‹ Études sur le genre Garcinia (clusiacées) et sur l'origine et les propriétés de la gomme-gutteChapitre 18 sur 21 · NATURE DE LA GOMME-GUTTE · texte numérisé non relu

NATURE DE LA GOMME-GUTTE

La Gomme-g-utte appartient, au point de vue de 1 anatomie et de la physiologie végétale, à la classe des humeurs désignées sous le nom de sues propres ou latex. Elle circule dans les vaisseaux laticifères du G. Morella, comme 1 opium dans ceux du Papaver soinniferum. Il me paraiL par suite, intéressant d’étudier la disposition de ces vaisseaux dans la plante qui fournit la Gomme-gutte et d aller rechercher ce produit jusque dans la profondeur des tissus où il se forme. C’est ce que j’ai tenté de faire. Je n avais malheureusement pas à ma disposition de G. Morella vivant, et j’ai dû me contenter d’étudier les laticifères de cette espèce dans réchantillon, très-bien conservé, du reste, qui m’a été envoyé par M. Hanbury. Je vais donner brièvement le résultat de ces observations que mon intention est de compléter plus tard par des recherches analogues et plus minutieuses, sur d’autres plantes de la même famille.

Des vaisseaux laticifères dans le G. Morella Desr. — Dans cette espèce, de même que dans plusieurs autres de la famille des Clusiacées, je n’ai trouvé de latex, ni dans les vaisseaux rayés ou ponctués, ni dans les vaisseaux en spirale, il n’existe que dans des canaux spéciaux. Je devais faire cette remarque, car M. Trécul (1), a écrit, avec raison

(1) Tncul. Recherches sur les vaisseaux laticifères, in Adansonia, Vlh p. 100 et suiv.

que d’une façon g'énérale, le latex pouvait se trouver îhdifféremment dans les diverses espèces d|éléments anatomiques. Ce fait est très-facile à constater, par exemple, dans le Chelidonium majus, g*râce à la coloration jaune du latex. Dans la racine de cette plante, où le suc propre est en trèsgrande abondance, je l’ai trouvé dans les vaisssaux rayés et ponctués, dans les vaisseaux spiraux mêmes, et enfin, dans des cellules complètement isolées. Plus tard, les parois transversales de la cellule se rompent, le latex s’épanche dans les cellules voisines, et, peu à peu, il se forme ainsi un vaisseau véritable, dans lequel circule le suc propre, formé de cellules placées bout à bout, dont les parois se sont rompues successivement.

Il est fort probable que dans la plante à Gomme-gutte, les vaisseaux propres se forment de la même façon, mais il m’a été impossible d’en acquérir la preuve. Quoi qu’il en soit, dans cette plante, le latex ne se trouve, je le répète, que dans des vaisseaux spéciaux. Dans la tige, ils existent principalement dans l’écorce, mais on en trouve encore un certain nombre dans la moelle, où ils sont ordinairement très-volumineux, et dans les rayons médullaires. Je n’en ai trouvé, ni dans la zone du liber, ni dans le bois ; sur certaines coupes, j’en ai vu quelques-uns dans la zone génératrice. Ces derniers ont toujours un diamètre peu considérable.

Dans l ecorce, ils sont distribués en deux zones très-distinctes; l’une située dans le derme, l’autre dans la couche herbacée, au voisinage et en dehors du liber. Dans le derlïie, les laticifèresapparaissent, sur une coupe horizontale, à peu près circulaires; iis sont plus étroits que ceux de la couche herbacée, et plus nombreux, au point que sur certaines coupes ils forment des séries de cinq ou six se touchant par leurs parois latérales. Leur diamètre variait sur onrameaud’un an et demi quej’ai observé, entre0,03et0,0o

de iiViüiiîi. Les laticifères de la couetie àerl3acée forment une zone en dehors du liber. Ils sont plus larg*es, moins nombreux et parlant plus distants les uns des autres, ils offrent souvent un diamètre double de celui des vaisseaux du derme. Iis sont toujours aplatis, de façon ace que leur plus g-rand diamètre soit perpendiculaire au rayon du rameau. Le plus grand diamètre varie entre 0,10et Ü,i2 de millimètre, et le plus petit entre 0,0d et 0,06 de millimètre.

Les vaisseaux propres de la zone g’énératriee, sont, je l’ai dit, fort peu nombreux et ordinairement étroits.

Ceux de la moelle sont les plus largues de tous, ils sont relativement en petit nombre. Leur diamètre est de 0,13 à 0,15 de millimètre.

Ceux des rayons médullaires sont peu nombreux et beaucoup moins larges que œux de la moelle. Le latex contenu dans ces trois derniers ordres de vaisseaux est d’un jauoe beaucoup plus pâle. Je n’ai pu voir aucune communication entre ces laticifères et les vaisseaux de divers ordres.

Dans le pétiole des feuilles, les laticifères sont fort intéressants à étudier. Au centre du pétiole existe un arc mince composé de vaisseaux et entouré de cellules médullaires ; autour de celles-ci est un arc plus grand et fibreux. En dedans du premier de ces arcs, existe un vaisseaulaticifère isolé, arrondi et volumineux, les autres sont distribués en deux zones. La première située dans le derme composée de .20 a 2 è vaisseaux arrondis, larges de 0,05 à 0,06 de millhïi.;; elle est interrompue au niveau de la face concave du pétiole. En ce point le derme n^offre pas un seul laticifère. La seconde zone est située au pourtour du grand arc fibreux, elle se compose de 10 ou 12 vaisseaux ; elle n’est pas interrompue comme la première.

Dans la feuille, les laticifères suivent les ramifications

des nervures; on en trouve un ou deux dans chaque faisceaux vasculaire.

Ces vaisseaux propres du G. Morella sont rendus trèsvisibles par la Gomme-g'utte d’un beau jaune orang*é qui les remplit. Si on laisse des frag’ments de rameaux, pendant quelque temps, dans l’eau ou Talcool, le liquide prend une coloration jaune très-belle, par la dissolution du latex contenu dans les extrémités des vaisseaux rompus (1).

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