Le
par les Eléments. On voit que l’emploi simultané de ces deux Méthodes fournit un mode de contrôle très important : aussi Payons- -nous ‘employé constamment. CH] 4° la valeur du rapport qwil y «entre le poids . des ingesta solides et le poids des excreta solides, c’est-à-dire : Ingesta solides à Excreta solides
Le poids des ingesta solides est la somme despoids des éléments combustibles et des éléments non combustibles, … l'eau exceptée ; donc on-a pour ce poids. pe 541. 3802 + 1092 + 682 + 541 + 73 4 199 — 6930 gr.
On peut encore obtenir ce poids par la différence qu’il y à “entre le poids des éléments nutritifs qui est 14877 gr. et le poids 7947 gr.de Peau renfermée
14877 — 7947 — 6930 gr.
Le poids des ‘excrèta solides comprend, d’après le Tableau (B) 264 gr. pour les urines et 319 gr. pour les fèces, soit un total de a € pus
À 264 + 319— 583 gr.
Le FA DDORE ci-dessus indiqué vaut done,
NM ALT LITE 6930: 583 — 11,88. 5°, le Mouvement de l’eau puisque pour ce calcul on se sert du poids E, de l’eau contenue dans les aliments. | 6° le poids des éléments combustibles brûlés comme nous l'avons indiqué au Chap. VI M des El. comb.
Or, ce poids d'éléments SNDDES brûlés per être cat
culé, avons-nous dit, de 3 manières différentes. Nous allons, dans le paragraphe suivant revenir sur la 1° manière et ex: pliquer le tableau (D') qui se rapporte au 1® Procédé,
$ 4. - Tableau (D') ou Tableau des Eléments combustibles brûlés ou Tableau d'utilisation
is c =1092 “.
Gluicmel d= 6825 =4
Pour construire ce Tableau, on part des hypothèses que
tous les EI. comb. entrés sont sortis et que tous les El. comb. sortis étaient entrés. * } Cela nous permet d'écrire immédiatement. es’ deux premières colonnes. | wi La 3° colonne ‘des coefficients Dinbtéhention appliquée à hi 2° colonne nous donne i - La 4° colonne des nombres proportionnels Aout la somme
l'est désignée par T, Nous caleulons ensuite y, poids d'albumine qui échappé
à la combustion, ‘d’après la formule
aa (20 D — 7 X à | | 2000 T — Taz et comme on a DR À == 541 (4 HU PE 6 | D — 311
Le
