DES PANACHURES DASTS LES FRUITS

Si des fleurs nous passons aux péricarpes, nous trouverons une multitude de fruits marbrés et panachés de toutes les couleurs. Nous ne parlerons pas des fruits qui offrent deux couleurs, dont une est évidemment due à l'action de la lumière, comme les pommes d'api et les pêches,, qui sont rouges du côté oii elles reçoivent le soleil , mais des péricarpes, dont toutes les parties se panachent sous les mêmes conditions. Il y a des raisins qui sont exactement moitié rouges et moitié blancs , comme certaines fleurs de Mirabilis ou de pieds d'alouettes. Il y a des cucurbitacées dont

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les péricarpes sont en partie verts, en partie orangés. Dans d'autres fruits de la même famille, et surtout dans les genres Cucumis , Cucurbita, Lagenaria, on voit des fruits panachés de vert et de jaune, de jaune et d'orangé. L'enveloppe péricarpienne de la graine solitaire du Mirabilis longiflora est toute bigarrée de noir et de fauve ; les péricarpes frais des Dolichos, des Phaseolus sont fréquemment couverts de macules roses, rouges ou violacées.

Les graines se présentent aussi avec des marbrures, des pointillés, des stries, des macules de la plus grande élégance. Il nous suffira de citer les haricots, les Dolichos , les lupins et une prodigieuse quantité de légumineuses , et les ricins , dont les semences offrent les plus gracieux dessins, les maïs rayés de jaune et d'orangé, etc.

Partout on reconnaît la môme tendance des principes colorants à se réunir en petites masses séparées , isolées et indépendantes. L'attraction entre parties similaires est frappante , et chaque fois qu'une force vitale que nous ne comprenons pas n'oblige pas les couleurs à se réunir et à se fondre, à s'étendre sur toute une surface, elles se séparent par petites masses isolées , et se concentrent sur des points circonscrits.

Il est remarquable de retrouver, jusque dans les panachures des végétaux , cette loi d'affinité et de cohésion qui existe partout , que nous voyons aussi dans les grands dépôts chimiques qui ont eu lieu sur la terre, oii la silice s'est séparée des calcaires, comme dans les dépôts crayeux, où les minéraux des filons se sont isolés dans leurs gîtes particuliers; enfin cette loi d'attraction , que nous retrouvons dans l'espace 011 Dieu avait disséminé la matière, et par laquelle il l'a concentrée ensuite dans ces globes étincelanls dont il a fixé les destinées.