CHAPITRE VIII. — LES FOURRAGES

Prix du quintal de sainfoin :

Doullenp 2 15 Neufchâlel 2 12 6

Pcronne 3 16 Crépy 3 » »

Comparés aux prix du foin, ceux de la luzerne et du trèfle sont un peu plus faibles, excepté dans les districts du département de la Seine-Inférieure ; ceux du sainfoin sont égaux, parfois même plus élevés.

Prix du quintal :

Paille d'avoine: Neufchâtel 1* 15*^; Dieppe 1* 14-^ 9*; Evreux 1* H*^; Dourdan 19-^; Provins 1*.

Paille d'orge: Neufchâtel 1*" 7-^ 8^ Dieppe 1^ 10-^ 11*^; Puits-la-Montagne (Eure) 1^; Dourdan 16*^; Provins 1^.

Région du Nord-Est. — Prix du quintal de trèfle et de luzerne, à Charleville, 2*, soit 16*^ de moins que le prix du foin. Dans le même district, prix du quintal de paille d'orge ou d'avoine, 1* 14-^, soit une différence de 16-^ avec le prix de la paille de blé.

Dans le district de Rambervilliers, la paille de froment ou de seigle valait 1* 4*^, la paille d'orge ou d'avoine ne valait que 12*^.

Région de l'Ouest. —Prix du quintal de luzerne: Saint- Maixent 2^; Mellel* 6-^6^ Lusignan 2* 15-^; le Dorât, trèfle et luzerne 2* 2-^.

Prix du quintal de sainfoin :Saînt-Maixent 2*; Melle 2* 14-^; Loudun 2* 14-^.

Dans le district de Saint-Maixent, où le quintal de foin valait 2^ 10*^, le quintal de gain et de regain était estimé 1*.

Melle....

Lusignan.

Loudun . .

Qiilntal de paille

de lilé.

d'avuliic. d'urge.

de seig'e.

■H- S it S

254 LBS PRIX EN 1790.

Région du Centrb. ~ Prix da quintal de luzerne: Blois 2» 15^; Vendôme 2*^ 5-^; Gien 2^.

Prix du quintal de paille de seigle : Blois 1^ 13^; Vendôme 2» 2-^; Clermont-Ferrand 1^ 5^.

Aucune mention du sainfoin ou du trèfle.

Région db l*Est. — Prix du quintal de trèfle : Montbéliard i^ 16-^; Gex 3* 10^; U Tour^u-Pin 3^.

Prix du quintal :

Paille d'avoine. La Tour-du-Pin 1^ 16-^.

Paille d'orge, La Tour-du-Pin 1^ 10^; Moutiers 3* 3*^.

Paille de seigle, Louhans 1^; Belleville-les-Bains (Saôneet- Loire) 1* 16^; La Tour-du-Pin 2^.

Dans le district de Montbéliard, où le quintal de foin de première qualité valait 3^, le quintal de regain était évalué 2*8-^.

Prix du quintal de sainfoin : La Tour-du-Pin 4^; Moutiers 5^4^.

Région du Sud-Oubst. — Le quintal de sainfoin, de trèfle ou de luzerne valait 2^10^ dans le district d'Agen. Le quintal de trèfle ou de luzerne valait 1^ 10*^ dans le district de Pau.

A Lauzun, la pailled'avoine ou d'orge valait 2^ le quintal; la paille de seigle 1^ 4*^.

A Agen, les pailles d*avoine ou d*orge valaient le même frin que la paille de blé, 1^ 10^ le quintal; la paille de seigle ne valait que 1^ 2-^.

Région du Sud. — Prix du quintal, poids de marc : trèfle ou luzerne, à Cahors 2*8-^; sainfoin, à Narbonne3* 6-^ 8*; paille d'avoine et paille d'orge, à Cahors 1^ 17-^.

Région du Sud-Est. — Prix du quintal, poids de marc: luzerne et trèfle, à Slsteron 2^ 17-^; à Castellane 3* 12-^. Luzerne, à Montélimar 3^.