ÉTIOLEMENT. V. LUMIÈRE

ÉTHUSE. Æthusa eynapium (du grec aithôn, brülant, et kunos apium, persil de chien). (Petite Ciguë, Persil bâtard, Persil-de-chien, Ciguë des jardins.) Cette plante commune et dangereuse, que l'instinct de l’animal lui fait éviter, a de grands rapports avec le Persil, et a causé souvent de funestes méprises. Elle est vénéneuse, et pourrait à petite dose causer la mort ; mais appliquée à l'extérieur, elle est résolutive et fondante. On en retire une teinture jaune foncé. Elle se multiplie malheureusement dans les jardins, qu’il faut en purger avec soin. Il importe de ne la pas confondre avec le Persil, dont elle ne diffère que très-peu au premier abord. Les feuilles de l’Ethuse sont inodores et d’un vert plus sombre ; sa fleur est blanche, celle du Persil jaunâtre ; l’ombelle du Persil manque d’involucre et d’involucelles, celle de l'Ethuse est munie d’involucelles extérieurs longs et pendants.