ACANTHE D'ALLEMAGNE. V. BERCE

ACHE ODORANTE. Apium gravealens. (Céleri.) Ces deux noms, l’un ancien, l’autre moderne, ont rendu cette plante également célèbre, le premier dans les fastes de la mythologie et de l’histoire, et le second en horticulture, On lit dans les Métamorphoses d’Ovide que le fils du roi de Némée, assis par sa nourrice sur une toufie d’Ache verdoyante, fut piqué par un serpent et en mourut. On institua en son honneur les jeux néméens, qu'on célébra ensuite dans toute la Grèce, et ans lesquels une simple couronne d’Ache était l'unique prix du vainqueur.