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qu’ils sont élaborés par le tissu du fruit ou par les glandes particulières qu'il renferme.

On peut activer la maturation de différentes manières, soit en concentrant sur les fruits la chaleur et la lumière par le moyen des cloches de verre et du châssis, comme pour les Melons, soit en accumulant sur eux la sève descendante par le moyen d’une entaille circulaire faite au dessous à la branche qui les porte, ou bien encore en altérant légèrement le tissu du fruit, et pour cela en y enfonçant un poinçon huilé. On obtient ainsi l'effet qu'y produisent les piqüres d’imsectes, car on sait que tous ceux qu'ils attaquent mürissent plus tôt que les autres. On emploie aussi les abris et les paillassons pour les garantir de l'air.

La meilleure manière de conserver les graines et les fruits mûrs est de les laisser, s’il se peut, dans leur péricarpe ou enveloppe naturelle, et de les soustraire le plus qu’ilest possible à l’action des agents atmosphériques, la chaleur, l'humidité, la lumière, l’air surtout. (V. CONSERVATION DES FRUITS.)

MAURANDIE TOUJOURS FLEURIE. Maurandia semperflorens. C’est une des plus belles plantes grimpantes dont on puisse tapisser les murs exposés au midi. En la semant au Sergs elle prend un développement considérable et

eurit la mème année. Comme elle ne supporte point les hivers de nos climats, il faut en conserver quelques pieds dans des pots pour les rentrer avant les premières gelées. En les mettant dans les serres et dans les appartements, 1ls s’y couvrent de fleurs pendant toute la saison des frimas. Pendant l'été, on peut aussi mettre la Maurandie dans des vases rustiques qu’on suspend aux branches des arbres, d’où elle descend en formant des guirlandes fleuries qui se balancent avec grâce au souffle des vents. On cultive aussi quelquefois de la mème manière la M. À FLEURS DE MUFLIER, M. antirrhinifora, dont les fleurs lilacées, blanches ou pourpre clair ont leur corolle à lobes entiers, et la M. pE BARCLAY, M. Barclayana, à fleurs ordinairement d’un beau bleu violacé, quelquefois cependant lilas-pourpre ou roses, mais deux fois plus grandes que dans les deux espèces précédentes.