Cf. la page 111 et suiv
3. Dans le Sud-Est, un quart du territoire est encore en forêts (dans l'Ilc-de-
revanche, le bois oflrait de meilleures essences. Il s'y trouvait des haies de châtaigniers, des noyers, des oliviers qui doivent avoir été plus abondamment plantés ^ La saulaie était une espèce de bois particulier, de création artificielle. Elle se développa en même temps avec la culture de la vigne , mais garda son principal centre encore dans la Bourgogne 2. L'essence favorite dans les pays du Nord est en revanche la foret de chênes avec ses fruits propres h engraisser le bétail^. La haute futaie ancienne était fréquente, souvent jointe à un taillis qui croissait rapidement ; elle alternait avec la basse
France un sixième), malgré le grand défrichement qui a eu lieu comme dans le Centre. Cf. Delabergerie, Histoire de l'agriculture, p. 66. La lex Burgd. (t. LXXXYII. M. G. L., III, 561) indique déjà bien avant le morcellement de la forêt : « quicumque agrum aut colonicas tenent, secundum terrarum modum vel possessionis su3e ratam sic silvam inter se noverint dividendam, Romano tamen de silvis medietate et in exartis servata, »
1. Cartulaire de l'abbaye de Savigny, suivi du petit cartulaire de l'abbaye d'Ainay, p. 229, n" 456 (^vers 1000) : « tertiam partem silvae de Castaneto. Cart. Pétri et Pauli de Domina Cluniacensis ordinis ; » p. 118, n" 130 (vers 1110) : un Castaneretum. Pour le noyer et l'olivier, cf. aussi la page 93, n" 105 (vers 1110) : « oleum nucum et oleum olivarum. »
2. Saussaie, salicetum (Ducange s. v. salicata et salicia). Pour son étendue dans le Sud-Est, cf. Cartulaire Savigny, p. 419, 798 (vers 1070), aussi p. 369, 715 (1023), p. 227, 426 (vers 1000), Cart. Dom., p. 81, 78 (vers 1060) : « terram producentcm arbores salices ; » pour l'utilisation du pâturage, cf. aussi p. 251, 237 (vers 1100). Giraud, Essai historique sur Vabbaye de Saint-Bernard et sur la l'Hic de Romans, première partie, II : Cartulaire de Romans, p. 162, 146, charte 390, (1030-70). D. Rod. III. Burg. reg. 998. Bouquet XI, 544, c. On constate encore leur présence dans Doniol, Cartulaire de Sauxillanges, p. 279, 360 et p. 519, 722 (1009-7). Mémoires des Antiquaires de l'Ouest : 14 salicetx sont mentionnées seulement deux fois (p. 127 et 268). L'aune se trouve encore à côté des pacages. Cf. Chevalier, Cartulaire de l'abbaye de Saint- André-le-B as de Vienne, n" 240 (un vendredi de sept., vers l'an 1060 !*) : « vernetum.... ad aedifîcationem domorum. » D'Achery, Spicilegium, III, 414, col. I (1080), Marmoutier : « stagnum et alnetum. »
3. Il y a aussi des forêts entières de chênes : D. Bug., 990. Novbr. D. Bouquet, X, 548 B. cf. Hug. Flav. M. G. S., VIII, 502, 10. V. aussi la note suivante. L'explication de cette préférence pour le chêne repose sur l'élevage du porc, alors très développé.
futaie qui n'avait pas la même continuité de plantation et était quelquefois entourée de jeunes broussailles^.
L'importance économique de la forêt ne correspondait cependant pas à son étendue; elle était encore dans la conscience populaire, tantôt plus, tantôt moins, comme un bien libre, dont chacun peut faire usage. Dans les contrées de la Normandie et la vallée de Saône et Rhône, la forêt formait à la vérité une valeur d'échange^ et même en Bourgogne, on faisait le trafic du bois à brûler-, mais la forêt apparaît
1. Les termes qui indiquent la nature des bois sont pris souvent indifféremment les uns pour les autres, comme cela a lieu dans une économie forestière encore peu développée. En général on peut établir que saltus est la futaie ; cf. D. Rob. 997, Bouquet X, 547 B.; il est nécessaire de distinguer ici stirpetes sili^œ et saltus, le dernier pour \e pasnaticum, donc de haute futaie. Guérard, Cartulaii'e de l'abbaye de Saint-Père de Chartres, p. 238, n° 12 (avant 1102) : « ut inde [ex saltu quodam] secclesiam domos et horrea sua, quando opus fuerit, aedificent. » Il est possible, comme le suppose Fraas, Geschichte der Landbau-und Forstwissenchaft, p. 491, que la futaie fût en partie labourée. Le taillis est bien une fois désigné couxiae arrabile prope pede , Marchegay, Archives d'Anjou, I, p. 388,46 (vers 1070) : « (concessit) de nemore quantum csset illis necessarium — excepto quercum. » Ils peuvent abattre fresne, hulmum, sanguin (fi'êne , orme, hêtre ou sureau?); cf. Ducange s. v. sacriuus arrabile prope pede — ailleurs aussi avec stirpetes (cf. D. Rob. 997) avec des brasise que cependant entourent le plus souvent la forêt, V. D. Rob. (1022) Bouquet X. 606, B. : « boscum S. Agili et brasias quasdam justa silvam nostram, quae dicitur Forest — » et 606 B. On ne connaissait pas le taillis sous futaie comme une forme particulière, surtout alors qu'on devait désigner boscus , ne mus , et aussi lucus comme taillis. Cf. Gartulaire Cormery (Mémoires de la Société archéologique de Touraine, tome XII), p. 110, 55 (1123) : « terram, bosco jam obsessam, ad antiquam silvam redigere, » et pour nemus, Delochc, Cartulaire de l'abbaye de Beaulieu en Limousin, introduct., p. 103. L'importance de lucus s'explique par Cap. de Vill. c. 46, M. G. L., III, 184 : c'est un jeune bois de réserve. La même chose est aussi pour broilus. Guérard (Cart. S. Père, table des mots barbares. V, ce mot) l'explique par bois taillis. En général, broilus est une forêt clôturée, une sorte de parc, cf. Cartulaire Beaulieu, introd., p. 103 (Duc. s. M. brolium). Les pâturages s'y trouvent (Duc. s. M. broit). C'est le Briihl allemand, et souvent appelé comme tel, Cart. Cormery, p. 78, 38 (1026-40) : « silva aquatica usque ad vadum. »
2. Pour la Normandie, Deville, Cartulaire de l'abbaye de la Sainte-Trinité du Mont de Rouen (dans Guérard, Cartulaire de Saint-Berlin), p. 435, 27(1055):
toujours au peuple comme un grand désert* dont il peut, sans payer, tirer grand profit :
Deni rîchen walt es liitzel schâdet, Ob sic h ein man mit liolze ladet,
tel est aussi le principe français.
La chasse dans la forêt est la principale occupation de l'homme libre. Son épaisseur donnait encore asile à beaucoup d'animaux sauvages, du lièvre jusqu'à Tours, le roi de la forêt. Le renard, le chat sauvage, le loup, le gros gibier vivaient dans ces déserts ~. Le chasseur les poursuivait tantôt accom-
{( 100 acres silva valent 30 1. » v. aussi p. 436, 28 (1055); Bouquet, XIV, 78 B, Evêché de Goutances : « aliud quoque nemus.... redemit. » Pour le Maçonnais, Rag-ut, Cartulaire de Saint- Vincent de Mâcon, p. 37, 47 (vers 1018) : une forêt vendue pour 6 1/2 sol. Cependant apparaît dans les temps antérieurs une sorte de vente, cf. Anton, Geschichte der Teiitschen Landwirthsckaft, I, 460. Le bois à brûler était en Bourgogne à vendre, cf. Gart. Mâcon, p. 21, 24 (1060-1118). Chacun reçoit pour le jour de S. Martin 6 sol. : « V pro vestimento, sextum vero pro lignis. » Ici ligna est employé pour un besoin journalier, il faut donc le traduire par bois à brûler. Quelque chose de semblable dans Mabillon, Annales ordhiis S. Benedicti, V, 648 col. I, 1085.
1. Cf. Gart. Dom., p. 131, 153 (vers 1100) : « in bosco vel deserto, » v. Mab. Ann. V, 657, col. I (1093). Bouquet, XIV, 41. E, Nivernais; cf. aussi Anton II, 259; Lamprecht, Deutsches Wirth., I, 94 ss.
2. Sur la chasse des temps antérieurs, autant qu'elle peut avoir d'intérêt pour notre étude, cf. Hilllmann, p. 43 s., et Langethal, Geschichte der Teiitschen Landwirthschaft, I, 74 ss., aussi Waitz , Deutsche Verfassungsgeschichte, IV, 113. Il y avait encore des ours ; Marlot, Metropolis Remensis historia, II, 141, 1067 : « ursorum et cseterarum venationum ; » particulièrement beaucoup de loups, v. Gart. Cormery, p. 75, 37, 1026-40, et Gart. S. Père, p. 491, 32 : <x in loco , qui a frequenti luporum infestatione Lupiniacus.... vocitatur. » Quant aux animaux sauvages, Mabillon, Ann. V, 657, col. 2 (1093) : « Porci vero silvestici et cervi et qusecumque ferse hujusmodi, quœ infra numeratos captae fuerint termines. » Grasilier, Gartulaires inédits de la Saintonge, 4° (contient dans le premier vol. le Gartulaire de l'abbaye de S. Etienne de Vaux du xi* siècle; dans le deuxième, le Gartul. de l'abbaye royale de Notre-Dame de Saintes), p. 4, I (1047) : « aper et sus fera, corvus cum cerva, damus cum dama, capreus cum caprea, lepus. » Gallia christiana, I (nouvelle édition de Piolin. Paris, 1870), 1 v. i, 229 B. (1064), Ghàlon; Gartul. S. Père, p. 425, 24 (1101-1129).
pagné de la meute, tantôt avec des fers et la lance, tantôt il cherchait à les prendre à l'aide de pièges K Lâchasse ne servait pas seulement au développement des forces et aux plaisirs, mais elle était encore une source abondante de revenus. Les rôtis de venaison étaient un mets très goûté, les fourrures étaient très recherchées et employées de différentes manières à la confection des habits -.
Le droit de chasser n'était pas permis à chacun. En faisant même abstraction des nombreuses forêts sur lesquelles existait un droit de chasse exclusif 3, la chasse reçut de bonne
1. Cf. pour les moyens de chasse : Pol. d'Irminon, II, 378 (yers 1110), Poitou : « Fera seu venatio in terra sancti Nicholai ab aliquo suorum homine infra defensum, si ictu ferri vel juste fortuitu compraehensa fuerit, monachoruui erit, si vero cum insediis aut immissione canum, et reus et fera judicio vicecomitis subjacebunt.» D. Hug. (novbr. 990), Bouquet X., 558, D. : « Leodie quoque silve venationem,... concedo, ejusque venabula per eam sine dilatione currere cunctis diebus auctoriso. » Cf. Anton, I, 473. La chasse était très aimée. Comparer page 111, n» 2, les passages donnés Mabillon, Ann. V, 657, et Gallia Chr. I ; IV, i, 229. La chasse aux oiseaux était très développée. Mab., Ann. V, 646, col. 2(1084); Grenoble, Martène, De antiquis ecclesix ritibus, III, 818, Stat. S. Vict., § 16. Elle est appelée aussi inventio; Quantin, Gartulaire général de l'Yonne, II, p. 26, 24, fin XI" s.; comparer Duc. au mot iiifejitio. Captura est aussi usité pour les oiseaux; cf. Duc. au mot captura, 2. Il y avait aussi la chasse au faucon ; un autour coûtait 50 sols. De Courson, Gartulaire de l'abbaye de Redon, p. 255, 303 (après 1050).
2. Comparer Gallia Christ., I, Xi, 297 A (1100) Amiens : « de omnibus cervis coria, quae in eodem Cantastro capientur. » Sur la vogue des fourrures, cf. Cari. S. Père, prol., p. 58, et spécialement Liber de seri>is Maioris Monasterii, Publications de la Société archéologique de Touraine, tome 16, app. p. 146, 25 (1064- 84); Cartulaire Trinit., p. 448, 51 (1043). Il y avait des tailleurs pour les fourrures,/>e//tcm;7V. Cf. Cartul. S. Père, p. 207, 81 (avant 1080) et passim.
3. D'autres termes apparaissent à côté de foresta, ainsi indominicaium, puis defensus. Defensus signifie d'abord un enclos assez étendu. Cf. Lex Bavar., IX, 12, et Ducange, s. v. Defensa, 3 et Defensus, v. aussi Cart. Mâcon, p. 337, 567 (1096-1124) : « neque pratum deffendat, nisi de fossione porcorum; » puis le mot est employé fréquemment et sans l'idée d'une forêt, ainsi Cart. Mâcon, p. 297, 510 (1096-1124) : defensus Udulrici. Defensio signifie aussi droit de chasse sur certains animaux, cf. Pol. d'Irm., II, 364 (vers 1085), Poitou : defensio (pour l'avoué) « leporum omnino dimissa ». Déjà auparavant on trouve une défense de chasse dans Capitul., 802, c. 37. M. G. L., I, 96.
heure des limitations juridiques. A la classe nombreuse du clergé, celle-ci avait été défendue ^ Dans la conscience germanique, qui, à ce point de vue, a été déterminante sur le développement de la conception française, le droit de chasse a trouvé une base territoriale. L'habitant de la Mark ne devait exercer son droit de chasse que dans les limites de celle-ci -^ ; ce principe reçut également son application dans le XI® siècle, souvent altéré sans doute par le droit de haute propriété à la forêt et au village des seigneurs étrangers et des corporations. Le fonctionnaire seigneurial entre d'une manière quasi complète en possession du droit de chasse des co-villageois ou, tout au moins, il se réserve les hauts exercices de celle-ci 3.
La chasse était donc aussi, dans un certain sens, au xi® siècle, une (c aristocratique » passion. C'est alors que nous trouvons les premiers et tristes exemples de la destruction de villages et d'espaces cultivés accomplie par les princes dans le but de se procurer un meilleur terrain de chasse ^. Le comte de
1. Ivonis Decr., V, 353. = C. I. D. 34; cf. Decr., V, 366. = C. 2, D. 34; Regino, 1, 178; Decr., VI, 288; Panormia, III, 167. Nouvelle défense du Goncil. Ans. (990), C. 4, dans Mansi, 19, 101. Personne ne devait chasser le dimanche. Cap. Carol., 789, dans Regino, I, 383; Decr., IV, 17.
2. Lex Bavar. XXII, II. Lex Salie. XXXIII, I. Aussi Lex Rip. XLIl, 1. Cf. W aitz, op. c, IV, 109.
3. Cart. S. Père, p. 485, 24 (1101-1129) : « Gapream, vulpem et catum, apem de ramo, quamdiu inibi boscus fuerit, si ipse G (major villse) ceperit, sua erunt ; si de hospitibus aliquis, dimidia habebit. » Si Vhospes cachait la prise, tout alors appartenait au major. L'avoué paraît avoir eu un droit de haute chasse {Pol. d'Irm., II, 364, vers 1085, Poitou). Aux grandes chasses appartenaient les ferx forestx. Cf. Lib. dill. de S. Patadio in Biturigib. de l'an 1279, dans Ducange, s. V. fera. Fera bannita est au contraire un animal sauvage dont la chasse est interdite : Probat. hist. Limb., p. 29 (1056), dans Ducange, s. v. Feia. Pour le développement ultérieur, cf. Roscher, System der Volkswirtschaft, II, 557, n° 4.
4. Wilh. Gemmet. VIII, 9. Bouquet, XII, 572, D. : « Ferunt autem multi, quod ideo hi duo filii Willelmi régis in illa silva judicio Dei perierunt, quoniam multas
Chalons ne va-t-il pas jusqu'à refuser d'améliorer la colonisation de ses terres pour ne pas la compromettre ^ Le passage de la chasse banale au parc réservé s'accomplit bien vite.
Le voilà bientôt réalisé dans la Normandie, cette terre de chevaliers. Deux parcs y furent fondés par l'évêque de Coutances et remplis par ce prélat, l'un de cerfs, de chevreuils, de taureaux et de chevaux : preuve qu'à cette époque , ces derniers étaient peu apprivoisés ^.
A côté de la chasse, les abeilles de la forêt livraient un revenu important en cire et en miel. La cire était utilisée spécialement pour la confection des cierges servant aux églises; le miel, pour la préparation de l'hydromel et, à Tétat naturel, comme assaisonnement. Le droit à la prise du miel des ruches se développe de la même manière que le droit de chasse ^.
"villas et ecclesias propter eamdem forestam amplificandam in circuilu ipsius destruxerant. » La même tendance conduit aux mômes conséquences, cf. Cart. Cormery, p. 109, 55 (1123).
1. Gallia Chr., I, IV i, 229 B (1064), Chûlon : « cornes Gabilonensis requirebat in silva, quse vocatur Prestaria, capturam... animalium silvestrium et ob hoc prohibebat culturam agrorum in ipsa silva fieri. »
2. Bouquet, XIV, 78, A. B. Evêché de Coutances : « parcum duplici fossato vallavit et pallatio circumsepsit intusque glandes seminavit, quercus et fagos ceterumque nemus studiose coluit ccrvisque Angligenis replevit. Aliud quoque nemus.... redemit ibique parcum opulentissimum cei'vis et apris tauris et vaccis et equis constituit. » Pour les derniers, cf. Sigeb. Gembl. (an. 1086). M. G. S., VI, 365 : « Domesticae aves, pavones, gallinse et aucae a domibus se extraneantes fiunt silvaticae. » La plantation d'un parc est mentionnée peut-être aussi dans Bouquet XIV, 79 G. Des reboisements n'étaient pas extraordinaires, cf. Gart. Yonne, I, p. 153, 79 (vers 992) : « (monacbi) plantavervint nemus et ortum construxerunt. » Des parcs naturels ou encore des defens, cf. L. Ang. et Werin. I, 378, VU, I; cf. aussi Cajj. de uUL, G. 46 ss. 58, comp. G. 36. Enfin, cf. Waitz, op. c, IV, 112, et Anton, I, 472.
3. Mel et Ce/a sont le plus souvent nommés comme revenus, cf. Bull. Alex. II (8 mai 1063), Jaflfé 3386; Mab., Ann. IV, 753, col. 2. Bull. Nicol., II (27 avril 1061). Launoii opp. III, 1, 355; Gart. Yonne, II, p. 16, 14 (1078-84). Le droit à la prise des abeilles est analogue à celui de la chasse. Gart. S. Père, p. 485, 24
Au point de vue économique, le bois des arbres de la forêt constituait déjà au xi® siècle un revenu plus important que celui du gibier. Ce revenu a deux formes, le bois qu'on utilise et ses fruits. Toutes les deux sont le plus souvent des servitudes de la forêt. Celle-ci n'est guère que la base d'un certain nombre de prestations qui, dans les cas les plus favorables , arrivaient à un complet usufruit *. Le droit de chasse, ainsi que les redevances, en général tout revenu de la forêt, est alors compris dans cet usufruit -. Au propriétaire reste seulement le droit de la vendre et d'en jouir sans limite. Car les droits d'usage concédés à d'autres, quelle que soit leur étendue, sont toujours limités à leur personne et à leurs besoins ^. Le droit à l'exploitation du bois offre à cet égard la satisfaction à tout besoin humain ; il peut être immédiatement exercé sans l'intervention des gardes forestiers ^ comme
(1101-29), cf. p. 113, n. 3. La poix apparaît aussi comme un revenu de la forêt (Cart. Romans, p. 87, 39, jusqu'au 16 août 1060) : «pinetum, quod solvit pice, » cf. aussi la préparation de la poix dans Cart. Sauxillang-es, p. 389, 518 (années 988-1031); il en est de même des cendres : cf. Cart. S. Père, prol. p. 66.
1. La jouissance complète s'appelle sili^alicum ou silvagium : Cart. S. André, n" 32* (972), aussi usuarium siluarum : Cart. Yonne, I, p. 201, 104 (vers 1100), aussi p. 202, 104 (vers 1100), et en outre II, p. 26, 24 (fin xi* s.); un usuarium plenissimum est dans Gai. Chr., 1, IV i, 234 A. (1098), Ghalon. Enfin, cf. D. Rob., III, Burg. Reg. (1029), D. Bouquet, XI, 553 A : « aeternam consuetudinem in silva M., » il n'est pas dit de quelle consuetudo il s'agit ici.
2. Cart. Yonne, II, p. 26, 24, fin xi® s. : « in silva.... venationem inventionem et ceteros terrae vel silvae redditus, et forestagium suorum vel aliorum hominum, qui exerta fecorint.... itatamen, ut nichil inde vendant aut dent, tam ipse quam illi. » Le droit de chasse apparaît seul. Cart. Saintes, p. 4, I (1047) : « quotannis abbatissa misso venatore suo, quoquomodo poterit, habeat de prefata silva.,.. aprum unum cum sue fera, etc. »
3. Cf. la citation importante. Cart. Yonne, II, p. 26, 24, dans notre note précédente; en outre, Cart. Yonne, I, p. 201, 104 (vers 1100); Cart. Paris, I, 379, 10 (vers 1112) : « Nec vero inde dare quisquam aliquid audebit, nisi vicinis suis in eadem villa commorantibus » (qui ont tous les mêmes droits).
4. Le plus souvent il est question des necessaria, qui se rapportent à l'usage
aussi sans bornes et sans mesure, sans aucune redevance ni prestation. D'un autre côté, il y a des servitudes réglées tantôt au seul point de vue de certains besoins, tantôt à celui de l'étendue du droit d'usage, tantôt enfin de l'objet même de ce droit ^ Mais, en face de la servitude, des prestations se trouvent partout où le droit d'usage n'est pas un reste d'une propriété partielle ou totale et ont probablement été introduites ailleurs dans le cours du temps -.
L'usage du bois se rapporte le plus souvent aux usages domestiques, industriels et agricoles. L'économie domestique
du bois {recursus lignorum) : Garl. S. André, 247 (1061-70 ?) et 249 (1061-70) ; assumptio arborum : B, Alex., II (8 mai 1063), Mab., Ann. IV, 753, col. 2, Vendôme. Cf. Gai't. Saintes, p. 3, 1 (1047) : « de silva.... de omnibus arboribus, quecumque fuerint necessaria, ad domos scilicet hedificandas -vel restaurandas, ad cupas, ad dolia, ad vallum, ad naves, ad fui'nos calefaciendos et omnia facienda, quaecumque fuerint domui necessaria. » De même aussi Marchegay, p. 388, 46 (vers 1070); Cart. S. Père, p. 238, 12 (avant 1102); Gart. Gormery, p. 76, 37(1026-40), p. 79, 38, du même temps. La liberté la plus complète apparaît encore dans la bulle Alex. II (8 mai 1063), Mab., Ann. IV, 753, col. 2, Vendôme : « ab omnibus naonacbis Vindocinensibus et ab universis hominibus ipsorum ad omnes usus suos in terris ad naonasterium pertinentibus sine licentia forestariorum. »
1. Ges difïerents degrés s'observent : Gart. Romans, p. 41, 15 (milieu du xi" s.) : (( Et in duas silvas meas dono. ... onus quatuor asinorum decirculis omni anno et ad opéra predicte \inee et illi homini, qui eam excoluerit, de silva quantum necesse fuerit. » — Gart. Saintes, p. 59, 59 (1107) : « damus.... de silva A, quan-, tum duo asini afferre potuerunt omnibus diebus tam de siccis lignis, quam de viridibus. » Mab., Ann. V, 648, col. 1 (1085) : « Annuit quatinus diebus singulis tantum lignorum in eadem silva incidant, quantum quadriga una trahere suffi-, ciat. » — Gart. Saintes, p. 43, 37 (1080) : « Goncessi ramos colligendos quotannis; de buxeto D., quantum voluerint. »
2. Gela peut donc être une exception , si l'on ne donne aucune redevance pour une telle servitude, cf. Gart. Mâcon, p. 214, 372 (996-1018) : « potestatem habeant utendi ea (silva), sepes faciendi, vineam edificandi , domos faciendi, ardendi, nec pro bis aliquid servitium faciant. » Pour les censitaires, la prestation est régulière, cf. Gart. Savigny, p. 472, 897 (avant 1117) : « Gibaria et gallinae, quse reddunt bomines propter ligna, quae deferunt, ubicumque volunt, cum bobus et vaccis et asinis.... et illi homincs, qui sine bestiis in silva supra ligna acceperint, servitium alque census. »
l'utilise comme bois à brûler pour les fours et à d'autres usages, comme bois de charpente pour bâtir la maison, pour la construction de bateaux, pour le charronnage, pour la tonnellerie, pour la construction des moulins ; l'économie rurale, pour la clôture des champs, pour des échalas '.
L'usage des fruits, le pacage, n'est pas donné avec l'usage du bois , mais forme un droit indépendant. Il se rapporte le plus souvent aux porcs et au petit bétail -, et reçoit une détermination d'après le nombre des têtes, là du moins où une corvée ne vient pas à l'encontre. On trouve des troupeaux importants ; ceux de deux cents têtes ne sont pas rares ; quelquefois il y en a même de plus élevés. Les troupeaux de porcs sont, au temps de la glandée, conduits dans les bois
1. La redevance du bois à brûler est fumaiicum. Ducange (s. v. fumaticum) ren-voie k foagium 1, avec la signification de redevance militaire. Les passages cités par lui rendent cette acception vraisemblable. Gh. Conv. Burg. reg., 972. Foaqium (Duc, s. v. 3) a même quelquefois la signification de Ugnatio. Cette redevance se trouve Cart. Saintes, p. 3, n" 1 (1047), cf. plus haut p. 115, n.4, Cart. Romans, p. 197, 226-32 (1070-81) : « in pascione porcorum, in lignis ad focum, in clausuris vinearum, in constituendis domibus. » En outre, cf. encore pour cette redevance Cart. S. Père, p. 228, 29 ; Marchegay, p. 388, 46 (vers 1070) ; D. Phil. (1091), Paris; Dach., I, 628, col. 1; pour la construction des moulins, Cart. Cormery, p. 76, 37 (1026-40). Le bois pour les échalas est dit materies, Cart. Romans, p. 612, 28 (1045-70) : « ad vineas... omnis matheria absque pretio
gratis colligatur ; » aussi Cart. Savigny, p. 418, 800 (vers 1070). Materies».
cependant le sens aussi de bois à brûler. V. Duc, s. v. materia , et Cart. Ainay, p. 626, 97 (1030?) : « mansus.... in villa Losanne et est materia in circuitu de Buxo » (lisez : buxeto .^). Pas de doute qu'il ne s'agisse ici de bois à brûler.
2. Sur les redevances pour le pacage, cf. Cart. S. Père, prol., p. 160 ss. Pol. d'Irm., I, 686. Elles se distinguent des autres prestations, comme le Cart. Yonne, I, p. 202, 104 (vers 1100) : « concessit usuarium.... silvarum ad domos suas faciendas et ad ardendum et areas domorum suarum. Si porcos habuerint in sylvis, dabunt pasnagium. » Le petit bétail est rangé avec les porcs. D. Phil. (1091), Paris. Dach., I, 628, col. 1 : « de eorum porcis vel pecoribus praedictam sylvam frequentantibus. » Cf. Guérard, Cartulaire de l'abbaye de Saint-Bertin, p. 185. Sim., I, 4. On appelle suile l'endroit de la forêt destiné au pâturage. Cart. Cormery, p. 76, 37 (1026-40) : « suile porcorum de sylva R. »
et y restent jour et nuit jusqu'à la fin de cette période ^. Aussi des prestations, bien souvent importantes, sont-elles attachées à ce droit d'usage ^.
Nous avons là la preuve de l'importance de cet usage. Aussi le droit de glandée joue-t-il un rôle capital dans l'économie forestière. On prend des ménagements pour les chênes, qui sont considérés comme des arbres fruitiers ^. A côté d'eux, on nomme comme arbres à fruits les sorbiers , les sapins , les pins ; ces derniers servent dans quelques contrées à la préparation de la poix ^. On n'est pas encore arrivé cepen-
1. Détermination du droit d'après le nombre. Gart. Mâcon , p. 192, 331 (996-
1018) : « donamus rata de bosco V unum vedogium et ad unam destralem et
ad XII porcos ad saginandum. » V. aussi Gart. Romans, p. 41, 15 (milieu du XI" s.); D. Robert (23 sept. 1030), D. Bouquet, X, 624 B.; pour 500 porcs, Dach., III, 406, col. 2 (1067), Anjou. Pour la durée du pâturage et pour la garde, cf. Gart. Mâcon, p. 337, 567 (1096-1124) ; « forestarius cum nemus portaverit glandes fideliter servet, ut neque ipse, neque alius colligat, donec canonici porcos suos ad glandem edendam introduci precipiant, et tune L. parrochiam suam introducat. » D. Rob. (1022), D. Bouquet, X, 606 E. D. Orléans : le droit de garde pour 200 porcs : « omni tempore glandis. » Gart. Alb. (1059), D. Bouquet, XI, 603 B. Ghartres : pasnadium et I. arp. pour le séjour des porcs et du berger pendant la nuit. Gf. Pol. d'Irm., I, 688.
2. Ges redevances s'appellent comme le droit , pasnagium (aussi Gart. Cormery, p. 101, 49 (1070-1110) ; Launoii opp. III, 1, 355); respectas pasturœ : Gart. Bertin, p. 185. Sim., I, 14. Quant au taux, on a un grand nombre de ces indications : Dach., III, 406, col. 2 (1067), Anjou : « decimum denarium et decimum porcum pasnagii de Breonensi et praetcr hsec pastionem ad 500 porcos. » Un panasiicum dans Marchegay, p. 381, 37 (vers 1050), cf. p. 381, 38 (1 oct. 1067), rapporte 4 pains, 2 setiers de vin, 4 cierges, une mina d'avoine pour les chevaux du percepteur.
3. La forêt fut taxée d'après le nombre de porcs qui devaient y paître. Gart. Mâcon, p. 337-8, 567 (1096-1124). Pour la préservation des chênes, cf. plus haut p. 109, n. 3 et p. 110, n. 1.
4. Le Gap. de Villis (c. 70) mentionne les pins et les sorbiers. V. aussi Lex Burgd., XXVIII, 2. M. G. L., III, 545 : « Si vero arborem fructiferam.... incide-
rit quod etiam de pinis et abietibus praecipimus custodiri. » Le Gart.
Romans, p. 87, 39 (jusqu'au 16 août 1060), montre le rapport des forêts de pins avec l'indication de la préparation de la poix.
dant à une économie forestière en quelque sorte ordonnée^ les servitudes étendues devaient , dans la plupart des forêts , entraver tout effort dans ce sens. La culture des plantes primitives dominait partout, et déjà la conception du menu bois peut être considérée comme un progrès ^ ; il en est de même de la régularisation des droits d'usage, telle qu'elle se montre du côté de l'Est. C'est une amélioration essentielle -. Du reste, au point de vue de la forêt, on vivait comme on avait auparavant vécu, sans prévoyance économique, sans souci des jours mauvais. Le bois à brûler fut enlevé chaque jour des forêts pour les besoins de la maison. On était contraint par là à le laisser mourir et se dessécher dans celle-ci. Ainsi naquit la forme particulière du neinus mortuum ^^ qui se trouve répandu par tout le pays.
La pêche suit une marche parallèle à celle de la forêt.
1. Sur la plus ancienne économie forestière, cf. Anton, I, 141. Charlemag-ne avait en vue des améliorations, cf. Cap. de Villis, c. 46. L'ordonnance forestière de Maurmiinster dans Schôpflin [Als. Dipl., I, 229), indique un prog-rès obtenu rapidement. En France, au contraire, ce n'est qu'au xv* siècle qu'apparaît l'exploitation par l'abatage, cf. Roscher, II, 610, n° 5. Un témoignage probant pour celle du plantage au xi® siècle dans Marchegay, p. 888, 46 (vers 1070;, cf. plus haut, p. 109, n. 3 et p. 110, n. 1. A l'époque carolingienne nous trouvons le bois mort, cf. Anton, I, 465 ; pour le xi° siècle, v. Cart. Saintes, p. 43, 37 (1080) : « concessi ramos coUigendos quotannis de buxeto D quantum voluerint. »
