DANS LES FRUITS
Dans un mémoire lu en septembre 1854, à l'Association britannique , M. M'Cosh a cherché à étabHr des rapports entre la forme et la couleur des corolles, et il a cru pouvoir formuler les lois suivantes :
« 1°. Les corolles régulières polypétales et gamopétales offrent des couleurs uniformément distribuées, c'est-à-dire que les pièces de la corolle étant toutes semblables, ont chacune une égale proportion de couleur. Exemple : primulacées, crucifères, rosacées, boraginées, etc.
» 2". Une irrégularité dans la corolle est associée à une distribution irrégulière de couleur. Le lobe irrégulier de la corolle varie alors beaucoup de forme, de dimension, de couleur. Exemple : papilionacées, labiées, scrophularinées, etc.
» 3". Des formes différentes de corolle dans la môme inflorescence présentent souvent des différences dans la couleur , mais toutes les mêmes formes ont les mêmes couleurs. Exemple : les synanthérées. »
Les deux premières lois dominent dans les monocotylédones aussi bien que dans les dicotylédones. La famille des orchidées, dont les fleurs sont très-irrégulières , nous offre une multitude de panachures.
Peut-être nous sommes-nous arrêtés trop longtemps sur ces réunions de couleur dans un seul organe ; mais , outre l'intérêt que le sujet présente en lui-môme, on ne peut disconvenir que le coloris varié des fleurs et du feuillage, lors môme qu'il dépend d'une seule plante ou d'un seul organe, n'entre pour beaucoup dans les impressions produites sur nos sens par le spectacle varié de la nature.