DE L'INFLUENCE DES BAINS FROIDS ET DES BAINS CHAUDS

SUR LES PHÉNOMÈNES CHIMIQUES DE LA RESPIRATION ET DE LA NUTRITION ÉLÉMENTAIRE 1

Nous avons commencé par étudier l'action du froid et de la chaleur eu plongeant les animaux dans des bains chauds ou desbains froids, en variant les degrés de la température : nous avons pu ainsi modifiera notre gré les conditions expérimentales et suivre pas à pas les changements qui se produisent dans les phénomènes chimiques de la respiration et delà nutrition élémentaire.

En parcourant la littérature médicale, c'est à peine si l'on trouve quelques rares expériences faites dans le but d'étudier l'influence du froid et de la chaleur humide sur la nutrition.

Cette étude expérimentale ainsi restreinte est donc entièrement neuve sur un grand nombre de points. Nous avons pensé résoudre les différents problèmes qui s'y rattachent en nous servant des méthodes physico-chimiques les plus exactes etdontla plupart sont de date récente.

Sanders-Ezn, Hoppe, Jûrgenscn, Wertheim, Horvalh, surtout Liebermeistcr et E. Pflùger ont apporté des faiLs intéressants qui resteront dans la science; mais les méthodes employées ne présentent pas toutes les garanties d'une

1 Ces rails oui élé publiés en grande pat-lie dans le Journal de ranatomic ci de la jditjsioloyic, en 1887.

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très grande exactitude; de plus, les conditions des expériences n'ont pas été assez multipliées.

En un mot, cette question du froid et de la chaleur humide sur les phénomènes chimiques de la respiration et de la nutrition est presque neuve si nous la considérons au poinl de vue expérimental. A la même époque, le Dr Meyer a publié un bon travail sur le même sujet. Jolyet a fait des recherches intéressantes sur l'hyperthermie.