D. MATIÈRE AMORPHE
Entre les éléments nerveux se trouve interposée une matière sans structure déterminée, matière qui adhère à leur surface et les réunit entre eux.
Elle est plus ou moins abondante selon la variété du tissu ganglionnaire , selon les animaux et selon leur âge.
Elle est plus abondante, molle et translucide chez les êtres inférieurs; et chez tous elle possède plus ou moins les mêmes qualités dans le jeune âge. Mais, chez les mammifères en particulier, à mesure que l'état adulte arrive, elle devient de plus en plus dense et compacte ; chez le vieillard elle est opaque, moins abondante, fibroïde et tellement identifiée avec les éléments nerveux que leur séparation est presque impossible; aussi les ganglions des sujets avancés en âge sont-ils petits, durs, comme desséchés, et d'un blanc mat sans transparence, et doivent-ils être toujours repoussés pour les études dont nous parlons.
On a comparé cette matière amorphe à la substance grise d'interposition du cerveau et de la moelle. Elle remplit sans doute pour les ganglions le même usage physiologique.
Ses propriétés chimiques ne sont pas connues. Le grand problème pour l'étude de la texture ganglionnaire serait de trouver un agent pour la ramollir et la dissoudre, afin que les globules puissent s'isoler sans les tiraillements qui les déchirent. C'est le suc gastrique naturel qui m'a paru le mieux atteindre ce but.