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EISENBRANDT, au cours des 1.552 mesures que nous venons de voir et qui se sont étendues sur une année complète, a observé les variations mensuelles du pH salivaire ci-dessous :

NOMBRE DE MESURES pH MOYEN

Oct. Nov. Déc. Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. TOTAL 139 117 83%115 129149 118 119 145 1497148 145 1.552 6,72 6,72 6.6 6,56 6,68 6,68 6,66 6,53 6,62 6,58 6,66 6,67 6,64

Il conclut à des fluctuations saisonnières du pH salivaire, qui passe par un maximum aux mois d'octobre et de novembre, par un minimum au mois de mai, avec deux autres moyennes peu élevées en janvier et juillet.

VARIATIONS DU pH SALIVAIRE AVEC L'AGE | ET LE SEXE Le tableau ci-dessous, que nous empruntons à BRAWLEY, nous permet de voir les modifications que peut subir le pH de la salive, suivant l’âge et le sexe du sujet.

Cet auteur a effectué 3.405 mesures sur des salives de sujets gés de trois semaines à cent un ans, hommes et femmes.

Age Masculins Féminins TOTAL des groupes Cas pH Cas pH Cas pH —— moyen moyen moyen Nourtissons” 1 MAS GE SAN PROS LOL RES Me ans. à, 1192:%6,76 LASNRIET 40 24 6,75 OM dlO Ban ee 1224746,81 158 6,79 280 6,80 O0 ans 2e | 489 670-479 672118 969 6,74 DS 0 SANS EC UE 170:126,79 OSEO 7 359 01/80 20-140 ;ansi ts. à 4: 127218 0:09 1154%6:70:2:1240:%" 26:69 1022 00bansr et l 6,73 115 TAN ZÉCU 670 DU C0vans ie rie DEF OC P2 HOW D.6 0373: 46:76 COMARTOMANS ES. 188 6,76 60 0:74 248 6,76 10-:- 80: ans. ..1 :.. 104 6,73 1096160 213:9r6570 80-190 ans)... 2125 70; 6,86 63 6,57 88 6,63 90-100 ans 2... il 6,60 7....:6,60 8 6,60

RO ADO Ted (676 17e 6 73: 3404 675

lv Agex

Les nourrissons ont un pH salivaire qui est plus élevé que la moyenne : 6,83 au lieu de 6,75.

De 1 à 80 ans, les différences sont trop peu importantes pour qu'on puisse en tirer une conclusion quelconque.

Le pH moyen de 80 à 90 ans (6,63) et de 90 à 100 ans (6,60) est plus bas que la moyenne. Ceci est confirmé par BUNZELL qui, chez 28 femmes âgées, trouve un pH salivaire moyen de 6,0; chez 9 hommes âgés un pH de 6,24.

BrawLEy pense pouvoir fournir peut-être une explication de . cette baisse du pH salivaire aux âges avancés de la vie. Il à montré, en effet, dans des travaux qui n'ont pas été publiés, qu'un exercice physique modéré tend à rendre la salive plus alcaline, alors qu'un exercice trop restreint ou trop violent la rend plus acide. Or, il est bien évident que l'exercice physique diminue quand l'âge augmente, et diminue d'autant plus que cet âge est plus avancé.

29 exere

Il n’y a pas de différence significative entre la moyenne des

sujets masculins (6,76) et celle des sujets féminins (6,73), sauf

pourtant pour trois groupes d'âge : 50-60 ans, 70-80 ans et 80-90 ans.

BRAWLEY pense pouvoir expliquer ces différences :

— Pour le premier groupe, par la différence d'exercice physique : Tandis que les hommes travaillaient, les femmes étaient pensionnaires d'asiles qu de maisons de repos.

— Pour les deux derniers groupes, par le fait que la plupart

des hommes mâchaient du tabac, et la mastication rend la salive plus alcaline.

VARIATIONS DU pH SALIVAIRE AVEC LE SOMMEIL OU L'ETAT DE VEILLE

POHLE et STREBINGER ont trouvé que la salive de la nuit est plus alcaline que celle du jour.