‹ Études Personnelles sur l'Alimentation: Recherches ExpérimentalesChapitre 33 sur 120 · L. 1 } \ \ PA · texte numérisé non relu

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peur par la peau et par les poumonset alors on peut ‘SUPpo-

ser que l’eau mixte ainsi formée sort de l'organisme à l'état

de vapeur 3) d'où cette nouvelle nypothese: .

# Lu Hypothèse. L'eau mixte s ‘échappe à, l'état de vapeur ee la

peau et. par les poumons. ne

Il résulte de ces 3 hypothèses que l'oxygène inspiratoire

qui entre gazeux dans l'organisme en, sort ég: de à l’état

sortir avec eux,d'où il résulte que son poids d'entrée est égal *

gazeux sous forme de gaz PARA et d’eau à l état de va- .

peur. Cet oxygène inspiratôire ne fait donc, pour ainsi dire,

qu'entrer dans l'organisme pour y/aller chercher C et H .

à son poids de sortie. Nous en <éneluons alors que l oxyE ène

inspiratoire n’a aucunénflueuce sur les variations du. poids

corporel ; et cette conclusions est d'autant plus admissible

qu’il s'agit dune période alimentaire de plus longue duréé.

Quant-à l'oxygène qui: entre par la voie ingestive à l’état de combinaison dans les attente ingérés, on peut dire qu'il sort de l'organisme sous d’autres. formes de combinaïsons

\ dans les excreta solides, liquides et gazeux. \

/ : A x Î Nous allons mairitenant donner des explications concer-

nant les calculs que nous a çohs faits 1° Caleut du poids d'oxygène servant à produire CO?. Désignons par p. le poids du carbone contenu dans les éléments combustibles brûlés durant une période donnée, carbone qui est renfermé dans le poids à co2 dé gaz carboni-

que formé; le poids æ d'oxygène dé a servi à faire cette

‘tran$formation sera donné par la relation suivante } {

: 12 32 44. GX (4 den | tr i( | 2 De C2 AU J

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qui nous permettra dé calculer la valeur de à.

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Cela posé, si nous considérons les deux proportions

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