DES-CRAPAUDS. V. CIGUE VIREUSE, — DES MARAIS. V. ACHE, OENANTNE
PERVENCHE (PETITE). Vinca minor (du latin vinco, je triomphe des maux). (Violette-des-sorciers, Bergère.) A Ja vue des charmants tapis bleu d’azur que forme la Pervenche sur les bords rocailleux des ruisseaux ombragés, on comprend Padmiration de Jean-Jacques, et on sourit au culte qu’il vouait à cette plante si jolie, mais dont la couleur tendre ne survit que peu à la dessication. La grande Pervenche, d’un bleu plus foncé, se conserve mieux, mais elle n’est bien commune que dans le midi de la France ; l’une et autre ont des variétés doubles de différentes teintes, blanches, bleues et lilas. On les multiplie par stolons plutôt que par graines, qui müûrissent difficilement. Il n’est pas de jardins dont des massifs de Pervenches ne tapissent les lieux ombragés. On cultive en serre la P. pe MApaGAscaR ou DU Cap, V. rosea, charmant petit arbrisseau à larges fleurs d’un blanc éclatant à étoile rose, ou entièrement roses à centre rouge. Les jeunes pieds ayant des fleurs plus belles, il convient de semer tous les ans, quoique cette Jolie plante en vive cinq ou six.
Les Pervenches ont été vantées comme vulnéraires, astringentes, fébrifuges, bonnes contre les hémorrhagies, la toux, les maux de gorge et de poitrine. Elles font partie des vulnéraires suisses.
PESETTE. V. VESCE CULTIVÉE, CICEROLE.
PÉTEREAU, PÉTERELLE. V. DIGITALE.
PÉTIANELLE. V. FROMENT CULTIVÉ.