DES BOIS. V. POLYPODE VULGAIRE

RÉGLISSE OFFICINALE. Glycyrrhiza glabra. La racine de Réglisse est connue de tous les malades, des pauvres surtout ; c’est le sucre des hôpitaux, la boisson du peuple, le hochet des enfants. Les anciens faisaient usage de la R. VELUE, G. hirsuta, qui croît naturellement dans le Midi. Celle que nous cultivons veut une terre légère et profonde ;

elle se multiplie par éclats. Au printemps on la met en lignes distantes de 4 décimètres et séparées par une tranchée de funier ; on la cultive avec soin, et tous les trois ans on arrache les racines pour les mettre en cireulation. C’est de leur extrait qu'est formé le sucre noir ou jus de Réglisse, si usité dans les rhumes. La poudre de son bois sert à rouler les pilules. La médecine vétérinaire l’emploie, mêlée au miel, en opiat béchique et adoucissant. La racine sert à préparer la boisson si connue sous le nom d’eau de Réglisse, tisane de polisson ou coco. C’est une boisson agréable , rafraichissante, pectorale et détersive. On en ajoute à la bière dans les brasseries pour la faire mousser. La racine sert encore à faire du papier, des bouchons, un suc pour la peinture et une teinture brune. Elle entre aussi dans la composition de l’en- cre de Chine commune.