DES ANALYSES

EXI1ALÉ

14 mai 1890

12 gr. 84

15 juillet 1890

Prend 5 gr. ,de bi-

carbonate.

16 juillet 1890

L'animal commence

à prendre chaque

jour 7 gr. de bi-

carbonate.

24 mai 1890

2 juin 1S90

Cinquième expérience. — Analyses diverses ; chien normal de 7 k. 200, témoin, alimenté avec 200 gr. de viande et de l'eau à discrétion depuis le 10 avril 1891.

Le 17 juillet 1891, on détermine la quantité de glycose dans le sang artériel, en injectant 20 gr. de ce liquide dans 35 gr. de solution tartrique au millième, en évapo- ' rant et en faisant la fermentation à 40° dans le vide. On obtient 0 gr. 068 de glycose 0/0.

L'analyse des gaz du sang artériel donne les résultats suivants :

100 gr. de sang artériel contiennent 33 ce. CO2 0/0.

100 gr. de sang artériel renferment 14 ce. 7 0 0/0.

100 gr. de sang veineux contiennent 38 ce. 6 C020/0.

100 gr. de sang veineux contiennent 4 ce. 7 0 0/0.

Le sang artériel renferme 0 gr. 02G 0/0 d'urée.

La capacité respiratoire est de 15 ce. 0/0.

La rate renferme 0 gr. 061 d'urée 0/0.

Le muscle contient 0 gr. 164 d'urée 0/0.

L'analyse donne 0 gr. 192 de glycose dans 100 gr. de foie.

Une portion du foie égale à 35 gr. est mise dans l'eau bouillante et épuisée à douze reprises ; le liquide est séparé en deux parties ; l'une fermente sans addition de pancréas, l'autre fermente après y avoir introduit de la macération pancréatique. La première donne 27 ce. CO2 0/0, qui représentent la glycose, c'est-à-dire 0 gr. 158, tandis que la seconde donne 172 ce. CO2, qui représentent la glycose et le glycogène transformé ; la différence, 145 ce. CO2, représente le glycogène.

On épuise 16 gr. 66 de foie finement haché ; on traite le résidu par HC1 pour transformer les hydrates de carbone en sucre ; on détermine la fermentation dans le vide à 40° et l'on trouve que ces hydrates correspondent à 347 ce. 5 CO2 0/0 — 172 = 175 ce. 5 CO2 0/0.

Toutes ces analyses ont été faites le 18 et le 19 juillet.

• Exhalation pulmonaire de CO2

Le 27 juin, l'animal exhale 7 gr. 64 CO2 par heure. Le même jour, 8gr. 04 CO2 par heure.

Le 28 juin, une première fois, on noie 7 gr. 38 CO2 par heure.

Une seconde fois, on note 7 gr. 25 CO2 par heure. Le 15 juillet, ce chien exhale 7 gr. 68 CO2 une première fois.

Le même animal exhale 8 gr. 58 CO2 une seconde fois.

Moyenne 7 gr. 76 par heure, c'est-à-dire 1 gr. par kilogramme et par heure.

Sixième expérience sur un chien jaune du poids de II k. mis au régime suivant : 200 gr. de pommes de terre et 200 gr. de viande, eau à discrétion.

Le 22 juillet 1891, ou analyse la glycose dans le sang. On obtient après trois épuisements et une cuisson dans la solution tartrique au millième: 0 gr. 065 de glycose 0/0, après fermentation clans le vide à 40°.

L'extraction des gaz du sang donne les résultats suivants :

Sang artériel

41 ce. 4 0/0 22 ce. 1 —

Sang veineux

33 ce. 7 0/0

16 ce. 5 —

La capacité respiratoire est de 22 ce. 1 0/0; le sang artériel était donc saturé chez l'animal vivant,

La glycose du foie a été obtenue immédiatement après la piqûre du bulbe; 25 gr. de foie ont été plongés dans la solution tartrique bouillante et coupés en très petits fragments; on a épuisé quatre fois le tissu; le cinquième épuisement, mis à part, ne réduisait ni ne fermentait. Les liquides réunis des lavages ont été évaporés au bainmarie, puis soumis à la fermentation à 40° dans le vide, on a obtenu 53 ce. 3 CO2 ou 0 gr. 313 de glycose.

Au moment même de la piqûre du bulbe, un fragment de foie de 45 gr. est plongé dans l'eau bouillante et coupé en très petits morceaux ; on hache le foie, on l'épuisé quatorze fois par l'eau, on réunit tous les liquides, on les divise en deux parties égales, on évapore au bainmarie; dans l'une des portions on dose le sucre par fermentation, ce qui donne la glycose; dans l'autre, on ajoute une décoction fraîche de pancréas ; on obtient la transformation du glycogène en glycose, on soumet le tout à la fermentation dans le vide à 40°, ce qui donne la glycose du glycogène et la glycose qui existait dans le foie, au moment où le tissu a été soumis à l'action de l'eau bouillante. On obtient ainsi 124 ce. GO2 6 0/0.

La différence 75 ce. 5 0/0 des deux quantités d'acide carbonique donne le volume d'acide carbonique qui correspond au glycogène transformé. On apprécie donc ainsi la proportion de glycogène qui existe dans l'organe hépatique au moment où l'animal a été sacrifié.

Le quinzième lavage du foie démontre que non seulement il n'existe plus de glycose, mais que le glycogène a été totalement enlevé ; le liquide mis à fermenter et la normale de levure donnent exactement 1 ce. CO2, qui représente le volume d'acide carbonique exhalé par la

levure seule; donc le quatorzième épuisement avait enlevé tout le glycogène.

Le foie contient 0 gr. 055 d'urée 0/0.

Le muscle renferme Ogr. 098 d'urée 0/0.

La rate renferme 0 gr. 075 d'urée 0/0.

On épuise 35 gr. de foie finement hachés, on traite par HC1 pour transformer les hydrates de carbone en sucre; on détermine la fermentation dans le vide à 40° et l'on trouve que ces hydrates correspondent à 496 ce. 4 pour 100 gr. de foie ou — 124 = 372 ce. 4 0/0.

Le modus faciendi a été fort simple ; on a pris des normales avant l'administration du bicarbonate; de plus, les aliments ont été bien déterminés, de telle sorte que l'homme s'est alimenté de la même manière avant et après le bicarbonate. C'est à l'aide de ventouses que le sang a été ordinairement recueilli.

a'. — Action du bicarbonate sur la glycémie

La glycose du sang diminue toujours dans des proportions variables.. Ainsi, dans la première observation, la glycose était avant le bicarbonate de 0 gr. 071 0/0, tandis qu'après elle était de 0 gr. 049. Dans la deuxième observation, la glycose était de 0 gr. 051 avant le bicarbonate, et de 0 gr. 044 après le bicarbonate. Dans la troisième observation, la glycose était avant le bicarbonate de 0 gr. 056 0/0, tandis qu'après elle élait de 0 gr. 049.

Vitrée du sang augmente ordinairement sous l'influence

du bicarbonate. Par exemple dans la troisième observation, on trouve avant le bicarbonate 0 gr. 020 d'urée 0/0, tandis qu'après l'urée s'est élevée à 0 gr. 040 0/0. De même, dans la cinquième observation, l'urée est, avant le bicarbonate, de 0 gr. 016 0/0, tandis qu'après 1 mois d'administration de bicarbonate l'urée s'élève à Ogr. 052.

Il y a donc des inconvénients à donner du bicarbonate de soude aux urémiques.

h' . — Action du bicarbonate sur la capacité respiratoire