SEN

d'un acide avec un oxyde. On les distingue,-en raison de leurs propriétés acides, alcalines ou neutres (c’est-à-dire sans action sur les couleurs bleues végétales), en sur-sels, sous-sels et sels neutres ; tels sont le sulfate de-feryle carbonate de potasse et le carbonate de chaux.

La chimie doit au règne végétal un grand nombre de sels importants, tels que carbonates de soude et de potasse, acétate et oxalate de plomb, sulfate de quinine, etc., tous les sels,en un mot, dans lesquels le principe immédiat d’un végétal entre comme acidifiant ou basique. Leur histoire appartient à celle de chacune des plantes qui s’y rapportent.