‹ Étude sur le pH du sérum de chevalChapitre 24 sur 43 · SOLUTION EXTREMES |ALCOOLIQUE À · texte numérisé non relu

SOLUTION EXTREMES |ALCOOLIQUE À

Extrait alcool.

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0,04 0,04 0,01 aqueuse

0,1 dans 15 ce, alcool + 255 c :. H20

1 % aqueuse

Og., I dans 500 cc.

alcool+ 5(0cc.x20

10,1 dans 100 cc al°

cool + 1(0 H2 o

0,1 dans 195 alc.

+ 125 cc. H2 0

0,01 aqueuse

DAS ru

On peut voir que (exception faite des couleurs végétales) ces mdicateurs sont des phtaléïines, sauf le rouge de méthyle. La plupart des solutions mères se font en °olution alcoolique, au titre indiqué dans le tableau ci-contre et sont ensuite diluées dans l’eau neutre, en moyenne à 0,02 à 0,04 %.

La dose de ces solutions diluées est d’une goutte par €. €. du milieu à essayer.

Le rouge de méthyle, très peu soluble, se fait en milieu alcoolique dilué.

Dans la pratique, le nombre des indicateurs se réduit, pour toute la gamme du pH, à 7 à 8 substances colérantes bien choisies.

Tous ces indicateurs sont conservés en flacons paraffinés intérieurement, bouchés avec un bouchon de liège paraffiné, et conservés à l'abri de la lumière.

B. — CALCUL DU PH DONNÉ PAR UN ACIDE COMPLÈTEMENT DISSOCIÉ (acide” fort à faible concentration)

par définition pH = —— Ch + :

C = concentration : nombre d'H dans un litre de

solution.

Exemple 4%. d'HCI à 0,1 n dilués à 100% donnent un pH = 2,41.

En effet :

+ 1.000cc. à 0,1 n contiennent 0,1 H Eux OA Acc. » es 1.000 Après dilution à 100 © par de l’eau on a toujours

+ le même nombre d'ions H et la concentration d’une telle solution est exprimée par le nombre d'H qu'elle contiendrait au litre.

Calcul d’un pH dans une solution tampon.

pH = ve() x.) = 3— log. 4 =3— 0,6 = 2,4 C 410 pH = log. — acide libre CE K — —— (sel de soude de l'acide) Exemple :

Un mélange d’acétate de Na à 0,1 n P'ove:

acide acétique 0,01 n DLACe?

eau distillée 6,9

(Constante de dissociation.

donne un pH de 6,7 (K = 2.105 pour acide acétique

En effet :

| 0,1 x On, 01 Pr 10 C =2.10--5 —— = 2,105 ———— = 2,10--7 Laon 1 x 10—1 SLELEST | = 108.2 .-1067 2.10—7

Dans les alcalis faibles et les acides faibles, il faut tenir compte du degré de dissociation électrique.

à 18° à 32° DAACOUH NULS 2 1011822 DS NH HSE 10 ON O0

C'est pourquoi dans le cas de ces acides ou alcalis la concentration moféculaire et la concentration en ions H ne sont pas identiques. |

Æ NHS H

CH3 COOH H e 1 NEED A2 MO PR NAT SS T0 PR ON EISMNIOEZ DITHRN TRES 287] Det D'OLLEN 00,49 4105 DOLN RO SS NUE 0,001 N° 0,13. 10— 0, DONS 8 PT 012

IT. — RECHERCHE DU pH D'UN MILIEU En possession du matériel, verrerie, solutions colorantes, échelles colorées dont le pH à été déterminé exactement, voyons la façon d'opérer.

La base de détermination colorimétrique repose sur le fait suivant :

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