Guéï'dïd, ^Poly2)lyque d'irwinon, t. I, p
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de l'époque s'y seraient d'ailleurs opposés. Mais, cette réserve faite, on n"en doit pas moins reconnaître que, dans la plupart des domaines, l'abbaye de Saint-Germain-des-Prés s'était ménagé un contingent de plusieurs centaines d'hectares, dont ses intendants assuraient eux-mêmes la culture : sur vingt et un manses dominicaux dont nous connaissons la composition, il en est un où les terres de labour et les vignes couvrent plus de 600 hectares, deux où elles en couvrent plus de 400, trois où le total dépasse 300, sept où il dépasse 200 et deux où il dépasse 150. Le chiffre le plus bas est 55 hectares ^
Ajoutons que d'ordinaire les terres de labour du manse dominical sont très peu fractionnées : à Palaiseau, où elles occupent une superficie de 398 hectares, elles ne constituent que six « cultures ^ » — ce qu'un demi-siecle plus tard le rédacteur du polyptyque de Saint-Remi de Reims appellera des « champs w^. Cela représente des champs ou groupes de champs de plus de 66 hectares en moyenne. A Verrières, il est même question de quatre «.cultures » seulement^ pour un total de 356 hectares de terres arables, soit 89 hectares par unité. Ailleurs, la moyenne est d'environ 30 à 45 hectares par « culture » : ainsi , dans la partie principale du domaine de Villemeux (618 hectares eu vingt et une « cultures » : moyenne, 29 hectares 40), à Maule (374 hectares en onze « cultures » : moyenne, 34 hectares), à Épinay (207 hectares en six « cultures « : moyenne, 34 hectares 1/2), à Combs-la- Ville (232 hectares en six « cultures » : moyenne,
38 hectares 66), à Thiais (235 hectares en six « cultures » : moyenne,
39 hectares 16), à Maisons (304 hectares en sept « cultures » : moyenne, 43 hectares 42), à Esmans (421 hectares en neuf « cultures » : moyenne, 46 hectares 77).
La moyenne s'abaisse dans les domaines où le manse dominical ne reiiferme que peu de teri'es arables : elle est d'environ 25 hectares par « culture » à Nogent (76 hectares en trois « cultures »), de 16 hectares 1/2 à Gagny (66 hectares en quatre « cultures »), de
1. Voir le détail dans le tableau placé à la fin de cette étude, p. 275-276.
2. « Habet ibi de terra arabili culturas vi, quae habent bunuaria oc lxxxvii, ubi possunt seminari de frumeato modios m ccc n {Polyptyque, éd. Longnon, p. 7).
3. A la formule du Polyptyque d'inninon, citée à la note précédente, correspond en effet exactement la suivante, qui revient fréquemment dans le Polyptyque de l'abbaye de Sainl-Remi de Reims, éd. Guérard (Paris, 1853, in-4') : « Sunt ibi aspicientes ... cainpi xlvi, continentes mappas c, ubi possunt seminari de frumento modii xxiiir, etc.. » (p. 1).
4. « Habet in Vedrarias de terra dominicata culturas un, quae habent bunuaria CGLvii et possunt seminare modios mc » {Polyptyque, éd. Longnon, p. 48).
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il hectares 1/2 à Boinville. où se trouve une annexe du manse dominical de Secqueval (35 hectares en trois « cultures »), de 1 1 hectares à La Celle-les-Bordes (90 hectares en huit « cultures ») et même de 5 hectares 1/2 seulement à Neuillay (55 hectares 1/2 en dix « cultures »), où le rédacteur du polyptyque n'ose plus employer d'autre expression que celle de campelli — « petits champs » — pour désigner les unités de culture' . Mais ce sont là des exceptions : le régime normal sur les terres du manse dominical est celui de la grande exploitation.
La thèse de M. Dopsch recèle néanmoins un fond de vérité, que l'examen du polyptyque d'Irminon permet précisément de mettre en pleine lumière. D'après ce document, la prédominance de la grande propriété n'est pas contestable, et les terres qui constituent les domaines sont suffisamment agglomérées pour que les grandes exploitations soient nombreuses; mais, si nous nous en tenons aux terres de culture, les petites exploitations le sont bien plus encore et couvrent, une superficie plus que triple : ce ne sont pas, comme le dit à tort M. Dopsch^, les petits « propriétaires », mais les tenanciers de toute espèce, depuis le simple serf jusqu'au tenancier libre et jusqu'au précariste', qui assurent la mise en valeur de la majorité des terres.
Comme l'a d'ailleurs rappelé M. Dopsch*, une conclusion identique ressort de l'étude de M. Ludo-Moritz Hartmann sur les domaines d'une abbaye située dans une tout autre région, la grande abbaye lombarde de Bobbio^. Si l'on peut se fier aux calculs de M. Hartmann — qui demanderaient à être revus de près, et qui ne
1. Le nombre de « cultures » n'est pas indiqué pour les raanses dominicaux de Villeneuve-Saint-Georges, Morsang, Coudray, Villa suprn Mare, Béconcelle. — Nous laissons de côté les manses dominicaux de Boissy et de Secqueval (portion centrale), pour lesquels le rédacteur du polyptyque indique un partage en « cultures » inégales : dix grandes et deux petites à Boissy pour 265 hectares; six grandes et quatre petites à Secqueval pour 166 hectares. Il est vraisemblable, toutefois, que dans les deux domaines les « grandes cultures ï ne devaient pas dépasser une superficie de 20 à 25 hectares. Pour la Celle-Saint-Cloud, que nous négligeons également, il est impossible d'arriver à une conclusion précise, la superficie des terres de labour n'étant indiquée dans le texte du polyptyque que par la quantité de semence nécessaire.