le noir, ce qui conduit fatalement à des erreurs gros-
sières. Il faudra dans ce cas décolorer l’urine avec du sous-acétate de plomb.
RD
Je n’insisterai pas plus longtemps sur les propriétés décolorantes du charbon. Je terminerai par le tableau suivant, qui fera connaître comparativement le pouvoir décolorant de divers noirs. Je me hâte, pour être complet, de passer ensuite rapidement en revue le pouvoir absorbant pour les gaz.
