BAU

de la peau, dans les affections goutteuses et rhumatismales ; le suc des feuilles, associé à l’huile, fait un très-bon liniment pour déterger les ulcères de mauvaise nature. En Angleterre, les graines sont employées comme diurétiques ; en Ecosse, on mange la racine, les feuilles et les jeunes pousses.

BARILLE. V. SOUDE.

BARKAUSIE (de Berkausen, botaniste allemand). Trois espèces de Barkausies sont assez remarquables : la B. FÉTIDE, par son odeur d’amande amère et de castoreum; la B. 4 FEUILLES DE PISSENLIT, par le gros corymbe à fleurs jaunes qui couronne sa longue tige, et la B. ou CRÉPIDE ROUGE, par ses grandes fleurs d’un rose tendre. La première croit au bord des chemins arides et fleurit assez tard; la seconde, trèsprécoce, vient dans les prairies, et la troisième, originaire d'Italie, est cultivée dans les jardins en bordure ou massif ; elle est annuelle. On sème sur place au printemps ou en été; tout terrain et toute exposition, le nord excepté, lui conviennent.

BASILIC. Ocymum (du grec basilikos, royal, et okys, prompt à croître). (Herbe-royale.) On compte 27 espèces ou variétés de Basilics, toutes étrangères ; 4 ou 5 seulement sont cultivées dans les jardins. La plus commune est le B. oRpr- NAIRE, à tige de 3 ou 4 décimètres, à feuilles assez grandes et d’un beau vert. Là plus jolie à mettre en pot sur les fenêtres ou les cheminées est le B. NnaAIN, à tige basse, touflue, et à feuilles mignonnes, vertes ou violettes. Ces deux variétés, originaires des Indes, sont annuelles. On les sème sur cou-

che au mois de mars pour les replanter en pot ou en pleine

terre au midi. Si l’on veut en jouir plus longtemps, on les tond en boule au moment de la floraison.

Tout le mérite du Basilic n’est pas seulement dans son agréable odeur ; ses feuilles et ses tiges servent de condiment aux apprêts et fournissent une essence aux parfumeurs. Prises en infusion, elles sont toniques, stimulantes et carminatives. Dans l’Inde, on en fait couler le suc dans l'oreille pour en guérir les inflammations. Les semences sont regardées comme rafraichissantes et calmantes.